14 receitas de suco de couve com limão saudáveis e muito saborosas

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Seja em cardápios detox, para quem busca perder peso ou quer ter uma vida mais saudável, o suco de couve com limão tem ganhado espaço no cardápio dos brasileiros. A couve é antioxidante e possui vitaminas, fibras e minerais, já o o limão é rico em vitamina C e fibras. Por isso, essa é uma opção de bebida deliciosa e muito nutritiva! Confira:

1. Suco de couve com limão

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Ingredientes

• 2 folhas de couve
• Suco de 2 limões grandes
• 200 ml de água filtrada

Modo de preparo

1. Lave bem a couve
2. Adicione todos os ingredientes no liquidificador
3. Bata até obter uma mistura homogênea
4. Sirva gelado

2. Suco de couve com limão e abacaxi

Ingredientes

• 1/4 de abacaxi
• 1 folha de couve
• 5 folhas de hortelã
• 1 xícara de água
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

1. Lave as folhas de couve e hortelã
2. Pique a couve
3. Adicione todos os ingredientes no liquidificador
4. Bata até integrar todos os ingredientes
5. Se desejar, sirva com gelo

3. Suco de couve com limão e laranja

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Ingredientes

• 1 folha de couve
• Suco de 2 laranjas
• Suco de 1/2 limão
• Água gelada

Modo de preparo

1. Lave a folha de couve
2. Corte a couve em tiras
3. Adicione todos os ingredientes
4. Bata utilizando o mixer ou liquidificador
5. Sirva sem coar

4. Suco de couve com limão e gengibre

Ingredientes

• 2 folhas de couve
• Suco de 2 limões
• 40 g de gengibre picado em rodelas
• 2 l de água gelada

Modo de preparo

1. Lave bem as folhas de couve
2. Coloque o gengibre em 500 ml de água e reserve por 30 minutos
3. Pique a couve em tiras, sem os talos
4. Leve a couve e a água com gengibre ao liquidificador
5. Bata até obter uma mistura uniforme
6. Coe com o auxílio de uma peneira
7. Disponha a mistura em uma jarra
8. Adicione o suco de limão e 1,5 l de água
9. Sirva gelado!

5. Suco de couve com limão e cenoura

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Ingredientes

• 200 ml de água de coco
• Suco de 1 limão
• 2 folhas médias de couve
• 2 pedaços pequenos de gengibre

Modo de preparo

1. Lave as folhas de couve
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador
3. Sirva sem necessidade de coar

6. Suco de couve com limão, abacaxi e hortelã

Ingredientes

• 1 folha de couve sem o talo
• 2 rodelas de abacaxi
• Suco de 1 limão
• 2 folhas de hortelã
• 150 ml de água
• 2 colheres de sopa de melado de cana

Modo de preparo

1. Lave a couve
2. Corte a folha de couve
3. Bata todos os ingredientes com mixer ou liquidificador
4. Sirva

7. Suco de couve com limão e beterraba

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Ingredientes

• 1 beterraba
• 1 folha de couve
• Suco de 1 limão coado
• Açúcar mascado
• 300 ml de água gelada

Modo de preparo

1. Lave e corte a couve
2. Descasque a beterraba
3. Pique a beterraba
4. Coloque os ingredientes no liquidificador, exceto o suco de limão
5. Bata até obter uma mistura uniforme
6. Coe com uma peneira
7. Acrescente o suco de limão
8. Sirva em seguida

8. Suco de couve com limão e hortelã

Ingredientes

• 2 folhas de couve picadas sem o talo
• 2 ramos de hortelã
• Suco de 1 limão
• 40 ml de água
• Açúcar a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Disponha todos os ingredientes no liquidificador
2. Bata até ficar homogêneo
3. Coe o suco
4. Sirva gelado

9. Suco de couve de limão e pepino

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Ingredientes

• 1 folha de couve
• suco de 1/2 limão
• 1/3 de pepino sem casca
• 1 maçã vermelha sem casca
• 150 ml de água de coco

Modo de preparo

1. Lave a folha de couve
2. Pique o pepino e a maçã
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador
4. Coe a mistura
5. Sirva e aproveite!

10. Suco de couve com limão e chá verde

Ingredientes

• 1,5 l de chá verde
• 5 a 6 limões taiti
• 5 folhas de couve manteiga
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo

1. Descasque os limões, retirando toda a parte branca da casca
2. Corte os limões em rodelas
3. Retire o talo da couve e corte em tiras
4. Adicione todos os ingredientes no liquidificador
5. Bata até ficar espesso
6. Sirva logo em seguida

11. Suco de couve com limão, maçã e gengibre

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Ingredientes

• 2 copos de gelo picado
• 1 folha de couve picada
• 1 maçã em fatias
• Suco de 1 limão siciliano
• 1 copo de água

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador
2. Bata até integrar todos os ingredientes
3. Se desejar, decore o copo com rodelas de limão

12. Suco de couve com limão, laranja, salsinha e gengibre

Ingredientes

• 2 folhas de couve sem o talo
• 1 limão sem casca cortado em pedaços
• Salsinha
• 1 pedaço médio de gengibre
• Suco de 1 laranja
• 500 ml de água

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador
2. Bata até que fique homogêneo
3. Coe utilizando uma peneira
4. Sirva gelado

13. Suco de couve com limão, salsa, gengibre e casca de abacaxi

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Ingredientes

• 2 folhas de couve
• 4 ramos de salsinha
• 2 pedaços de casca de abacaxi
• Suco de 1 limão
• 1 l de água

Modo de preparo

1. Lave bem as folhas de couve
2. Rasgue as folhas
3. Adicione no liquidificador todos os ingredientes, exceto o suco do limão
4. Bata até que triturar bem todos os elementos
5. Coe o suco
6. Acrescente o suco do limão e sirva

14. Limonada suíça com couve

Ingredientes

• 1 limão siciliano
• 2 folhas de couve sem talo
• 600 ml de água
• Açúcar demerara ou comum a gosto
• Gelo

Modo de preparo

1. Corte as extremidades do limão e descarte
2. Abra o limão ao meio e corte em gomos
3. Descarte as sementes do limão
4. Adicione todos os ingredientes no liquidificador
5. Bata até que a mistura fique uniforme
6. Adoce a gosto

Com essas receitas deliciosas fica fácil colocar em prática o plano de ter uma vida mais saudável. Para mais opções de sucos naturais e nutritivos, confira estas receitas de suco de cenoura com limão.

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10 receitas de patê de presunto para petiscos rápidos e deliciosos

O patê de presunto é simples, rápido de preparar e uma ótima opção para servir como entrada ou petisco. É um prato cremoso e cheio de sabor. Por ser muito versátil, pode acompanhar pães, bolachas, torradas e muito mais. Confira essa seleção de receitas e aproveite:

1. Patê de presunto com salsinha

Esta receita é preparada inteiramente no liquidificador. Para que o processo seja ainda mais descomplicado, utilize o presunto cortado em tiras. A salsinha e a pimenta-do-reino trazem à lembrança sabores caseiros, diferente dos patês industrializados.

