segunda-feira, 31 de agosto de 2020

9 receitas de Eskibon que vão te refrescar deliciosamente no calor

Ideal para saborear em uma grande quantidade de pessoas, o bombom gigante é uma ótima pedida de sobremesa para aquele almoço de domingo em que a família está reunida. Mas é claro que você também pode preparar essa delícia para comer sozinho ao longo dos dias.

Com um preparo simples e um recheio que pode ser de sua preferência, essa é uma sobremesa que agrada os mais variados paladares. Por isso, vale a pena testar em casa uma das receitas da lista abaixo.

1. Bombom gigante de morango

Leia também: 11 receitas de bombom gigante ideais para matar a vontade de doce 123499

Para testar essa receita em casa, primeiro, é preciso fazer um creme de baunilha. Depois, é preciso pincelar chocolate derretido em uma forma, para que vire a casca do bombom. Por último, basta acrescentar o creme, os morangos e esperar que a sobremesa endureça.

2. Bombom gigante de morango e beijinho

Se você procura uma opção de bombom gigante que conte com morangos, mas seja mais incrementada, essa receita pode ser uma excelente escolha. Aqui, a crosta de chocolate é recheada com bolo de coco e recheio de beijinho com morango.

Leia também: 10 receitas de sorvete de Leite Ninho incrivelmente gostosas 123499

3. Bombom gigante de morango e leite Ninho

Já nessa receita, o recheio do bombom fica por conta de um brigadeiro feito com leite condensado, chocolate branco, creme de leite e leite Ninho. Além disso, morangos também são usados para um toque extra de sabor. O passo a passo é simples, mas o sabor final pode te surpreender positivamente.

Leia também: 15 receitas de sorbet tão gostosas que vão te fazer correr para a cozinha 123499

4. Bombom gigante de sorvete e brownie

Outra opção para quem quer surpreender com um bombom gigante incrível é essa receita em que o recheio leva sorvetes de creme, chocolate e morango, cerejas em calda e a casquinha fica por conta de um brownie de chocolate. O modo de preparo exige um pouco de paciência, mas não é muito difícil de ser executado em casa.

5. Bombom gigante de sorvete

Leia também: 12 receitas de sorvete de gelatina muito fáceis para se refrescar todos os dias 123499

Se você quer um bombom gigante recheado com sorvete, mas achou a opção anterior muito complicada, pode testar essa receita na sua cozinha. Aqui, a casquinha de chocolate é recheada apenas com paçoca e sorvete de creme. Mesmo assim, o sabor é incrível e pode surpreender os mais variados paladares, principalmente nos dias de verão.

6. Bombom gigante de leite Ninho

O leite Ninho é um ingrediente queridinho para o preparo das mais variadas sobremesas e, nesse caso, não é diferente. Aqui, um brigadeiro branco é feito com ingrediente e a casquinha é feita combinando chocolate ao leite e meio amargo.

7. Bombom gigante de brigadeiro

Já pensou em preparar um brigadeiro com leite condensado, chocolate meio amargo, Nutella e creme de leite? Só esses ingredientes são usados para o recheio. Já a casquinha é feita com chocolate amargo para que o resultado não fique muito enjoativo.

8. Bombom gigante de torta de limão

Para obter uma sobremesa mais azedinha, aqui, a casquinha é de chocolate branco, o recheio leva chantilly, mousse de limão e uma base de biscoitos triturados. Mesmo contando com várias camadas, o modo de preparo não é nada complicado e pode ser executado tranquilamente até mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha.

9. Bombom gigante de Nhá Benta

Essa é uma receita em que o bombom é recheado com um merengue suíço incrementado com leite Ninho. Com um passo a passo simples e uma lista de ingredientes curtinha, é possível obter um doce saboroso e que fará um grande sucesso na sua mesa. O sabor é parecido com o de Nhá Benta, mas em um tamanho maior.

10. Bombom gigante de Ferrero Rocher

É fã de Ferrero Rocher? Então, que tal aprender a fazer esse bombom em tamanho família para se deliciar com cada garfada? Para isso, você vai precisar de chocolate meio amargo, cookies, avelãs, creme de amendoim, Nutella, creme de leite e bolacha wafer.

11. Bombom gigante de prestígio

Na última opção da lista, o recheio do bombom é feito com um brigadeiro de leite condensado, creme de leite, coco ralado e manteiga. Além disso, a casquinha é de chocolate ao leite e a cobertura leva mais um pouco de coco ralado.

Preparar um bombom gigante em casa pode ser uma ótima alternativa para quem quer uma sobremesa em tamanho família que não seja muito difícil de ser preparada, mas, ao mesmo tempo, seja bem gostosa. O bombom na travessa também é uma ótima alternativa para esses casos.

O post 9 receitas de Eskibon que vão te refrescar deliciosamente no calor apareceu primeiro em Receiteria.



9 receitas de Eskibon que vão te refrescar deliciosamente no calor Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

10 receitas de calda de monrago para incrementar suas sobremesas

Conhecida pelo seu sabor e versatilidade, a calda de morango é sempre uma ótima opção para quem gosta de fazer combinações incríveis na hora de preparar uma sobremesa. Ela vai bem com pratos clássicos, especiais, tortas e bolos, cremes, mousses e muito mais.

Selecionamos trinta opções deliciosas e práticas de sobremesas com calda de morango para você preparar nas mais variadas ocasiões. Escolha a sua receita, separe os ingredientes e bom apetite.

Sobremesas simples com calda de morango

Foto: Reprodução / The Cookie Shop

1. Panquecas de morango com chantilly e calda: farinha de trigo, ovos, leite, manteiga, creme de leite fresco, açúcar e morango. Estes são os ingredientes que você utilizará no preparo destas panquecas. Elas são deliciosas e ótimas para quem é apaixonado por este tipo de prato, o rendimento é de até doze panquecas.

2. Sorvetão com calda de morango: uma combinação deliciosa e ideal para os dias mais quentes, este sorvetão com calda de morango rende até oito porções e leva quatro ovos, uma caixa de leite condensado, uma de leite, quatro colheres de açúcar e uma caixa de creme de leite. Para a calda você vai precisar de uma caixinha de morangos e açúcar.

3. Manjar simples com calda de morango: o manjar é uma sobremesa simples e perfeita para quem gosta de praticidade na cozinha (principalmente aos finais de semana). Para prepará-lo, utilize um litro de leite, amido de milho, creme de leite, leite de coco, leite condensado, uma caixa de morangos, açúcar e suco de limão.

4. Sorvete de chocotone com calda de morango: para preparar esta sobremesa você vai precisar de bastante tempo, principalmente porque o creme deve ficar no freezer por doze horas depois de pronto. Creme de leite, suco de limão, leite condensado açúcar, morangos, chocotone e leite são alguns dos ingredientes que serão utilizados.

5. Iogurte de morango com calda e pedaços: uma receita simples que pode ser preparada por qualquer pessoa. Utilize iogurte natural bem encorpado, calda e pedaços de morango para colocar no fundo do copo. O rendimento pode variar de acordo com a quantidade de ingredientes e número de recipientes utilizados.

6. Sorbet de limão siciliano e manjericão com calda de morango: esta sobremesa é super-refrescante, serve até seis pessoas e custa em média onze reais. É uma opção vegana que leva suco de limão siciliano, água filtrada, açúcar e manjericão fresco. Na calda utilize morangos, suco de laranja e mais ou menos duas colheres de açúcar.

7. Cornetto de mascarpone com calda de morango: separe a preparação desta sobremesa em etapas, comece com o creme de mascarpone, depois siga para a calda de morango e finalize com o cornetto utilizando manteiga, farinha de trigo, suco de laranja, raspas de limão siciliano e açúcar refinado.

