Poucos doces são tão tipicamente brasileiros quanto o pudim. Presente nas mais diferentes mesas brasileiras, é difícil encontrar alguém que não seja apaixonado por ele. Mas você sabia que é possível preparar receitas de pudim na panela de pressão?
Econômicas, mais fáceis de fazer e igualmente gostosas, essas opções de pudim vão conquistar seu paladar. Veja!
1. Pudim simples na panela de pressão
Essa é uma receita bastante simples de pudim na panela de pressão. Para fazê-la, você precisará apenas de ovos, leite condensado e leite – além de açúcar e água para a cobertura. Lembre-se de cobrir a forma do pudim com papel alumínio antes de colocá-la na pressão. Se quiser um pudim mais liso, conte 10 minutos de pressão. Se quiser um pudim mais furadinho, espere doze minutos.
2. Pudim com baunilha na panela de pressão
Bastante similar à receita acima, essa opção de pudim possui um toque incrivelmente especial de baunilha. Todas as receitas de pudim de forno podem ser adaptadas para a panela de pressão – dessa forma, você economiza tempo e gás. O resultado, aqui, é um doce leve e suave.
3. Pudim de bolacha na panela de pressão
Além de fácil de fazer, esse pudim ainda fica supercremoso. Aqui, a bolacha Maizena é a protagonista, mas a receita também leve ingredientes básicos, como ovos, açúcar, leite e água. Depois de preparar o doce, ele precisará ficar pelo menos seis horas na geladeira antes de ser servido.
4. Pudim com creme de leite na panela de pressão
Está em busca de uma receita surpreendentemente cremosa? Essa é a escolha perfeita! Com leite, leite condensado, creme de leite e ovos, você tem um pudim delicioso em apenas 10 minutos. Para a calda, use apenas açúcar e água quente. Sirva para sua família no próximo almoço de domingo!
5. Pudim com amido de milho na panela de pressão
Se você é do time que faz questão de preparar pudins sem furinhos, vai gostar dessa receita. O segredo está no uso do amido de milho e também na forma de peneirar a mistura dos ingredientes. Novamente, a calda utilizada aqui é a tradicional, feita de água e açúcar.
6. Pudim com creme de ricota na panela de pressão
Anote os ingredientes dessa receita: ovos, leite condensado, leite, creme de leite e creme de ricota. O creme de ricota é responsável por dar cremosidade à textura do pudim, além de trazer um toque aveludado também. O resultado final é incrível, experimente!
7. Pudim de pão na panela de pressão
Para essa receita, você vai precisar de açúcar, água, pão francês amanhecido, leite, ovos, farinha de trigo e canela. Depois que o pudim estiver pronto, deixe-o esfriar por duas horas e leve-o para gelar por mais quatro – ou até ficar gelado o suficiente.
8. Pudim com farinha de trigo e coco na panela de pressão
Esse pudim não leva leite condensado e ainda assim fica firme e delicioso. Além disso, é bem barato de fazer! Os ingredientes necessários são ovos, leite, farinha de trigo, açúcar, coco ralado, manteiga ou margarina, essência de baunilha e açúcar para caramelizar.
Para conhecer mais opções deliciosas de pudim, aprenda receitas de pudim de laranja e de pudim de doce de leite.
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