2. Patê de presunto com azeitona

Para essa receita, basta misturar em uma vasilha o presunto picado, azeitona picada, cebolinha, requeijão, creme de leite e maionese. A azeitona, apesar do seu sabor forte, harmoniza perfeitamente com os demais ingredientes e é suavizada com o auxílio dos molhos.

3. Patê de presunto com alho

Este patê é bem temperado e possui um sabor caseiro. O alho deve ser batido, no processador ou liquidificador, juntamente com o presunto e o creme de leite. Ao processar o alho, ele atua dando destaque para o sabor do presunto, sem perder a suavidade da receita.

4. Patê de presunto com cebola

Nesta receita, todos os ingredientes são batidos no liquidificador. Os temperos – cebola, pimenta-do-reino, cheiro-verde e sal – são batidos juntamente com o presunto e a maionese para que se obtenha uma pasta uniforme, consistente e cheia de sabor.

5. Patê de presunto com orégano

Perfeita para o lanche da tarde, esta receita une sabor e praticidade. É só bater no liquidificador a maionese e o presunto, até obter um creme bem consistente. Em seguida, disponha no recipiente em que será servido e acrescente o orégano, que tornará a receita mais saborosa e aromática.

6. Patê de presunto com azeitona e salsinha

Para tornar esta receita bem cremosa, são utilizados o creme de leite e a maionese. Esses elementos também têm a responsabilidade de suavizar os sabores da salsinha e da azeitona, compondo uma receita mais equilibrada. Todos os ingredientes devem ser misturados e, em seguida, o patê estará pronto para servir.

7. Patê de presunto com ricota

MAROLA COM CARAMBOLA

Este patê é espesso e saboroso graças ao uso da ricota e da maionese, que também pode ser substituída por requeijão ou creme de ricota. Para temperar utilize sal, pimenta-do-reino, orégano e cebolinha. Uma dica é utilizar a parte branca da cebolinha caso deseje o patê mais picante.

8. Patê de presunto com catupiry

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Para esta receita, todos os ingredientes devem ser misturados em um recipiente, sem precisar bater no liquidificador. O catupiry, juntamente com a maionese, traz sabor para o patê, além de ser essencial para determinar sua textura e cremosidade. Pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.

9. Patê de presunto com ricota cremoso

Esta receita consiste em processar ou bater no liquidificador o presunto e a ricota juntamente com o leite, que tem função de hidratar a ricota e garantir uma receita cremosa e suave. Uma dica para que o patê não fique muito líquido é adicionar o leite aos poucos. Confira!

10. Patê de presunto com tomate

Esta é uma receita leve e bastante aromática. O tomate, em conjunto com as ervas, a cebolinha e o coentro, entrega sabor na medida certa para o acompanhamento. Seu preparo consiste apenas em misturar todos os ingredientes com o auxílio do liquidificador até que fique firme e cremoso.

Com essas receitas, todo lanche ou entrada será desculpa para saborear o patê de presunto. Seus diferentes preparos e composições de ingredientes irão agradar a todos. Para mais opções de petiscos, confira também estas receitas deliciosas de bolinho caipira.

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18 receitas de filé à parmegiana que vão turbinar qualquer refeição

Com dúvidas para fazer receitas de filé à parmegiana impressionantes e saborosas? Não sabe quais as dicas para acertar no preparo? Então, você está no lugar certo. Com modos de preparo simples de reproduzir e cheias de truques infalíveis, as opções dessa lista vão te transformar em um rei ou rainha da parmegiana. Experimente!

Receitas de filé bovino à parmegiana

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1. Contrafilé à parmegiana: a dica, nessa primeira receita, é escolher contrafilés de qualidade para fazer sua parmegiana. Tempere bem com pimenta-do-reino e sal, empane com farinha de rosca e farinha Panko – ou com pão triturado – e finalize com um molho incrível de tomate, parmesão, mussarela, cebola e alho.

2. Filé à parmegiana com coentro: dois segredos garantem o sucesso dessa opção – primeiro, use coentro moído para temperar sua carne; segundo, leve os bifes já empanados ao forno para assar antes de colocar o molho, assim, o prato fica menos calórico. Experimente!

3. Filé à parmegiana com manjericão: as folhas de manjericão fazem toda a diferença no sabor do molho de tomate desta parmegiana. Além desse item, azeite, sal e alho também compõem o molho que deve ser finalizado com queijos parmesão e mussarela ralados.

4. Filé à parmegiana com salsão: quer aprender a fazer mais um molho de tomate que vai incrementar seus filés à parmegiana? O dessa receita é feito com cebola, alho, azeite, manjericão, água, salsão, sal, pimenta-do-reino e, claro, os tomates. Prepare a receita completa para quem você ama!

5. Filé à parmegiana empanado com amaranto: em vez de usar farinha de rosca, a sugestão dessa receita é empanar os filés bovinos com flocos de amaranto, garantindo um resultado mais leve e mais crocante. Além desse ingrediente, também use ovos para empanar e dar mais textura e sabor ao prato.

6. Filé à parmegiana com croutons: aqui, pique pães de forma em cubinhos, como se fossem croutons, e frite esses pedaços levemente em uma frigideira com alho, sal e azeite. Depois, na mesma frigideira, dê uma dourada nos seus bifes já temperados com sal. Por último, em um recipiente, disponha a carne com molho de tomate, os croutons e queijo por cima e leve para assar.

7. Filé à parmegiana com dois queijos: que mussarela que nada! Combine os queijos prato e parmesão para investir em um sabor diferente e especial na sua parmegiana. Outro ingrediente que faz toda a diferença no preparo dessa receita é a manteiga com sal e de boa qualidade, então, capriche.

8. Filé à parmegiana com quatro queijos: transforme seus filés à parmegiana em uma verdadeira obra de arte com essa receita aos quatro queijos – parmesão, gorgonzola, mussarela e catupiry entram em cena para dar um show! Não esqueça também de incrementar esse molho com manteiga, cebola, creme de leite e azeitonas.

9. Filé à parmegiana no forno: confira a lista de ingredientes e o passo a passo indicados e, se você quiser, prepare uma farinha de rosca especial para empanar seus filés usando queijo ralado, salsinha seca e pimenta-do-reino moída. É só combinar essa mistura com ovo e farinha de trigo e continuar a receita.

Receitas de filé de frango à parmegiana

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10. Filé de frango à parmegiana simples: tem receitas de frango à parmegiana também! Nessa opção, primeiramente, basta temperar e empanar os filés de frango. Depois, frite-os em óleo quente até dourar dos dois lados. Por último, em um recipiente de vidro, envolva a carne com molho de tomate e mussarela e leve para o forno por 15 minutinhos.