8. Waffles com calda de morango: estes waffles são ideais tanto para um café da manhã quanto para um lanche da tarde ou até mesmo sobremesa. Você vai precisar de farinha de trigo, fermento, sal, açúcar, três ovos (claras e gemas separadas), leite, óleo de canola e essência de baunilha. Para a calda utilize quatrocentas gramas de morangos e açúcar.

9. Sorvete de banana e morango: uma receita saborosa e que leva apenas dois ingredientes. Separe quatro bananas picadas (congeladas) e uma xícara de morangos higienizados, picados e congelados. Na calda use morangos bem maduros e açúcar light. Também é possível combinar esta sobremesa com calda de chocolate.

Cremes, gelatinas e mousses com calda de morango

Foto: Reprodução / Sal de Flor

10. Mousse de chocolate com calda de morango: duzentas gramas de chocolate meio amargo bem picado, água fervente e cubos de gelo. Estes são os ingredientes que você vai utilizar no preparo deste mousse delicioso que fica ainda mais incrível com uma calda de morango. Também é possível servi-lo com chantilly e sorvete.

11. Gelatina cremosa com calda de morango: duas caixinhas de gelatina de morango, água gelada, leite condensado, creme de leite, açúcar e morangos. Estes são os ingredientes desta deliciosa gelatina cremosa. É uma sobremesa excelente tanto para os adultos quanto para as crianças, experimente e se surpreenda.

12. Mousse de cupuaçu com calda de morango: se você ama preparar sobremesas deliciosas para os finais de semana, este mousse de cupuaçu é uma excelente opção. Utilize leite condensado, creme de leite e polpa de cupuaçu congelada. Para a calda, sete morangos picados e uma colher de açúcar.

13. Creme de mamão com calda de morango: combinar mamão com morango é sempre uma ótima opção. Este creme, por exemplo, leva mamão, iogurte grego, morangos picados, açúcar e água. O modo de preparo é simples e o mais incrível é que ele pode ser conservado na geladeira por até trinta dias. Uma maravilha!

14. Gelatina com calda de morango: esta gelatina é tão deliciosa que fica difícil experimentar somente um pedaço. Você vai precisar de duas gelatinas sabor morango, uma caixinha de morangos limpos e iogurte integral natural. Na calda utilize dez morangos limpos, uma xícara de açúcar e caldo de um limão.

15. Mousse de chocolate branco com calda de morango: primeiro prepare o mousse, depois a calda. Para o primeiro utilize chocolate branco picado, açúcar, leite (aquecido), cinco gemas e creme de leite fresco. E, para o segundo, quinhentas gramas de morango e quinhentas gramas de açúcar. O rendimento é de cinco porções.

Sobremesas especiais com calda de morango

Foto: Reprodução / Dani Noce

16. Torta cookie com pasta de amendoim e coulis de morango: com um custo baixo e um tempo de preparo de trinta minutos, esta torta cookie serve até nove pessoas e leva nata ou creme de leite fresco, leite condensado, extrato de baunilha, leite, cookies de baunilha e pasta de amendoim. Na calda utilize morango, açúcar e suco de limão.

17. Torta de sorvete com calda de morango: esta torta de sorvete é versátil, saborosa e pode ser preparada com os ingredientes que você tem na sua geladeira. Ela pode ser servida em uma reunião com os amigos ou logo após um almoço delicioso com a família.

18. Torta de morango com calda: comece preparando a massa que leva farinha de trigo, manteiga em cubos, um ovo, açúcar e três colheres de água. Preaqueça o forno e em seguida faça o recheio utilizando morangos, amido de milho, açúcar, suco de limão e chantilly.

19. Bolo de linhaça com calda de morangos: uma receita sem glúten e sem ovos mas ainda assim muito saborosa. Para preparar este bolo você vai utilizar farinha de arroz branca, farinha de linhaça dourada, fermento químico, açúcar, água ou leite vegetal, baunilha e óleo vegetal. A calda dever ser feita com morangos, maçãs e mel.

Sobremesas especiais com calda de morango

Foto: Reprodução / Dupla Gourmet

20. Nhoque de leite ninho com calda de morango: uma receita feita com uma combinação incrível de brigadeiro de leite em pó, calda de morango e raspas de chocolate branco. O rendimento é de dois pratos de nhoque que servem até quatro pessoas. Utilize leite condensado, margarina, leite em pó, quinze morangos e limão.

21. Morango trufado com calda: uma sobremesa completa que serve até dez pessoas. Creme de leite, manteiga, dez bolas de sorvete de creme, uma lata de leite condensado, quatro caixas de morango, leite e chocolate meio amargo é tudo o que você vai utilizar na preparação deste prato.

22. Manjar de copinho com calda de morango: este manjar é tão simples que vai ser impossível provar só uma vez. Separe coco ralado, maisena, açúcar, leite e leite de coco para o creme. Já para a calda você deve utilizar uma caixa de morangos, açúcar, água e suco de limão. O rendimento é de mais ou menos quatro potinhos.

23. Bavaroise de morangos: este prato é francês, fácil de ser preparado e incrivelmente delicioso. Quatro xícaras de morangos lavados, açúcar, um envelope de gelatina em pó incolor, suco de limão e uma xícara de creme de leite fresco é tudo o que você vai precisar para preparar este Bavaroise.

24. Tigelinha de chocolate com mousse de danoninho e calda de morango: uma sobremesa divertida e saborosa. Para esta tigelinha você vai precisar de uma lata de leite condensado, uma caixinha de creme de leite, gelatina de morango, quatro copinhos de danoninho, uma barra de chocolate amargo, suspiros e morangos.

25. Frozen yogurt de manga e banana: uma receita natural com um sabor marcante. Você vai precisar de duas bananas maduras cortadas e congeladas, duas mangas pequenas e bem maduras. Coloque tudo no liquidificador e misture com o iogurte natural. Por fim, acrescente uma colher de mel e sirva.

Sobremesas clássicas com calda de morango

Foto: Reprodução / Moldando Afeto

26. Pavlova de morango: a pavlova é um doce australiano criado para homenagear a bailarina russa Anna Pavlova. Na base desta receita você vai utilizar quatro claras de ovo, açúcar, amido de milho e vinagre branco. O recheio leva creme de leite pasteurizado e açúcar, já na cobertura duas caixinhas de morango e açúcar.

27. Cheesecake clássico com calda de morango: um cheesecake assado que tem uma textura macia e extremamente saborosa. Para a massa você vai precisar de biscoito maisena, manteiga sem sal, canela, cream cheese, açúcar, extrato de baunilha, suco de limão e três ovos. Na calda utilize morangos, açúcar e suco de limão.

28. Panna Cotta com calda de morango: uma receita deliciosa e que deixa qualquer um com água na boca. Ela é simples e leva água, gelatina em pó, óleo, creme de leite, leite, açúcar e essência de baunilha. A calda fica por conta de uma xícara de morangos bem picados, açúcar e vinagre balsâmico.

29. Cheesecake com calda de morango: receitas clássicas são sempre deliciosas e ótimas opções para os finais de semana. Nesta, por exemplo, você vai utilizar manteiga sem sal derretida, biscoito de aveia e mel, açúcar, creamcheese, farinha de trigo, ovos, creme de leite fresco, algumas raspas de limão de extrato de baunilha.

30. Cheesecake de morango com calda sem forno: mais uma opção de cheesecake mas desta vez sem utilizar o forno e a gelatina. Você vai precisar apenas de morangos maduros, açúcar demerara, suco de limão, água, essência de baunilha, biscoito de chocolate, manteiga, cream cheese e creme de leite.

Com tantas opções deliciosas o seu cardápio de sobremesas ficará ainda mais incrível. Lembrando sempre que é possível fazer algumas substituições e aumentar também o rendimento de cada receita de acordo com a sua finalidade. É uma receita mais saborosa do que a outra, experimente!

O post 10 receitas de calda de monrago para incrementar suas sobremesas apareceu primeiro em Receiteria.



10 receitas de calda de monrago para incrementar suas sobremesas Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

15 receitas com requeijão para preparar pratos com muita cremosidade

Seja para aproveitar um lanche da tarde bem gostoso ou inovar na hora da janta, a batata recheada com frango é um prato delicioso e versátil. Servida em bares e restaurantes, essa comida é um pedido clássico dos amantes de batata.

Muito simples se se fazer, a batata recheada com frango pode levar os mais variados ingredientes, como catupiry, requeijão, bacon e diferentes tipos de queijos. Quem não tem tanta habilidade na cozinha pode preparar essa delícia até no micro-ondas. Na lista abaixo, você confere opções variadas, desde receitas mais simples até ideais para ocasiões especiais ou aquele dia que você quer se deliciar com uma batata para lá de incrível. Confira:

1. Batata recheada com frango fácil

Leia também: 10 receitas de pizza de frango com catupiry encherão sua boca d’água 123363

Para quem não tem muita habilidade na cozinha e não quer começar se arriscando, essa é a receita ideal. Muito simples de se fazer, ela fica extremamente saborosa, cremosa e o melhor de tudo: fica pronta rapidinho, pois vai ao micro-ondas!

2. Batata recheada com frango cremoso

Leia também: 10 receitas de strogonoff de frango simples que vão te salvar no dia a dia 123363

Outra opção muito simples, essa batata recheada com frango cremoso é aquele prato perfeito para ocasiões especiais que requerem uma comida mais diferente, porém que seja prática de preparar. Confira o passo a passo e surpreenda todo mundo!

3. Batata recheada com frango no micro-ondas

Leia também: 8 receitas de batata gratinada com bacon para um jantar especial 123363

Essa batata recheada é aquela comida clássica que salva quem mora sozinho e quer fazer uma comidinha fácil, porém muito gostosa e diferente. Perfeita para sair da rotina! Então, anote aí os ingredientes que você vai precisar: batata inglesa, manteiga, sal, frango desfiado, requeijão, salsinha, pimenta-do-reino e bacon.

4. Batata recheada com frango e queijo cottage

Quem gosta de uma opção mais sofisticada, deve apostar nessa receita. Feito com batatas, peito de frango desfiado, queijo cottage, creme de ricota, azeite, tomilho, alecrim, salsinha, pimenta, sal e parmesão, esse prato simplesmente não tem como dar errado.

Leia também: 10 receitas de batata recheada com frango para uma refeição especial 123363

5. Batata recheada com frango e catupiry

Aqui, a batata é totalmente assada no forno. Então, comece fazendo furinhos na sua superfície e leve para o forno por 30 minutos. Retire a assadeira, pincele toda a superfície da batata com manteiga, temperos a gosto e volte para o forno, deixando assar por mais 20 minutos. Depois, abra a batata novamente, volte ao forno e deixe assar por mais 10 minutos. Recheie com um delicioso frango com catupiry e está pronto!

6. Batata recheada com frango e creme de leite

O creme de leite parece deixar qualquer receita mais gostosa, não é mesmo? E aqui, ele cumpre o seu papel perfeitamente, conferindo uma cremosidade e sabor inigualáveis a essa batata recheada com frango. Vale a pena experimentar!

7. Batata recheada com frango, requeijão e bacon

Uma das combinações mais gostosas é, sem dúvidas, a de frango com bacon. E nessa receita, a dupla é o recheio de uma deliciosa batata, que pode ser servida como jantar ou até mesmo em um lanchinho da tarde mais reforçado.

8. Batata recheada com frango, bacon, requeijão e parmesão

Batatas, bacon, cebola, frango, salsinha e queijo parmesão são os ingredientes que compõem essa deliciosa receita. Extremamente saborosa, ela é perfeita para receber os amigos e surpreender todo mundo. Não deixe de testar aí na sua casa.

9. Batata recheada com frango estilo Roasted Potato

Quem é fã dos fast food Baked Potato ou Roasted Potato vai adorar essa versão de batata recheada com frango. Muito parecida com as que são servidas nesses restaurantes, essa versão de batata é extremamente saborosa e fácil de se fazer.

10. Batata recheada com frango light

Quem está de dieta, mas quer dar uma escapadinha pode apostar nessa receita. Menos gordurosa do que as outras opções dessa lista, essa batata recheada com frango é light e traz ingredientes um pouco mais leves. Pode comer sem culpa!

Como você pode ver com essa lista, preparar uma batata recheada não é tarefa tão difícil quanto parece, não é mesmo? Então, escolha a sua preferida e teste aí na sua casa! E se você gosta desse prato tão gostoso, não deixe de conferir essa lista de batatas recheadas com bacon.

O post 15 receitas com requeijão para preparar pratos com muita cremosidade apareceu primeiro em Receiteria.



15 receitas com requeijão para preparar pratos com muita cremosidade Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

10 receitas de arroz com carne moída para aquela refeição completa

O arroz é um dos grãos mais consumidos no mundo, especialmente no Brasil. Mas prepará-lo é sempre um grande desafio. Muitas vezes acrescentamos água em excesso, exageremos no sal ou tempero, esquecemos do óleo ou até mesmo de lavá-lo.

Por isso, essa lista conta com dez receitas simples e práticas que vão te ajudar a dominar o preparo do arroz e deixar todo mundo com inveja. São dicas infalíveis que podem fazer toda a diferença! Confira:

1. Arroz branco soltinho em cinco dicas

Leia também: 10 receitas de arroz branco soltinho para quem quer arrasar na cozinha 123880

Foto: Reprodução / Monta Encanta

Esta receita deliciosa de arroz branco reúne cinco dicas infalíveis para você não errar no preparo deste prato. É importante lavar o arroz, mas isso depende muito da qualidade do grão. Refogue sempre e utilize água quente no preparo (de preferência antes dela começar a ferver). Para acelerar o cozimento, você pode tampar a panela, mas não é obrigatório.

2. Arroz branco soltinho com azeite

Foto: Reprodução / Monta Encanta

O azeite é sempre uma boa opção para quem procura um arroz soltinho com mais sabor. Nesta receita, por exemplo, você ainda acrescentará cebola, alho e sal. Substitua os temperos descritos por outros de sua preferência, se quiser. O importante é esquentar a água antes de colocar os grãos na panela.

Leia também: 10 receitas de arroz com brócolis para inovar nas refeições cotidianas 123880

3. Arroz branco soltinho de micro-ondas

O micro-ondas é um grande aliado na cozinha, principalmente se você gosta de receitas mais rápidas e práticas. Para preparar este arroz, você deve utilizar um recipiente próprio para micro-ondas, lavar o arroz e acrescentar a quantidade de água necessária para que ele cozinhe. Fique atento ao tempo de cozimento indicado no seu aparelho.

Leia também: 12 receitas de carne moída com abobrinha para inovar as suas refeições 123880

4. Arroz branco soltinho com alho

Foto: Reprodução / Cozinha Legal

Com um tempo de preparo de trinta minutos, este arroz branco soltinho leva duas colheres de óleo, três dentes de alho amassados e quatro xícaras de água e sal. O rendimento é de quatro porções mas você pode acrescentar mais arroz caso seja necessário. Não se esqueça de fritar o alho antes misturar com o arroz.

5. Arroz branco soltinho rápido e delicioso

Leia também: 14 receitas de rocambole de carne moída que irão fazer sucesso na sua mesa 123880

https://www.youtube.com/watch?v=xx3UuuLKoE0

Seguindo as mesmas dicas das receitas anteriores, lave o arroz antes de prepará-lo. Não é obrigatório, mas é importante lembrar que ao lavar você retira todo o excesso de amido do grão deixando-o ainda mais saboroso e, claro, soltinho. Acrescente alho, cebola, sal e outros condimentos de sua preferência. Sirva em um recipiente de vidro com uma folhinha de louro.