11. Filé de frango à parmegiana com ervilha: na hora de levar os seus filés de frango para gratinar no forno, que tal incrementá-los também com ervilha? Além do molho de tomate e das fatias de queijo mussarela, esse ingrediente dá mais sabor ao prato e vai fazer sucesso na sua mesa.

12. Filé de frango à parmegiana com tomate pelado: a lista de ingredientes dessa receita é extensa, já que você deve preparar um molho de tomate pelado caseiro – farinha Panko, azeite, parmesão, farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino, alho em pó, ovo, água, azeite, mussarela, manjericão, frango, tomate pelado, dentes de alho, extrato de tomate e pimenta calabresa.

13. Filé de frango à parmegiana bem temperado: é hora de impressionar sua família com uma receita fácil e rápida de fazer. Use sal, pimenta-do-reino, páprica picante, açafrão e limão para temperar os filés de frango. Em seguida, empane tudo com farinhas de trigo e de rosca e ovos.

15. Filé de frango à parmegiana com casquinha crocante: se você está procurando por uma receita que fuja do tradicional, está no lugar certo! Aqui, a sugestão é deixar o prato com uma casquinha supercrocante de queijo e o melhor de tudo isso é que é a receita é mais prática de fazer e até mesmo mais saudável, já que não tem fritura. Aproveite!

16. Filé de frango à parmegiana light: essa é a opção perfeita para quem está de dieta! Mussarela light, ovo batido, farelo de aveia, fibra de trigo, cebola desidratada, alho desidratado, sal, pimenta-do-reino, tomate pelado em lata, cebola, dentes de alho e manjericão são responsáveis por brilho aos filés de frango.

17. Filé de frango à parmegiana no forno: o que você acha de testar uma versão de frango à parmegiana que é feita apenas no forno? Temperadinhos e bem suculentos, seus filés de frango ainda ficam com uma casquinha fina e crocante se você seguir o passo a passo dessa receita corretamente.

18. Filé de frango à parmegiana na frigideira: sabia que é possível preparar filé à parmegina também na frigideira? Coloque os filés de frango temperados e empanados para fritar em óleo quente. Depois, em outra frigideira, coloque o molho de tomate, distribua os filés de frango, cubra tudo com mais molho e finalize com mussarela, manjericão e orégano.

Quem está procurando também por versões sem carne desse prato, deve conferir essas receitas de berinjela à parmegiana que são deliciosas e capazes de agradar a todos os paladares!

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Esofagoscopia

Definição

A Esofagoscopia é um exame do esôfago usando um esofagoscópio.

Um esofagoscópio é um instrumento fino, semelhante a um tubo, com uma luz e uma lente para visualização.

Também pode ter uma ferramenta para remover o tecido a ser verificado ao microscópio em busca de sinais de doença.

A esofagoscopia é um procedimento desagradável e deve ser preferencialmente realizado em crianças sob anestesia geral com intubação endotraqueal.

A Esofagoscopia

A Esofagoscopia, também chamado de endoscopia, este é um exame do interior do esôfago usando um tubo de luz fina chamado endoscópio.

Um anestésico (substância que causa dormência) é geralmente usado durante este procedimento.

Se uma área anormal é encontrada, o médico pode coletar células e tecidos através do endoscópio para exame em um microscópio.

Neste teste de diagnóstico, um tubo fino, iluminado ou esofagoscópio (um endoscópio) é inserido através da boca ou nariz na garganta e esôfago, enquanto o paciente recebe um anestésico local.

Pequenas biópsias de tecido podem ser obtidas através do escopo, que os patologistas analisam para determinar o tipo e estágio do câncer.

O que é uma Esofagoscopia?

A esofagoscopia é um procedimento diagnóstico usado para verificar anormalidades físicas no esôfago, a estrutura da garganta que transporta alimentos para o estômago.

Um especialista realiza o procedimento inserindo um tubo iluminado chamado esofagoscópio na garganta que produz imagens ampliadas do revestimento do tecido.

Pacientes com dificuldades crônicas de deglutição, trauma de garganta, refluxo ácido ou suspeita de câncer de esôfago podem ser candidatos à esofagoscopia.

O procedimento geralmente pode ser realizado em questão de minutos em um consultório médico ou ambulatório.

Os médicos geralmente realizam esofagoscopias após exames físicos e outros testes não invasivos sugerem que pode haver problemas físicos na garganta.

Antes do procedimento, um paciente é geralmente instruído a evitar alimentos e líquidos por várias horas para garantir que o estômago esteja vazio. Uma medicação oral pode ser dada para secar a boca e a garganta.

O esofagoscópio pode ser inserido através da boca ou através de uma narina. A via oral normalmente requer a administração de um anestésico local, bem como um sedativo para aliviar a dor e reduzir as chances de asfixia ou vômito.

Quando a esofagoscopia é realizada através do nariz, uma pequena dose de anestésico local é geralmente suficiente para prevenir tais complicações.

Uma vez que o esofagoscópio está no lugar, o médico perscruta até o final para ver os tecidos da garganta. Ele ou ela pode estar procurando por sinais de infecção, dano por erosão ácida ou rupturas causadas pela entrada de comida no esôfago. Tumores benignos ou malignos também podem ser descobertos durante a esofagoscopia. Se um tumor suspeito for encontrado, um raspado de tecido pode ser coletado com o esofagoscópio para que possa ser analisado posteriormente em um laboratório do hospital.

Após o procedimento, o esofagoscópio é removido e o paciente é monitorado à medida que se recupera da anestesia.

Existem pequenos riscos de complicações envolvidas na esofagoscopia, incluindo sangramento, rupturas acidentais e infecções. Os pacientes geralmente podem ir para casa no mesmo dia de seus exames, desde que não surjam complicações.

Os resultados geralmente são disponibilizados alguns dias após o procedimento.

Depois de explicar os problemas que foram descobertos, o médico pode sugerir diferentes opções de tratamento.

Dependendo da anormalidade específica, um paciente pode precisar tomar medicamentos, manter uma dieta especializada ou se submeter a uma cirurgia.

Um ou mais exames de esofagoscopia adicionais podem ser necessários depois que uma pessoa conclui um plano de tratamento para garantir o sucesso.

O que é o Esôfago?

O esôfago é a porção do sistema digestivo que leva da boca ao estômago.

Às vezes chamado de esôfago, é uma passagem muscular que começa na garganta ou na faringe.

Localizada entre a traqueia e a coluna vertebral, ela passa através do diafragma e termina no esfíncter esofágico inferior, um anel muscular que se abre para a extremidade superior do estômago.