6. Arroz branco soltinho e bem temperado

Uma receita diferente, mas que segue as mesmas regrinhas dos pratos anteriores. Nela, você poderá acrescentar quaisquer temperos ou condimentos de sua preferência. Milho, manjericão, coentro, orégano, salsinha, pedacinhos de bacon… Use a criatividade e prepare um arroz branco soltinho cheio de sabor.

7. Arroz branco soltinho com cebolinha

Foto: Reprodução / Monta Encanta

Um arroz bem temperado faz toda a diferença e é por isso que para preparar esta receita você vai utilizar arroz branco, cebolinha fresca, manteiga, pimenta-do-reino, sal rosa e uma pitadinha de ajinomoto. Este último ingrediente é opcional.

8. Arroz branco soltinho na panela de pressão

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Fazer qualquer prato na panela de pressão é sempre um grande desafio, mas com esta receita você vai se surpreender e perceber como é fácil preparar um arroz soltinho e bem saboroso. Utilize: arroz agulhinha cru, três xícaras e meia de água, dois dentes de alho amassados, óleo e sal a gosto.

9. Arroz branco soltinho fácil

Uma receita diferente das demais e que quebra a regra da utilização de duas xícaras de água para uma de arroz. Aqui, você vai temperar apenas com sal – é mais prático e serve como acompanhamento para qualquer refeição. Mas se preferir, utilize também cebola, alho e outros condimentos. A escolha é sua!

10. Arroz branco soltinho com cardamomo

Este arroz é simples e pode ser feito por qualquer pessoa. Nesta receita, você não precisa lavá-lo, mas é importante refogá-lo bem antes de adicionar a água. Lembre-se: ela precisa estar bem quente, isso acelera o processo de cozimento. Acrescente cardamomo para deixar o prato ainda mais delicioso.

Com todas estas dicas e opções, você com certeza vai arrasar na cozinha e preparar um arroz branco soltinho com excelência. Está liberado acrescentar os condimentos e especiarias de sua preferência – quanto mais temperado melhor ele fica. Atente-se principalmente ao cozimento e a quantidade de água, isso faz uma grande diferença e pode sim influenciar o resultado final!

O post 10 receitas de arroz com carne moída para aquela refeição completa apareceu primeiro em Receiteria.



10 receitas de arroz com carne moída para aquela refeição completa Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

9 receitas de molho branco com requeijão que te deixarão nas nuvens

Versátil, o molho branco com creme de leite é perfeito para acompanhar massas, carnes, saladas, tortas e outros pratos que você preferir. Com uma textura cremosa, é possível variar nos temperos e até mesmo utilizar outros ingredientes, como queijos para obter um sabor irresistível. Veja as receitas da lista abaixo e escolha a sua favorita:

1. Molho branco com creme de leite simples

Essa receita tem como base o molho bechamel, que é feito com manteiga, farinha de trigo e leite. Para aumentar o seu sabor e deixar a textura mais cremosa, o creme de leite entra em cena. Já o tempero fica por conta apenas de sal e pimenta-do-reino.

2. Molho branco com creme de leite e requeijão

Se você está procurando por uma receita muito, mas muito cremosa mesmo, essa pode ser a opção ideal para ser testada aí na sua cozinha. Aqui, o molho bechamel é incrementado com creme de leite e requeijão. Além de uma textura incrível, essa opção também pode te surpreender pelo sabor.

3. Molho branco com creme de leite e cebola

Temperada com cebola, noz-moscada e manteiga com sal e ervas, essa é uma receita para quem busca um molho com gostinho de quero mais. Simples de ser feita, essa é uma opção que pode deixar seus pratos muito saborosos, sem te dar muito trabalho.

4. Molho branco com creme de leite e mussarela

O queijo é um ingrediente perfeito para dar mais sabor ao seu molho. Aqui, ele é utilizado ralado para que derreta rapidamente. Além dele e do creme de leite, você só vai precisar ter em mãos amido de milho, sal e leite. Confira o passo a passo completo e se delicie com o resultado.

5. Molho branco com creme de leite e gorgonzola

Com um sabor marcante, o queijo gorgonzola com certeza dá um toque de destaque para o seu molho. E tem mais: o parmesão também entra em cena para deixar o resultado ainda mais gostoso. Caso você queira um molho quatro queijos, a dica é acrescentar provolone e catupiry.

6. Molho branco com creme de leite e queijo prato

Ideal para quem está com pouco tempo para cozinhar ou simplesmente quer um molho que fique pronto bem rápido, essa receita é sinônimo de praticidade. Isso acontece porque o preparo é feito apenas com creme de leite, manteiga, requeijão, queijo prato e sal.

7. Molho branco com creme de leite e maizena

Para engrossar a textura do molho, essa receita conta com maizena. Além disso, essa é uma opção bem temperada, já que leva alho, cebola, cebolinha, coentro e sal. Com um passo a passo simples de ser seguido, até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue um resultado de sucesso tranquilamente.

8. Molho branco temperado

Leia também: 10 receitas de molho branco com creme de leite para incrementar seus pratos 123401

A lista de ingredientes dessa receita pode até não ser das mais curtas, mas para quem busca por um molho repleto de sabor, vale a pena conferir o passo a passo. Além de ser bem temperada, essa opção ainda conta com três queijos: parmesão, mussarela e requeijão.

9. Molho branco com creme de leite e batatas

Fuja do comum preparando essa receita que leva apenas batata, creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada e é feita no liquidificador. Além de um sabor diferenciado, você ainda consegue uma textura bem cremosa.

10. Molho branco com creme de leite e queijos

Requeijão, parmesão e mussarela são ingredientes que fazem toda a diferença no sabor do molho com creme de leite. Mesmo assim, o modo de preparo é simples de ser seguido. Se você adora queijos, vale a pena conferir o passo a passo.

Com tantas receitas gostosas, fica até difícil escolher qual fazer primeiro, não é mesmo? E para preparar uma massa bem caprichada, confira receitas de macarrão caseiro.

O post 9 receitas de molho branco com requeijão que te deixarão nas nuvens apareceu primeiro em Receiteria.



9 receitas de molho branco com requeijão que te deixarão nas nuvens Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

Cromossomos homólogos

Definição

Os Cromossomos homólogos são dois cromossomos, um de origem paterna e outro de origem materna, que são idênticos na aparência e emparelham durante a meiose

Cromossomos homólogos são dois pedaços de DNA dentro de um organismo diploide que carregam os mesmos genes, um de cada fonte parental.

Em termos mais simples, ambos os pais fornecem um genoma completo. Cada pai fornece os mesmos 23 cromossomos, que codificam os mesmos genes.

Portanto, nossas células carregam 46 cromossomos no total, em duas cópias. No entanto, cada cromossomo homólogo pode fornecer uma versão diferente de cada gene.

Duas versões de cada gene criam mais variedade, reduzem os efeitos prejudiciais das mutações negativas e geralmente estabilizam uma população.

O que são cromossomos homólogos?

Em genética, os cromossomos homólogos contêm genes para as mesmas características de um organismo.

Mais especificamente, cada cópia do cromossomo possui o gene da característica localizada no mesmo lugar.

Homólogo vem do grego onde homo significa semelhante e logous significa proporcional ou em proporção a.

Os cromossomos são feitos de proteína e DNA, ácido desoxirribonucleico, que carrega instruções para a herança de características dentro dos organismos.

Quase todas as células de um organismo individual têm a mesma quantidade e tipo de DNA. O DNA é encontrado principalmente no núcleo em fios firmemente enrolados, que são os cromossomos.

Dependendo do tipo de célula, diferentes partes dos cromossomos são usadas para fazer diferentes substâncias, que determinam a função da célula.

As instruções para as características de um organismo estão, na verdade, localizadas dentro dos genes.

Os genes são seções de DNA, portanto, muitos genes podem ser encontrados ao longo do DNA que constitui os cromossomos.

Todos os genes têm mais de uma versão, portanto, quando os cromossomos são herdados de células-mãe, a versão do gene, ou alelo, nem sempre é a mesma.

Embora os cromossomos homólogos tenham os mesmos genes, eles não precisam ter o mesmo alelo para cada gene.

Se cada cromossomo do par de cromossomos homólogos tem o mesmo alelo para um determinado gene, ele é considerado homozigoto. Se os alelos forem diferentes, a célula é denominada heterozigótica.

A maneira como os alelos interagem determina as características da prole. Os alelos podem ser dominantes ou recessivos e, se alelos diferentes estiverem presentes, o alelo dominante determinará a característica da prole.

Nas células somáticas, não reprodutivas, de cada organismo, existem duas cópias de cada cromossomo.

As células que possuem duas cópias de cada cromossomo são chamadas de células diploides e aquelas que possuem apenas uma única cópia são chamadas de células haploides.

As células reprodutivas, ou gametas, possuem apenas uma cópia de cada cromossomo, portanto são haploides.

Isso garante que as células formadas pela fusão de duas células de gametas tenham o número correto de cromossomos após a fertilização.

Por exemplo, as células somáticas humanas têm 46 cromossomos em seus núcleos, ou 23 pares de cromossomos homólogos. Um de cada par vem da mãe e um do pai. As células humanas de gametas, espermatozoides e óvulos (óvulos), cada uma contém apenas 23 cromossomos. Durante a fertilização, um espermatozoide e um óvulo se fundem, criando uma célula que tem o complemento total de 46 cromossomos.

Cromossomos homólogos

O que é um homólogo?

Um homólogo é um cromossomo que compartilha características com outro cromossomo herdado de um pai diferente.

Durante a meiose, quando os cromossomos se emparelham para se duplicar, os homólogos se unem.

Os seres humanos têm 23 pares de cromossomos homólogos em seu corpo, consistindo de 23 cromossomos herdados de cada pai.

Os cromossomos em um par têm o mesmo comprimento e os mesmos alelos para codificar várias características localizadas nas mesmas posições ao longo de seus comprimentos.

No entanto, os alelos podem ser diferentes. Uma pessoa pode ter um alelo para cabelos loiros e outro para cabelos castanhos, por exemplo. Dependendo de qual é dominante, apenas uma característica será expressa.

Algumas pessoas herdam dois alelos idênticos, um de cada pai, caso em que o par homólogo terá cópias idênticas.

Cada homólogo é capaz de encontrar o cromossomo com o qual combina e emparelhar durante a meiose. A informação genética de ambos os cromossomos é copiada com o propósito de formar novas células.

Pessoas que estudam genética numeram os pares por conveniência e quando os cromossomos são analisados, um dos primeiros passos é emparelhar todos os homólogos para confirmar se alguém tem o número de cromossomos esperados e procurar sinais óbvios de um problema.

Os cromossomos sexuais são uma exceção especial à regra de que os homólogos geralmente têm o mesmo comprimento. Embora os cromossomos X encontrados em mulheres genéticas sejam do mesmo tamanho, o cromossomo Y em homens é na verdade mais curto do que o cromossomo X. Esses dois cromossomos criam um par homólogo em que as metades do par têm tamanhos diferentes.

A variação na estrutura dos cromossomos X e Y é um reflexo da evolução humana.

Em pessoas com certas doenças genéticas, os pares de cromossomos podem ser interrompidos de alguma forma. Às vezes, os cromossomos têm informações ausentes, fazendo com que os cromossomos não sexuais tenham tamanhos diferentes, algumas pessoas estão perdendo certos cromossomos completamente e outras pessoas têm cromossomos demais.

Isso pode ser identificado em um cariótipo, uma imagem dos cromossomos criados com o uso de coloração e microscopia.

O termo “homólogo” também é usado em outro sentido na biologia para descrever características transmitidas aos organismos por ancestrais comuns.

Muitos organismos compartilham características físicas que refletem sua herança genética mútua, como os membros anteriores vistos em mamíferos, de cavalos a gatos domésticos.

Quando a divergência evolutiva ocorre e as características físicas evoluem para novos propósitos e de maneiras diferentes, elas são consideradas análogas.

Pares Homólogos

Os cromossomos homólogos carregam a mesma sequência de genes, mas não necessariamente os mesmos alelos desses genes

Cromossomos homólogos são cromossomos que compartilham:

As mesmas características estruturais (por exemplo, mesmo tamanho, mesmos padrões de bandas, mesmas posições de centrômero).
Os mesmos genes nas mesmas posições de loci (embora os genes sejam os mesmos, os alelos podem ser diferentes).

Os cromossomos homólogos devem ser separados em gametas (via meiose) antes da reprodução, a fim de evitar que o número de cromossomos dobre continuamente a cada geração.

Cromossomos homólogos
Pares Homólogos

Resumo

Cromossomos homólogos são pares de cromossomos, ambos contendo o mesmo conjunto de genes.

Eles são do mesmo tamanho (com exceção dos cromossomos sexuais) e seus centrômeros estão na mesma posição. Os cromossomos se emparelham durante a meiose, para produzir quatro gametas não idênticos.

Cada par de cromossomos contém os genes que codificam as mesmas características, mas podem conter os mesmos ou diferentes alelos. Uma cópia do cromossomo é herdada do pai e outra da mãe.

Em um ser humano geneticamente normal, existem 22 pares de cromossomos autossômicos e um par de cromossomos sexuais – 46 cromossomos no total.

Fonte: teaching.ncl.ac.uk/https://ift.tt/3gKWDZg

O post Cromossomos homólogos apareceu primeiro em Portal São Francisco.



Cromossomos homólogos Publicado primeiro em https://www.portalsaofrancisco.com.br/

Homologia

Definição

Homologia correspondente ou semelhante em posição ou estrutura ou função ou características; especialmente derivado de um organismo da mesma espécie

Em biologia, homólogo se refere a características que compartilham uma origem e têm a mesma função (como a espinha em todos os vertebrados), ou estruturas que compartilham uma origem evolutiva, mas desenvolveram funções diferentes.

Uma definição ampla e amplamente aceita de homologia nas ciências biológicas é: as coisas são homólogas se compartilham uma ancestralidade comum.

Homologia é um conceito hierárquico e, portanto, as “coisas” referem-se a itens diferentes em cada nível.

De acordo com essa definição, uma “coisa” ou é homóloga a alguma outra “coisa” ou não é. Não há porcentagem nem grau de homologia. “Coisas” podem ser semelhantes até certo ponto, mas não há grau de homologia. Um organismo vivo compartilha uma ancestralidade comum ou não. Assim como você e sua irmã, têm o mesmo pai ou mãe, ou não.

Além disso, a homologia é sempre uma hipótese baseada em um grau de similaridade, porque não conhecemos os eventos históricos específicos que levaram a uma similaridade observada.

Por exemplo, no caso de sequências de DNA ou de proteínas, temos apenas as sequências atuais, além de alguns fragmentos descobertos de sequências de DNA de dinossauros.

Normalmente, há uma confusão entre um grau de similaridade e homologia.

Talvez a ambiguidade resulte do fato de que o grau de similaridade entre organismos ou componentes de organismos fornece evidências para uma hipótese de homologia.

Homologia
Homologia

O que é homologia?