A principal função do esôfago é levar alimentos e líquidos ingeridos ao estômago.

Quando uma pessoa come ou bebe e engole, o esfíncter no topo da estrutura, que normalmente é fechado, se abre e permite que o material passe. Os músculos das paredes da passagem então se contraem, empurrando-a para baixo. Esse processo é facilitado pelo muco produzido pelas glândulas ao longo do esôfago para mantê-lo úmido. Em seguida, passa pelo esfíncter inferior, que também relaxa e se abre e entra no estômago.

Às vezes, o esfíncter inferior do esôfago se abre em momentos que não quando a comida está sendo engolida, e permite que o ácido do estômago se espalhe pelo esôfago.

Isso é conhecido como refluxo ácido e normalmente provoca azia, uma sensação de queimação na parte inferior do tórax que é desconfortável, mas não é perigosa.

Quando o refluxo ácido se torna crônico, é chamado de doença do refluxo gastroesofágico, ou Doença do refluxo gastresofágico (DRGE).

A Doença do refluxo gastresofágico (DRGE) é um distúrbio bastante comum e deve ser tratada, pois ao longo do tempo pode causar danos.

O tratamento geralmente inclui medicamentos como antiácidos, bloqueadores H2 e inibidores da bomba de prótons.

Pessoas com Doença do refluxo gastresofágico (DRGE) podem desenvolver uma condição chamada esôfago de Barrett. Nestes casos, as células no esôfago inferior mudam e são substituídas por células como as do estômago e intestinos. Essas células são tolerantes ao ácido do estômago, o que as ajuda a resistir aos danos causados pelo refluxo.

Embora isso possa reduzir o desconforto da pessoa de azia, a condição é motivo de preocupação, já que as células de Barrett às vezes podem levar a uma forma de câncer conhecida como adenocarcinoma.

Além do adenocarcinoma, o outro tipo principal de câncer de esôfago é o carcinoma de células escamosas. Este tipo de câncer é freqüentemente associado ao uso de tabaco ou álcool, embora possa ter outras causas. Ambos os tipos de câncer geralmente causam dor e dificuldade para engolir, o que pode levar à perda de peso dos pacientes.

Os tratamentos podem incluir terapia endoscópica para remover lesões localizadas ou terapia a laser e quimioterapia para destruir células tumorais.

Esofagoscopia – Fotos

Fonte: Colégio São Francisco

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10 receitas de cobertura de chocolate cremosa perfeitamente deliciosas

Na hora de preparar uma sobremesa, é importante pensar em tudo – por isso, estas receitas de cobertura de chocolate cremosa são ideais para quem quer unir sabor, praticidade e cremosidade. Com preparos mais básicos, como a ganache, até outros veganos, com café ou rum, a cobertura de chocolate vai conquistar o seu paladar!

1. Cobertura de ganache de chocolate cremosa

Aprenda a preparar uma das coberturas mais cremosas possíveis com esta receita: a ganache! Feita apenas com creme de leite e chocolate em barra, ela mantém o sabor e aumenta a cremosidade, podendo ser utilizada para coberturas mais durinhas ou, também, para outras mais molinhas.

2. Cobertura de chocolate em pó cremosa

Teretetê na cozinha

Com apenas creme de leite, açúcar e chocolate em pó é possível preparar uma cobertura de dar água na boca! A textura mais líquida é ideal para cobrir bolos, tortas ou para ser servida com sorvete em uma sobremesa, por exemplo.

3. Cobertura de chocolate meio amargo cremosa

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Quem prefere o chocolate menos doce e mais concentrado precisa provar esta receita! Feita com creme de leite, chocolate meio amargo em barra e doce de leite, esta cobertura leva a cremosidade para outro nível e é a escolha ideal para cobrir seus doces sem deixá-los muito enjoativos.

4. Cobertura de chocolate cremosa com toque de rum

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Traga um sabor refinado e especial para a calda de chocolate adicionando um pouco de rum à mistura. Além disso, a receita ainda leva chocolate meio amargo em barra, cacau em pó e essência de baunilha – que deixam tudo ainda mais saboroso e cremoso!

5. Cobertura de chocolate cremosa com toque de café

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Se você não resiste ao sabor amarguinho do café misturado com o doce cremoso do chocolate, precisa provar esta receita! Feita com café solúvel, chocolate amargo 70%, leite condensado, creme de leite e manteiga, a cobertura fica com o sabor ideal para quem não gosta de sobremesas muito doces.

6. Cobertura de chocolate cremosa com extrato de baunilha

Cozinha a Dois

O aroma e o sabor da baunilha são irresistíveis – e ficam ainda mais com esta receita! Experimente adicionar um pouco de extrato, feito com as favas, ao preparo da cobertura de chocolate e deixe-a ainda mais refinada e elegante, perfeita para sobremesas mais elaboradas.

7. Cobertura de chocolate cremosa e vegana

Frufruta

Mesmo que a cobertura de chocolate seja tradicionalmente feita com derivados do leite, ela possui uma versão vegana que fica muito saborosa e igualmente cremosa! Feita com água, açúcar, chocolate amargo e chocolate em pó, ela fica com um sabor irresistível que vai deixar suas sobremesas incríveis.

8. Cobertura de chocolate cremosa sem leite condensado

Quatro ingredientes são necessários para fazer esta receita: açúcar, cacau em pó, leite e manteiga. Mesmo sem leite condensado nem creme de leite, esta cobertura fica extremamente cremosa e vai te deixar salivando! Com a textura perfeita para saborear com frutas, bolos ou até mesmo pura.

9. Cobertura de chocolate cremosa sem amido de milho

Engrosse sua cobertura sem o amido de milho com esta receita, que utiliza apenas açúcar, chocolate em pó, leite e manteiga. Assim, é possível obter a consistência desejada de acordo com o tempo de fogo – quanto mais cozinhar, mais grossa a cobertura fica!

10. Cobertura de chocolate branco cremosa

Trem bom

Se o seu chocolate preferido é o branco, não tem problema: é possível saborear uma deliciosa cobertura cremosa feita com ele. Basta misturar manteiga, açúcar de confeiteiro, rum, creme de leite fresco e chocolate branco. O resultado é uma cobertura cremosíssima e muito saborosa!

Descubra novas formas de incrementar sua sobremesa com estas receitas maravilhosas de cobertura de leite Ninho e calda de chocolate com leite condensado.

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25 receitas de doce de morango para comer a fruta de todas as formas

Geleias, merengues e gelatinas: essas são só algumas das possibilidades de doce de morango. Os preparos dessa sobremesa irresistível são variados e a fruta pode ser combinada também com cremes e chocolate. Os resultados vão te surpreender. Veja receitas desse doce delicioso e prático:

Índice do conteúdo:

• Geleias de morango
• Doces de morango com gelatina
• Doces de morango com chocolate
• Doces de morango com leite condensado
• Doces de morango com suspiro

Geleias de morango

A Casa Encantada

1. Geleia de morango tradicional: essa é uma receita simples e deliciosa de geleia de morango. O preparo consiste em amassar o morango em uma panela com açúcar e depois acrescentar, em fogo médio, o suco de limão. O cozimento deve durar aproximadamente 20 minutos.