Homologia é um conceito biológico que descreve semelhanças entre espécies resultantes de ancestrais compartilhados. É uma ideia central no estudo da evolução porque reflete a ramificação da árvore filogenética.

De modo geral, se duas espécies compartilham muitas propriedades e genes, é provável que tenham divergido uma da outra – ou seja, especiadas – relativamente recentemente no tempo evolutivo.

Todos os organismos estão relacionados a outros organismos através da evolução de um pequeno número de ancestrais comuns. Conseqüentemente, as homologias abundam no mundo biológico.

A fosforilação oxidativa, o processo de usar a oxidação para produzir trifosfato de adenosina, é uma homologia biológica quase universal.

O processo foi usado pelos primeiros organismos, e desenvolvimentos subsequentes na evolução o modificaram, mas não o substituíram.

Os cérebros, ao contrário, não aparecem em todos os organismos. Eles são uma característica pertencente apenas aos animais. Nem todos os animais têm cérebro, mas a maioria tem.

Se uma espécie possui ou não um cérebro, fornece uma indicação clara de sua posição na árvore evolutiva. Alguns organismos, que sofreram menos mudanças desde então, têm cérebros semelhantes aos mais antigos.

É importante lembrar, entretanto, que esses organismos sobreviveram e mudaram ao longo do tempo evolutivo tanto quanto os mais complicados.

A homologia é frequentemente discutida em contraste com a analogia. Nem toda semelhança entre dois organismos é o resultado de ancestralidade evolutiva comum.

Se duas espécies se encontram em um ambiente propício a alguma adaptação particular, essa adaptação pode surgir independentemente em ambas as espécies. Por exemplo, gambás desenvolveram polegares opositores independentemente dos primatas. Este resultado não é muito surpreendente, uma vez que polegares opositores são úteis.

Como a evolução é imprevisível e caótica, entretanto, a analogia é muito menos comum do que a homologia.

O estudo da genética refinou o conceito de homologia com comparação direta entre sequências de DNA.

Antes que fosse possível ler informações genéticas diretamente, os cientistas precisavam adivinhar a homologia – e a taxonomia em geral – com base em observações fisiológicas. Agora, a relativa similaridade de alelos encontrados em diferentes organismos pode fornecer fortes evidências sobre sua relação evolutiva.

A incerteza sobre se uma propriedade compartilhada é homóloga ou análoga pode ser completamente resolvida após o exame do DNA.

Estatisticamente, um certo nível de similaridade entre as sequências não poderia ter ocorrido por conta própria.

A genética também criou a necessidade de subclassificações dentro do conceito de homologia.

A ortologia se refere às semelhanças de genes que resultam da especiação. Paralogia descreve homologias entre genes que resultaram da duplicação dentro do genoma de um único organismo.

Xenologia é a existência de homologia resultante da transferência lateral de genes: material genético transmitido por vírus ou por cientistas, por exemplo.

A existência de homologias xenologas complica a ideia de uma ramificação perfeitamente unidirecional da árvore evolucionária.

Homologia – Evolução

Homologia, em biologia, similaridade da estrutura, fisiologia ou desenvolvimento de diferentes espécies de organismos com base em sua descendência de um ancestral evolucionário comum.

A homologia é contrastada com a analogia, que é uma similaridade funcional de estrutura baseada não em origens evolutivas comuns, mas na mera similaridade de uso. Assim, os membros anteriores de mamíferos tão diferentes como humanos, morcegos e veados são homólogos; a forma de construção e o número de ossos nesses membros variados são praticamente idênticos e representam modificações adaptativas da estrutura do membro anterior de seus ancestrais mamíferos comuns.

Estruturas análogas, por outro lado, podem ser representadas pelas asas de pássaros e de insetos; as estruturas são usadas para voar em ambos os tipos de organismos, mas não têm origem ancestral comum no início de seu desenvolvimento evolutivo.

Um biólogo britânico do século 19, Sir Richard Owen, foi o primeiro a definir homologia e analogia em termos precisos.

Quando dois ou mais órgãos ou estruturas são basicamente semelhantes entre si na construção, mas são modificados para desempenhar funções diferentes, eles são considerados serialmente homólogos.

Um exemplo disso é a asa de um morcego e a nadadeira de uma baleia. Ambos se originaram nos membros anteriores dos primeiros ancestrais mamíferos, mas passaram por diferentes modificações evolutivas para realizar as tarefas radicalmente diferentes de voar e nadar, respectivamente.

Às vezes não está claro se as semelhanças na estrutura em diferentes organismos são análogas ou homólogas.

Um exemplo disso são as asas de morcegos e pássaros.

Essas estruturas são homólogas por serem, em ambos os casos, modificações da estrutura óssea do membro anterior dos primeiros répteis.

Mas as asas dos pássaros diferem das dos morcegos no número de dígitos e em ter penas para voar, enquanto os morcegos não têm nenhuma.

E o mais importante, a força de voo surgiu independentemente nessas duas classes diferentes de vertebrados; em pássaros enquanto eles estavam evoluindo dos primeiros répteis e em morcegos depois que seus ancestrais mamíferos já haviam se diferenciado completamente dos répteis.

Assim, as asas de morcegos e pássaros podem ser vistas como análogas, em vez de homólogas, mediante um exame mais rigoroso de suas diferenças morfológicas e origens evolutivas.

Fonte: ncse.ngo/bip.weizmann.ac.il/theory.bio.uu.nl/Encyclopaedia Britannica/study.com/doi.org/https://ift.tt/2EUr5CI

O post Homologia apareceu primeiro em Portal São Francisco.



Homologia Publicado primeiro em https://www.portalsaofrancisco.com.br/

Formamida

Definição

Em química a formamida é um líquido límpido e picante usado em uma ampla variedade de processos industriais e científicos como solvente, estabilizador ou matéria-prima para síntese.

A formamida aparece como um líquido incolor com um leve odor de amônia. Mais denso que a água.

Ponto de congelamento 2,22 grau Celsius.

A formamida é a amida de ácido monocarboxílico mais simples, obtida por condensação formal de ácido fórmico com amônia. O pai da classe dos formaldeídos.

Tem a função de solvente.

É uma amida de ácido monocarboxílico, um composto de um carbono e um membro das formamidas. É derivado de um ácido fórmico.

Fórmula molecular: CH3NO ou HCONH2

A formamida é frequentemente adicionada ao fluido de hibridização para diminuir a temperatura de fusão de uma forma controlada e para evitar o uso de fornos ou banhos quentes enquanto a reação está ocorrendo.

O que é formamida?

A formamida, também conhecida como metanamida, é um derivado do ácido fórmico que pertence ao grupo de moléculas chamadas amidas.

Essas são moléculas baseadas em carbono que contêm um grupo carbonila – uma molécula de carbono duplamente ligada a uma molécula de oxigênio – com uma molécula de nitrogênio ligada a ela.

A fórmula química da formamida é CH3NO. É formado quando o carbono do grupo carbonila (C = O) se liga a um átomo de hidrogênio (H) e a um grupo amina (NH2).

Formamida
Formamida –
 Fórmula

Existem duas maneiras de produzir formamida.

A primeira maneira é adicionar amônia ao ácido fórmico para produzir um intermediário, o formato de amônio, que é então aquecido para produzir formamida.

Outra maneira de produzi-lo é adicionar amônia ao formato de metila, que produz a formamida, bem como o metanol.

Esta substância possui várias características físicas distintas.

Na sua forma natural, é um líquido límpido que é miscível com água, o que significa que pode ser misturado igualmente numa solução com água.

Tem um odor forte muito semelhante ao da amônia. Quando aquecido, ele se decompõe em monóxido de carbono e amônia. Se for aquecido rapidamente a altas temperaturas, pode formar cianeto de hidrogênio e vapor de água.

A formamida é um produto químico industrial que tem muitos usos diferentes em uma variedade de campos.

Em produtos farmacêuticos, é freqüentemente usado durante a produção de sulfa e algumas vitaminas.

A formamida também é usada na fabricação de papel, como amaciante para quebrar as fibras e amaciar diferentes tipos de papel.

Além disso, é capaz de dissolver compostos formados a partir de íons, por isso é freqüentemente usado como solvente.

Em genética e biologia molecular, esse produto químico é frequentemente usado para quebrar os ácidos nucléicos – as unidades que compõem o DNA e o RNA.

A decomposição do DNA e do RNA ocorre durante processos como o sequenciamento da molécula de DNA ou RNA, bem como a visualização das moléculas em um microscópio eletrônico.

Também é usado para formar complexos de DNA e DNA, DNA e RNA e RNA e RNA, chamados de hibridizações.

Existem questões de segurança que devem ser tratadas por qualquer pessoa que esteja usando a formamida.

É altamente corrosivo, pode causar queimaduras excessivas na pele e nos olhos e pode causar a morte se ingerido.

Este produto químico é conhecido por causar defeitos congênitos, portanto, deve ser evitado por mulheres nos estágios iniciais da gravidez.

Formamida – Solvente

A formamida é um solvente orgânico que permite a desnaturação e renaturação dos ácidos nucléicos à temperatura ambiente.

Isto é particularmente útil para protocolos onde os tempos de reação são longos e altas temperaturas danificariam a atividade biológica através de cisões de cadeia e depurinação, etc.

A formamida reduz a estabilidade térmica de ácidos nucleicos de fita dupla e é geralmente usada para renaturação de DNA ou hibridização de DNA-RNA.

A especificidade e a velocidade da reação são determinadas pela concentração de formamida e pela temperatura da reação.

Formamida – Composto

A formamida, a mais simples amida de ácido carboxílico, é um líquido viscoso, inodoro e incolor com ponto de fusão de 2 ºC e ponto de ebulição de 210 ºC. Quando é aquecido a 180 ºC à pressão atmosférica, entretanto, começa a se decompor em dióxido de carbono e amônia.

Em 1920, K H. Meyer e L. Orthmer descobriram que a formamida pode ser produzida aquecendo COe NHsob pressão – o inverso da reação de decomposição. Hoje, alguma formamida ainda é feita dessa maneira, mas o processo mais comum usa a reação do formato de metila com NH3.

O subproduto metanol é tratado com monóxido de carbono para produzir formato de metila adicional.

A formamida é usada como matéria-prima na fabricação de ésteres de formato, como um solvente ionizante, como um estabilizador de RNA em eletroforese em gel e na preservação de tecidos.

O mais intrigante é que pode ser um composto chave na origem da vida na Terra.

Em 2014, o químico S. Civiš e colegas do Instituto de Tecnologia da Europa Central (Brno, República Tcheca) simularam colisões de asteróides e meteoros bombardeando formamida e argila com um laser poderoso.

Eles produziram (entre muitos outros compostos) guanina, adenina, citosina e uracila – as quatro bases de nitrogênio que compõem o DNA.

A formamida é encontrada em grandes quantidades em todo o universo observável, dando credibilidade à ideia de que a vida na Terra pode ter se originado fora do planeta.

Resumo

A formamida, também conhecida como metanamida, é uma amida derivada do ácido fórmico.

É um líquido límpido, miscível em água e com odor a amoníaco.

É matéria-prima química para a fabricação de sulfa, outros fármacos, herbicidas, pesticidas e a fabricação de ácido cianídrico.

Tem sido usado como amaciante de papel e fibra.

É um solvente para muitos compostos iônicos.

Também tem sido usado como solvente para resinas e plastificantes.

A formamida começará a se decompor parcialmente em monóxido de carbono e amônia a 180 °C.

Quando fortemente aquecida, a formamida se decompõe em cianeto de hidrogênio e vapor de água.

Fonte: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/https://ift.tt/32zx8EY

O post Formamida apareceu primeiro em Portal São Francisco.



Formamida Publicado primeiro em https://www.portalsaofrancisco.com.br/

Turbulência

Definição

A definição de turbulência é uma mudança repentina e violenta no fluxo de ar.

A turbulência cria correntes ascendentes e descendentes causadas pelo movimento atmosférico irregular.

A definição de turbulência é bastante direta: redemoinhos caóticos e caprichosos de ar, perturbados a partir de um estado mais calmo por várias forças.

A turbulência é um dos fenômenos climáticos mais imprevisíveis que são significativos para os pilotos.

Turbulência é um movimento irregular do ar resultante de redemoinhos e correntes verticais.

Pode ser tão insignificante quanto alguns solavancos irritantes ou severo o suficiente para lançar momentaneamente um avião fora de controle ou causar danos estruturais.

A turbulência está associada a frentes, cisalhamento do vento, tempestades, etc.

A interrupção na corrente de ar que ajuda um avião a voar resulta em tremores e é chamada de turbulência. Também conhecida como bolsas de ar, a turbulência pode causar uma perda repentina de altitude temporariamente.

Turbulência

O que é turbulência?

A turbulência é uma forma de movimento caracterizada por um movimento irregular ou agitado.

Tanto líquidos quanto gases podem exibir turbulência e vários fatores podem contribuir para a formação de turbulência.

Quando um líquido ou gás está se movendo suave e regularmente, ele está exibindo um fluxo laminar, que é o oposto do fluxo turbulento. Muitas pessoas interagem com alguma variedade de turbulência diariamente.

Este fenômeno é causado quando uma interrupção ou impedimento é introduzido no fluxo.

Por exemplo, um rio pode fluir suavemente até atingir uma rocha, ponto em que a água ao redor do obstáculo se tornará turbulenta à medida que se move ao redor ou sobre ele. No ar, a turbulência pode ser causada por fatores como a colisão de duas frentes meteorológicas ou pela formação de uma tempestade. A turbulência do ar também pode ser causada por obstáculos no solo, desde montanhas a edifícios.

Embora as pessoas entendam o que causa turbulência, às vezes pode ser difícil de entender, porque não é regular e pode desafiar as previsões.

O movimento irregular e agitado geralmente envolve movimento em várias taxas de velocidade, e vários fatores podem influenciar os movimentos de líquidos e gases.

É por isso que a turbulência em uma aeronave pode ser difícil de prever e por que a aeronave pode ser movida de maneiras diferentes por manchas turbulentas de ar, dependendo de onde estão.

O ar é, na verdade, bastante turbulento, porque se move constantemente em diferentes taxas de velocidade e pressão pela Terra. Na maioria das vezes, as pessoas não conseguem ver essa turbulência em ação, pois o ar está limpo, mas o movimento turbulento pode se tornar aparente quando partículas preenchem o ar, destacando seu movimento irregular, ou quando um objeto é lançado ao ar, caso em que o movimento do objeto através do espaço refletirá as mudanças nas velocidades e pressões no ar por onde ele viaja.

Muitas pessoas têm encanamento doméstico que causa um fluxo turbulento, caso em que a água jorra para fora da tubulação, em vez de fluir suavemente.

As pessoas também podem observar essa propriedade interessante da dinâmica dos fluidos quando observam a fumaça saindo de um incêndio. Classicamente, a fumaça começa em linha reta e, em seguida, rapidamente começa a girar e rodopiar à medida que sobe. O calor do fogo pode causar turbulência, afetando o ar acima do fogo, e coisas como brisas também podem influenciar o movimento da fumaça.

Turbulência

O que é fluxo turbulento?

Fluxo é o movimento constante ou contínuo de um fluido, seja através de um tubo, através de um aerofólio ou ao ar livre, como no caso do ar livre ou do mar.

Esse tipo de movimento cai em uma das três categorias gerais: fluxo laminar, fluxo turbulento ou fluxo transicional.