2. Geleia de morango com manjericão: aqui, a geleia começa a ser preparada deixando o morango descansar por duas horas com o açúcar, o suco de limão e o manjericão. Para o cozimento, primeiro deve-se escorrer a fruta, deixando o suco no fogo por dez minutos. Depois, os morangos são adicionados, mantendo no fogo por quarenta minutos.

3. Geleia de morango com laranja: nessa receita, os morangos são deixados de molho, cortados e amassados para compor a geleia. O suco de laranja e o açúcar são combinados com a fruta no cozimento, que ocorre por mais ou menos meia hora.

4. Geleia de morango com ameixa: para o preparo dessa geleia, a ameixa é batida no liquidificador com água. Esse suco é levado para a panela e, então, são adicionados os morangos picados e o açúcar demerara. O ponto do preparo é quando o doce já estiver soltando do fundo da panela.

5. Geleia de morango ao vinho: o preparo dessa receita consiste em picar os morangos e combiná-los em uma panela com o açúcar. Quando o doce começar a espumar, é hora de acrescentar o vinho tinto e o preparo deve cozinhar por mais 5 minutos.

Doces de morango com gelatina

I Could Kill For Dessert

6. Torta de geladeira de morango: o recheio dá o toque especial para essa torta feita com massa de biscoito. Os morangos são combinados com a gelatina, água, creme de leite e açúcar refinado. O chantilly e a fruta são utilizados na decoração.

7. Bavaroise de morango: nessa receita, os morangos congelados são cozidos com suco de limão e açúcar. A mistura é combinada com gelatina hidratada e batida no liquidificador. Então, o chantilly é adicionado para dar o ponto de bavoroise. O doce deve ficar na geladeira por pelo menos quatro horas antes de servir.

8. Sobremesa de morango com gelatina: o creme branco desse doce é feito com leite, amido de milho, leite condensado e creme de leite. A gelatina de morango é a camada de cima da sobremesa e os morangos são dispostos para finalizar o prato.

9. Gelatina recheada de morango: o recheio dá o toque especial para esse doce e é feito com creme de leite, leite condensado, gelatina sem sabor, água e leite de coco. Depois de pronto, é hora de colocar a gelatina de morango na mesma forma e o resultado é um doce fresquinho e muito gostoso.

10. Delícia tropical de morango: a camada de baixo dessa sobremesa é composta por uma mistura de gelatina sem sabor, creme de leite e leite condensado. A gelatina de morango é a camada de cima do doce e para incrementar o preparo são adicionados os morangos.

Doces de morango com chocolate

iStock

11. Bombom de morango na travessa: esse doce é feito com três camadas. A primeira delas é a de brigadeiro branco – feito com leite condensado, sal, creme de leite e manteiga. A segunda camada é a de morangos. A ganache de chocolate é utilizada como última camada e a decoração fica por conta das raspas de chocolate e do morango.

12. Bombom de morango na travessa com um toque de tequila: o creme de baunilha é a primeira camada desse doce. Os morangos picados são dispostos compondo uma segunda camada. A cobertura especial é feita com chocolate meio amargo, tequila e creme de leite fresco. Para decorar, pode-se utilizar mais morangos.

13. Pavê sensação: essa receita traz os morangos batidos com creme de leite e leite condensado para compor o creme do pavê. A bolacha champagne é utilizada para intercalar as camadas de creme e a cobertura fica por conta da ganache de chocolate. Além disso, deve-se decorar o doce com morangos inteiros e leite condensado.

14. Merengue de morango com chocolate: para preparar esse merengue é preciso bater o chantilly e picar os morangos. A montagem é feita intercalando camadas de suspiro, morangos, chocolate e chantilly. É uma versão de preparo simples e muito saborosa.

15. Sobremesa de morango com chocolate no copinho: a camada de morango dessa receita é feita com gelatina com sabor da fruta, água, creme de leite e leite condensado. A parte de chocolate leva leite quente, chocolate meio amargo, gelatina incolor, leite condensado, creme de leite e cacau em pó. A montagem do doce é feita em um copinho e os morangos são utilizados na finalização.

Doces de morango com leite condensado

Aqui na Cozinha

16. Sobremesa sensação: essa é uma opção bem rápida de sobremesa. Uma camada é feita no liquidificador com suco de morango, creme de leite e leite condensado. O preparo vai para a geladeira e depois deve-se acrescentar a camada de chocolate por cima. A sugestão é servir o doce gelado e com morangos.

17. Morango com leite condensado no copinho: o molho dessa receita é feito com morangos e açúcar. Já o creme branco é composto por uma combinação de leite condensado com amido de milho e leite. A montagem no copinho deve ocorrer colocando primeiro os morangos, depois o creme, o molho e uma última camada de morangos.

18. Mousse de leite condensado com morango: a mousse de leite condensado dessa receita é feita no liquidificador e também leva gelatina incolor, leite e creme de leite. A geleia utilizada para intercalar as camadas e como cobertura é preparada com morango, açúcar e suco de limão. Para a decoração, deve-se usar morangos inteiros.

19. Paleta mexicana de morango com leite condensado na travessa: para compor as camadas de sorvete dessa receita é necessário bater morangos, água, suco de limão e açúcar no liquidificador. O recheio é feito com leite condensado, amido de milho e manteiga. O doce deve ficar no freezer por um hora depois de pronto.

20. Trufa de morango com leite condensado na travessa: aqui, os morangos são utilizados como recheio para a trufa de travessa. A primeira camada do doce é feita com leite condensado e manteiga. Já a cobertura é composta por chocolate e creme de leite. O prato é levado para a geladeira por duas horas e decorado com morangos.

Doces de morango com suspiro

Gordelícias

21. Merengue de morango: o chantilly desse merengue é feito batendo creme de leite gelado com açúcar. Para a montagem, deve-se ir intercalando uma camada de chantilly, uma camada de morango e uma camada de suspiro picado. A finalização é a gosto.

22. Supermerengue de morango: o creme desse doce é composto por leite condensado, leite, amido de milho, essência de baunilha e gemas peneiradas. A montagem é realizada colocando as camadas de chantilly, creme, geleia de morango, morango picado e suspiro picado. Para finalizar deve-se usar mais chantilly e suspiro. A decoração é feita com morangos.

23. Nuvem de suspiro com geleia de morango: essa nuvem de suspiro é composta por apenas dois ingredientes: a clara de ovo e o adoçante. O doce é levado para assar até que fique sequinho e levemente dourado na base. A geleia de morango é usada para finalizar o prato.

24. Merengue de morango com chocolate branco: o morango é combinado com o suco de limão e o açúcar nessa receita. Para a montagem, deve-se dispensar o líquido dos morangos e intercalar camadas de creme branco, fruta, chantilly e suspiro. A finalização fica por conta das raspas de chocolate branco.

25. Ninhos de suspiro com morango: o doce dessa receita é feito com amido de milho, clara de ovos, suco de limão e açúcar. O creme utilizado para rechear é composto por creme de leite fresco e açúcar de confeiteiro. A decoração é feita com morangos picados.

O doce de morango pode ser feito de jeitos diversos e resultar em sobremesas simplesmente irresistíveis. É uma boa opção para adicionar no cardápio do dia a dia, já que alia versatilidade com sabor marcante. Que tal dar uma olhadinha agora em receitas de bolo de leite Ninho com morango, mousse de morango e torta de chocolate com morango?

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11 receitas de pudim de pão simples para se encantar com a praticidade

Tem alguns pães sobrando no armário? Então conheça essas receitas de pudim de pão simples e reaproveite-os em grande estilo! Simples de fazer, o doce fica tão gostoso que vai ser impossível comer apenas um pedaço. Essa seleção apresenta várias opções, então, preste atenção aos detalhes e escolha qual vai testar primeiro.

1. Pudim de pão de 3 ingredientes

Essa é a receita perfeita para fazer naqueles dias em que você não tem quase nada na geladeira. Sem leite condensado e sem ovos, esse pudim de pão é supereconômico e simples de fazer e, além disso, leva apenas 3 ingredientes. A massa do seu pudim é feita apenas com pão francês, leite e açúcar! Muito fácil!

2. Pudim de pão de liquidificador

Simplesmente maravilhosa, essa receita leva uma lista um pouco maior de ingredientes: ovos, creme de leite, leite condensado, leite integral, pães franceses, baunilha, açúcar, canela em pó e manteiga ou margarina. Mas não se assuste, ela continua sendo bem fácil de fazer, já que é só misturar tudo usando o liquidificador.

3. Pudim de pão rápido

Se você está sem tempo, esse pudim fica pronto em apenas 20 minutinhos e é delicioso. Na hora de fazer a massa, comece batendo os ovos sozinhos por três minutos e, em seguida, adicione o restante dos ingredientes, incluindo os pães franceses – que podem ser frescos ou do dia anterior.

4. Pudim de pão com leite condensado

Aqui, o creme de leite entra em cena ao lado do leite condensado para criar um pudim extremamente cremoso e cheio de sabor. Ainda, os ovos, o leite e os pães franceses picados colaboram com a textura e com a personalidade da receita. Experimente e sirva para seus convidados, você vai arrasar!

5. Pudim de pão com toque de baunilha

Cansou de fazer só torradinhas com pão amanhecido? Pois o pudim é uma solução fácil, rápida e saborosa para os seus problemas. Essa receita é dividida em três etapas: primeiramente, prepare a calda caramelizada no fogo; em seguida, leve os ingredientes do pudim – incluindo a essência de baunilha – ao liquidificador; e, por último, é só assar.

6. Pudim de pão sem leite condensado

Com uma lista de ingredientes que você já tem em casa, essa receita também pode ser feita com diferentes tipos de pães – pão novo, pão velho, pão francês, pão de forma ou pão caseiro. Diferente da maioria das receitas, esse pudim não leva leite condensado. Além do ingrediente protagonista, você precisa apenas de leite integral, açúcar, ovos e água.

7. Pudim de pão supercremoso

É possível acreditar que pão amanhecido pode se transformar em um pudim fácil de fazer e muito cremoso? O destaque vai para o uso do coco, que dá mais sabor e textura ao doce. Ainda, não se esqueça também de preparar um calda caramelizada de açúcar e água para completar a receita.

8. Pudim de pão tamanho família

Pudim mineiro, pudim caipira e pudim de pão amanhecido são apenas alguns dos nomes dados a este doce. Se você tem uma família grande, essa é a receita perfeita para deixar todo mundo satisfeito. Anote os ingredientes: açúcar, água, leite, ovos, leite condensado e pães.

9. Pudim de pão pedaçudo

Cumbuquinhas

O truque para preparar esse pudim de pão é respeitar os tempos de descanso indicados na receita – primeiro, a mistura de ingredientes precisa ficar na geladeira por pelo menos 8 horas, depois, deve assar por cerca de uma hora e, por último, é necessário deixar o doce esfriando por duas horas antes de servir.

10. Pudim de pão com farinha

Pimenta no Reino

Pão velho pode virar torrada, mas também pode virar pudim. Para isso, deixe os pães em pedaços de molho no leite. Depois, leve-os ao liquidificador e bata junto com ovos, açúcar, farinha de trigo, manteiga de sal, leite e essência de baunilha. Finalize com cravos e uva passa branca e leve ao forno em banho-maria.

11. Pudim de pão com creme de leite

Muito leve e cheio de sabor, esse pudim é feito com pães amanhecidos e durinhos. Misture-os com leite, açúcar, creme de leite e ovos e bata tudo por cerca de 5 minutos em velocidade máximo no liquidificador. Lembre-se de levar para assar em uma forma caramelizada!

Se a sua sobremesa favorita é pudim, aprenda também a preparar receitas de pudim de chocolate, de doce de leite e na panela de pressão. Aproveite!

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11 receitas de calda de chocolate para bolo de cenoura que são incríveis

A calda de chocolate para bolo de cenoura é uma ótima pedida para incrementar esse doce tradicional. Os preparos podem ser feitos com ingredientes variados – como o chocolate meio amargo, o achocolatado e o chocolate em pó. Além disso, há também versões veganas da calda. Confira uma seleção de receitas desse complemento incrível:

1. Calda de chocolate de bolo de cenoura durinha

Essa calda de chocolate é composta a partir da mistura do achocolatado com a manteiga, a água e o açúcar. O cozimento é feito em uma panela e dura mais ou menos 8 minutos depois da fervura. O ponto é quando começar a desgrudar do fundo da panela.

2. Cobertura cremosa de calda de chocolate para bolo de cenoura

Cozinha Legal

Aqui, a calda deve ser preparada em uma panela de fundo grosso. Os ingredientes utilizados são leite, açúcar, amido de milho, manteiga e chocolate em pó. Quando o preparo estiver com uma textura grossa, é hora de desligar o fogo.

3. Cobertura simples de calda de chocolate para bolo de cenoura

Essa receita traz uma calda feita com manteiga, chocolate em pó, açúcar e leite. Todos os ingredientes são combinados em uma panela e o cozimento deve ocorrer até a calda ficar com uma textura levemente grossa.