Supercomputadores e softwares especializados são necessários para se considerar modelos matemáticos complexos desse comportamento de fluxo.

O fluxo laminar através de um tubo pode ser visualizado como uma série de camadas muito finas – cilindros aninhados de fluido – da superfície interna de um tubo até seu centro.

As características que favorecem o fluxo laminar são uma parede lisa do tubo e alta viscosidade do fluido. A camada mais externa de fluido se agarra ao tubo.

As outras camadas deslizam uma dentro da outra em velocidades ligeiramente crescentes conforme o centro é abordado. O fluxo laminar é moderadamente previsível e ordenado.

Fluxo turbulento é fluxo em turbulência – fluxo completo com redemoinhos e vórtices.

A palavra “turbulência” implica uma ação de mistura, aumentando ou mantendo a composição de fluido uniforme em todo o conteúdo do tubo.

O fluxo turbulento é favorecido por um interior de tubo áspero e fluidos de baixa viscosidade.

Também é favorecido pelo aumento da densidade do fluido. Um exemplo de fluxo turbulento é o do sangue através das artérias.

O fluxo transicional está entre os dois primeiros tipos. Ele combina fluxo laminar ao longo da borda interna de um tubo com fluxo turbulento no meio.

Os engenheiros de misturadores especializados projetam impulsores que introduzem fluxo transicional em fluidos altamente viscosos que normalmente exibiriam fluxo laminar. Isso economiza tempo e dinheiro.

O fluxo turbulento é de extrema importância para a aviação de duas maneiras. A turbulência do ar circundante, produzida por sistemas climáticos, está além do controle do projetista.

A outra é a turbulência gerada pela própria aeronave, principalmente em suas asas. Esse tipo de turbulência controlável vem das asas e pode ser dividido em turbulência de esteira e turbulência de aerofólio.

A turbulência de vigília é o fluxo gerado pelas pontas das asas da aeronave e geralmente assume a forma de um padrão circular de ar perpendicular à direção do voo.

A turbulência do aerofólio é gerada na superfície da asa e causa o arrasto da aeronave e a perda de sustentação.

Os métodos para reduzir a turbulência da esteira e do aerofólio são o assunto de muitas teorias e projetos.

Turbulência

Descrição Geral dos Efeitos nas Aeronaves

Redemoinhos turbulentos próximos do tamanho da aeronave induzem rolagens caóticas, inclinação e guinada.

Intensidade da Turbulência

Ao relatar turbulência, ela é geralmente classificada como leve, moderada, severa ou extrema. O grau é determinado pela natureza da agência iniciadora e pelo grau de estabilidade do ar.

A turbulência leve causa momentaneamente pequenas mudanças na altitude e/ou atitude ou uma leve ondulação. Os ocupantes do avião podem sentir uma leve pressão nos cintos de segurança.

A turbulência moderada é semelhante à turbulência leve, mas um pouco mais intensa.

No entanto, não há perda de controle do avião. Os ocupantes sentirão uma pressão definitiva nos cintos de segurança e os objetos não protegidos serão deslocados.

Turbulência severa causa mudanças grandes e abruptas na altitude e/ou atitude e, geralmente, grandes variações na velocidade indicada. O avião pode ficar momentaneamente fora de controle.

Os ocupantes do avião serão forçados violentamente contra os cintos de segurança.

Em turbulência extrema, o avião é sacudido violentamente e é impossível de controlar. Isso pode causar danos estruturais.

A turbulência extrema pico é um tipo de turbulência que causa saliências rápidas e um tanto rítmicas.

A turbulência é provavelmente a causa mais comum de ansiedade para os passageiros das companhias aéreas, mas raramente causa aos pilotos qualquer preocupação com a segurança da aeronave.

Em todos os casos, exceto nos casos mais extremos, a turbulência não é um perigo para a segurança do vôo, e sim um incômodo desconfortável.

Turbulência – Tipos

Existem vários tipos diferentes de turbulência, alguns dos quais podem ser detectados pela maioria das aeronaves comerciais, enquanto outros são invisíveis.

A turbulência é composta pelos seguintes tipos:

Turbulência convectiva. A convecção é o que causa as nuvens e a turbulência convectiva está frequentemente associada às nuvens (e também é responsável pela turbulência térmica de baixo nível). Quanto maior a extensão vertical da nuvem, maiores serão as correntes ascendentes e, portanto, pior será a turbulência. É particularmente ruim quando se voa através de nuvens cumulonimbus (que estão associadas a fortes pancadas de chuva/granizo ou tempestades).

Turbulência de ar claro. Isso é causado por correntes de jato, que são corredores de vento muito fortes encontrados em grandes altitudes. Correntes de jato se formam entre os limites do ar quente e frio e, portanto, variam em posição ao longo do ano.

Térmicas de baixo nível. É o ar quente que sobe do solo e é prevalente em dias quentes em baixas altitudes.

Esteira de turbulência. Isso não está relacionado ao clima, mas sim um fenômeno causado por outras aeronaves. Como há baixa pressão na parte superior da asa e alta pressão na parte inferior (necessária para produzir sustentação), o ar se move da parte inferior para o topo da asa na ponta da asa. Isso causa vórtices nas pontas das asas, que são a causa da Turbulência de Esteira. A turbulência do despertar ocorre por alguns segundos e pode ser muito violenta. O controle de tráfego aéreo aplica espaçamento mínimo entre as aeronaves para garantir a separação adequada da esteira da turbulência. Uma esteira de turbulência muito forte causou a queda de aeronaves no passado – portanto, agora há distância mínima ou separação de tempo entre as aeronaves.

Vento. De um modo geral, quando mais perto do solo, o vento está sujeito a atrito e seu fluxo é afetado pela superfície da Terra e qualquer coisa nela (como edifícios, etc.). Portanto, próximo ao solo, o vento é menos laminar (direto e constante) e mais turbulento (variando em direção e velocidade). Variações rápidas de direção e velocidade podem causar turbulência em níveis baixos, principalmente quando a aeronave está em aproximação final para aterrissar.

Os pilotos podem detectar turbulência?

Os pilotos podem detectar certos tipos de turbulência usando um radar meteorológico a bordo.

O radar destaca onde há grandes quantidades de gotas de água (chuva) nos instrumentos do piloto.

De modo geral, quanto maior for a queda de chuva, maior será a nuvem e mais turbulento será dentro dessa nuvem.

Os pilotos julgam se podem voar através da nuvem ou evitá-la voando ao redor dela.

O que causa turbulência?

O ar que cria a atmosfera está sempre em movimento. Os aviões usam esse movimento para poder voar. Para que um avião voe de maneira estável, o fluxo de ar que passa por cima e por baixo das asas precisa ser regular. No entanto, alguns eventos climáticos podem causar irregularidade no fluxo de ar e isso cria bolsas de ar.

Esta é a razão pela qual as turbulências acontecem. Existem outros fatores que causam turbulência e esses fatores também nomeiam os diferentes tipos de turbulência, como turbulência de ar claro, turbulência de inversão de temperatura, turbulência mecânica, etc.

O que significa voar em turbulência?

Voar em turbulência acontece quando o avião é pego por um fluxo de ar interrompido durante o voo. Os aviões podem tremer em turbulência. Enquanto alguns deles podem ser leves, alguns podem ser violentos.

Os pilotos podem informar os passageiros em caso de turbulência e todos os passageiros devem colocar os cintos de segurança.

É de vital importância apertar os cintos de segurança, pois a turbulência violenta pode tirar os passageiros dos assentos.

Fonte: www.weather.gov/https://ift.tt/2DhUHK4

O post Turbulência apareceu primeiro em Portal São Francisco.



Turbulência Publicado primeiro em https://www.portalsaofrancisco.com.br/