4. Cobertura trufada de calda de chocolate para bolo de cenoura

Panela Terapia

Aqui, o creme de leite é aquecido e combinado com o chocolate picado. Se o preparo não derreter, deve-se levar a mistura para o micro-ondas por alguns segundos. O toque especial dessa calda é a essência de rum adicionada na finalização. O preparo deve ficar por meia hora na geladeira antes de ser consumido.

5. Ganache

A ganache é uma cobertura clássica e deliciosa. O preparo dessa versão é feito com glucose de milho, manteiga e chocolate meio amargo. Os dois primeiros ingredientes são aquecidos e combinados com o chocolate e, em seguida, a mistura deve ser processada até ficar com uma textura lisa.

6. Cobertura crocante de calda de chocolate para bolo de cenoura

Os ingredientes utilizados para compor essa calda são achocolatado em pó, manteiga, leite e açúcar. O preparo é feito em uma panela e o ponto certo é quando estiver desgrudando do fundo. A calda deve ser colocada no bolo assim que retirada do fogo.

7. Calda de chocolate para bolo de cenoura com achocolatado

Essa receita traz uma calda fácil de fazer – feita de achocolatado em pó, leite, manteiga e açúcar. O cozimento deve acontecer em uma panela e depois que ferver só é preciso deixar reduzir um pouco. O sabor bem docinho e a textura inconfundível são os pontos altos dessa calda!

8. Calda de chocolate sem leite condensado para bolo de cenoura

Para compor essa calda, deve-se usar açúcar, chocolate em pó, leite e margarina. O tempo de cozimento na panela varia de acordo com a consistência desejada – quanto mais tempo, mais espessa ela fica. Nesse caso, ela fica até reduzir bastante, ficando mais escura e brilhante.

9. Calda de chocolate com leite condensado para bolo de cenoura

Aqui, a calda é feita de forma rápida e gostosa. Os ingredientes utilizados são leite condensado, margarina e chocolate em pó. O cozimento dura entre 5 e 7 minutos e o ponto correto é quando começar a desgrudar do fundo da panela.

10. Calda de brigadeiro para bolo de cenoura

Essa receita traz uma calda de brigadeiro feita no micro-ondas. Para o preparo, deve-se combinar leite condensado com chocolate em pó, manteiga, sal e creme de leite. O tempo de cozimento é de 2 minutos. O resultado é uma calda incrível e bem prática!

11. Calda de cacau em pó para bolo de cenoura

Aqui temos uma calda vegana feita com cacau em pó, água, açúcar mascavo e óleo de coco. O preparo é feito em uma panela e o ponto da calda é o de fio – quando se levanta a colher e o líquido escorre como um fio. É uma versão diferente e muito gostosa!

A calda de chocolate para bolo de cenoura pode ser feita de diversas formas, igualmente gostosas. Os resultados possuem texturas variadas e você vai poder escolher qual se encaixa mais com seu bolo. Veja também receitas de bolo de cenoura cremoso para testar!

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Colite alérgica

O que é Colite alérgica?

A colite alérgica é um distúrbio intestinal inflamatório que geralmente é visto em bebês muito jovens.

A colite alérgica está relacionado a uma intolerância a determinadas proteínas encontradas no leite materno e em fórmulas de venda livre.

Na maioria dos casos, a colite alérgica é leve e os bebês não apresentam muitos sintomas perceptíveis.

Alergias graves, no entanto, podem causar sangramento retal, diarreia, perda de apetite e falta de desenvolvimento.

A condição geralmente pode ser corrigida eliminando as proteínas ofensivas da dieta da mãe ou mudando para um tipo diferente de fórmula.

As causas exatas da colite alérgica nem sempre são claras, mas os médicos acreditam que os problemas estão relacionados a respostas anormais do sistema imunológico.

Quando os intestinos são incapazes de quebrar e digerir certas proteínas, o sistema imunológico as confunde com patógenos nocivos e desencadeia inflamações.

Bebês prematuros e bebês que sofrem de desnutrição estão em maior risco de desenvolver colite, uma vez que seus intestinos podem não estar totalmente desenvolvidos.

A condição tende a aparecer antes do segundo mês de vida e pode durar até um ano.

O sintoma mais comum da colite alérgica são os movimentos intestinais suaves que possuem vestígios de sangue. Muitas crianças não apresentam outros sintomas e podem continuar a se alimentar normalmente. Em casos graves, os bebês podem ter diarreia sanguinolenta, náusea e irritabilidade. Eles podem parar de aceitar comida devido à perda de apetite e mostrar sinais resultantes de desnutrição. Raramente, a perda de sangue nas fezes é grave o suficiente para induzir anemia.

Um pediatra geralmente pode diagnosticar a colite alérgica com base na apresentação dos sintomas.

Amostras de sangue e fezes podem ser coletadas e testadas para descartar outras possíveis causas de sintomas, como infecções bacterianas ou parasitárias.

No caso de colite alérgica grave, o médico pode decidir realizar uma colonoscopia para inspecionar cuidadosamente o tecido danificado no intestino grosso.

A colite alérgica normalmente não responde ao tratamento direto. É possível, no entanto, aliviar os sintomas e prevenir episódios graves simplesmente removendo as proteínas do leite da dieta de um bebê.

Um médico pode tentar um desafio alimentar para determinar quais proteínas do leite materno estão envolvidas. Uma mãe é instruída a eliminar certos alimentos, como leite de vaca, ovos, trigo e peixe, de sua dieta para ver se os sintomas de seu bebê melhoram. Se uma criança usa fórmula, os pais podem tentar mudar para uma mistura de soja ou uma fórmula hipoalergênica especializada para ver se os sintomas melhoram.

A maioria dos bebês que se recuperam da colite alérgica não apresenta complicações duradouras.

Os sintomas tendem a melhorar rapidamente após a eliminação das proteínas do leite, e os bebês começam a se alimentar melhor e a se desenvolver conforme o planejado.

Como crianças e adultos, os que sofrem anteriormente podem consumir regularmente produtos lácteos sem problemas.

Quais são os sintomas da colite alérgica?

Embora os sintomas possam não aparecer até que o bebê complete 6 meses, a maioria dos bebês apresenta sinais nos primeiros dois meses de vida. Na maioria dos bebês, os sintomas são leves, ocasionalmente podem piorar.

Um bebê com colite alérgica pode ser extremamente exigente, difícil de consolar e desenvolver manchas ou manchas de sangue nas fezes.

Algumas crianças também apresentam diarreia e vômitos, e algumas podem apresentar outros sinais de alergia, como congestão nasal ou eczema.

É importante lembrar que a colite alérgica cai em um espectro – alguns bebês são muito mais sensíveis às proteínas do leite (e têm sintomas mais graves) do que outros.

Muitos bebês passam por um período de refluxo (cuspindo alimentos), no primeiro ano de vida, mas os bebês com colite alérgica podem ter um tempo especialmente difícil com o refluxo.

Tratar a colite pode levar a uma melhora no refluxo, mas parte do refluxo pode não estar relacionada ao processo de alergia.

Quais são as causas da colite alérgica?

A parece ser causada por uma combinação de alterações no sistema imunológico da mãe durante a gravidez e a imaturidade do próprio sistema imunológico do bebê.

Mas ainda não se sabe por que alguns bebês desenvolvem a doença e outros não.

Pode haver um componente hereditário, já que os bebês que vêm de famílias com histórico de alergias alimentares, asma ou alergias ambientais parecem ser mais propensos a ter colite alérgica.

Fonte: https://on.bchil.org/2PyTmA6

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17 receitas com queijo gruyère para pratos sofisticados e gostosos

Originário da Suíça, o queijo gruyère é muito popular na culinária mundial e existe desde o século XII. Um pouco diferente da versão suíça, o queijo brasileiro é mais suave e perfeito para preparar receitas salgadas diversas ou, simplesmente, comer puro! A lista abaixo trás opções diferentes e muito gostosas de como usar essa delícia em diferentes pratos:

Receitas simples com queijo gruyère

Vai Comer O Que

1. Pãozinho de gruyère: parecido com o pão de queijo tradicional, esse pãozinho é perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Salgadinho e muito saboroso, ele é prático de fazer e leva poucos ingredientes. A dica é temperar com pimenta tabasco e alecrim!

2. Sanduíche de lombinho e queijo gruyère: sabe quando sobra comida do almoço e você não sabe o que fazer com os restos? Pois essa receita é a solução! Aqui, você pode utilizar aquele pedacinho de lombo, dar uma esquentada novamente e combinar com queijo gruyère e tomate para fazer um sanduíche bem gostoso!

3. Hot dog com queijo gruyère: um pouco mais refinado do que os tradicionais hot dogs de rua, essa versão leva bastante queijo e molho bechamel. E para deixar o seu lanche ainda mais gourmet, a dica é usar uma salsicha Frankfurt e uma generosa camada de mostarda Dijon!

4. Mac and cheese com queijo gruyère: o mac and cheese é um clássico da culinária dos EUA e é perfeito para preparar naqueles dias mais friozinhos. Muito prático, ele fica pronto rapidinho e é perfeito para saborear acompanhado de um bom vinho tinto! Confira o modo de preparo e aproveite.

5. Fondue de queijo gruyère: o fondue de queijo é aquele prato que combina muito com uma reunião entre amigos. E, aqui, o queijo utilizado é o gruyère. O preparo é bem simples, mas atenção: você precisa ficar de olho na panelinha para garantir que a mistura não passe do ponto.

6. Panini de presunto e queijo gruyère: o panini é um lanche tradicional italiano muito gostoso e simples de ser feito. Parecido com o bauru, ele se diferencia pelos recheios usados e o tipo de pão. Aqui, ciabatta, presunto parma, molho pesto e queijo gruyére entram em cena. O resultado final é de surpreender!

7. Bolinho de presunto e queijo gruyère: se você quer fazer o happy hour aí na sua casa, então esse bolinho de presunto e queijo gruyère não pode faltar no cardápio. Com cara de petisco de bar, essa delícia é bem fácil de fazer e é perfeita para comer bebendo uma cerveja bem geladinha!

8. Sopa de cebola gratinada com queijo gruyère: esfriou e você está morrendo de vontade de comer algo quentinho e bem gostoso? Confira essa sopa de cebola gratinada com queijo gruyère. Extremamente cremosa e saborosa, ela é daqueles pratos que parecem fazer um carinho no estômago!

Receitas especiais com queijo gruyère

Cozinha Vibrante

9. Croque monsieur com queijo gruyère: muito popular na França, o croque monsieur é um lanche prático e superdiferente! Aqui, o que deixa tudo bem cremoso é o molho bechamel, que tem um toque especial: a noz-moscada. É importante usar um presunto de boa qualidade, isso faz toda diferença no resultado final!

10. Suflê de queijo gruyère: leve como um sopro, o suflê de queijo é um prato típico da França que se popularizou no mundo todo! Aqui, o queijo usado é o gruyère, que garante um sabor maravilhoso para o prato. Mas atenção: é preciso servir assim que ele sair do forno, antes que comece a murchar.

11. Torta de cenoura, alho-poró e queijo gruyère: feita em duas etapas (massa e recheio), essa torta de cenoura com alho-poró e queijo é perfeita para servir no café da tarde ou, até mesmo, como o prato principal de um jantar especial. Você pode comer acompanhada de uma salada bem fresquinha e gostosa!

12. Quiche de queijo gruyère e aspargos: para a massa dessa quiche você vai precisar de farinha de trigo, manteiga, sal, gemas de ovos e água. Já para o recheio, tenha em mãos cebolas, manteiga, azeite, vinho branco seco, sal, pimenta-do-reino, ovos, creme de leite, cream cheese, queijo gruyère, queijo pecorino e noz-moscada. O resultado final é extremamente saboroso!

13. Quiche lorraine com queijo gruyère: aqui, você aprende a preparar a tradicional quiche lorraine com queijo gruyère, que acabou dando origem às diversas outras versões da torta. Para dar o sabor característico da receita, bacon e creme de leite fresco são usados. Vale a pena testar aí na sua casa!

14. Camarão ao molho de queijo gruyère: que tal sentir aquele gostinho de mar sem sair da sua casa? Essa receita de camarão ao molho de queijo é, ao mesmo tempo, muito simples e sofisticada. Basta ter os ingredientes certos e de boa qualidade que o prato será um sucesso garantido!

15. Escondidinho de camarão com queijo gruyère: que tal preparar um escondidinho de camarão com um delicioso aligot de mandioquinha e queijo gruyère? Um pouco mais complexa, essa receita requer mais atenção na hora do preparo. Para isso, confira o passo a passo certinho!

16. Risoto de linguicinha com queijo gruyère: o risoto é um prato versátil e que agrada os mais variados paladares. E aqui, ele recebe uma combinação maravilhosa: linguicinha defumada e um porção caprichada de queijo. A dica para deixar o prato ainda mais gostoso é adicionar caldo de legumes!

17. Risoto de gruyère com cogumelos assados: até quem não é muito adepto a comidas vegetarianas vai se apaixonar por esse risoto de gruyère com cogumelos assados. Para isso, são utilizados champignon de paris, shimeji e shitake. A combinação dessas delícia é de deixar qualquer um com água na boca!

Com versões de receitas variadas e muito gostosas, o queijo gruyère é aquele ingrediente que não pode faltar na sua geladeira. Aproveite o embalo e aprenda a fazer um creme de queijo simplesmente delicioso!

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