A torta de sardinha de liquidificador é uma ótima opção para as refeições do dia a dia, já que conta com praticidade e gostinho marcante. O preparo da massa é feito geralmente com óleo, farinha de trigo, ovo e leite. O tempero da mistura ainda pode contar com caldo de galinha ou queijo ralado.
As versões do prato possuem recheios que combinam o peixe com legumes, outras carnes, ervas e até ovo. O molho de tomate também é uma boa pedida para deixar o preparo com uma textura molhadinha. Confira uma seleção de receitas de torta de sardinha de liquidificador que vão agradar a todos os seus convidados:
1. Torta molhadinha de sardinha
O tempero do recheio é o ponto alto dessa torta de sardinha de liquidificador. Os ingredientes utilizados são curry, cominho, pimenta-do-reino, sal, orégano e cebolinha. Além do peixe, o pimentão, o tomate, o milho e o queijo coalho são usados para compor a mistura. Para fazer a massa é preciso bater ovos com leite, óleo, amido de milho, farinha de trigo e fermento. O tempo de forno é de aproximadamente 50 minutos.
2. Torta fofinha de sardinha
O preparo da massa dessa torta é bem descomplicado e realizado batendo farinha de trigo, leite, óleo, ovo, queijo parmesão ralado e fermento no liquidificador. O recheio é um refogado de sardinha com molho de tomate, ervilha, cenoura, cebola, pimentão e azeite. O tempero é a gosto e o prato é assado por mais ou menos 15 minutos.
3. Torta cremosa de sardinha
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O recheio dessa torta é fácil e pode ser feito tanto no micro-ondas quanto no fogão. Os ingredientes utilizados são a sardinha, milho, azeitona, requeijão, salsinha, tomate e cebola. O tempero é feito com sal, azeite e pimenta-do-reino. A massa é composta por batata, leite, ovo, óleo, manteiga, farinha de trigo e fermento em pó. A finalização fica por conta do queijo parmesão ralado.
4. Torta de sardinha à moda portuguesa
Essa receita tem como inspiração a culinária portuguesa. A massa deve ser feita com farinha de trigo, manteiga sem sal, ovo, sal e fermento em pó. A montagem é realizada colocando uma primeira camada da massa, passando o molho de tomate caseiro, depois acrescenta-se a sardinha, rodelas de tomate, ovo e cebola. O preparo é então polvilhado com salsinha, pimenta e regado com azeite. Algumas tiras de massa são colocadas por cima e a torta deve ser pincelada com gema de ovo.
5. Torta de sardinha com parmesão na massa
Para preparar a massa dessa versão de torta de sardinha deve-se levar ovo, leite, amido de milho, óleo, queijo parmesão ralado, farinha de trigo, sal e fermento para bater no liquidificador. A montagem é feita colocando uma parte da massa; depois a mistura de ervilha, milho, cebola, salsinha e tomate; o restante da massa e por fim o peixe. A torta é levada para assar no forno por mais ou menos 35 minutos.
6. Torta de sardinha bem temperada
A torta de sardinha de liquidificador dessa receita traz uma massa fácil composta por ovo, óleo, leite, farinha de trigo, fermento e sal. O recheio é feito refogando cebola, alho, milho verde, tomate, azeitona e sardinha em uma frigideira. Para temperar deve-se utilizar cheiro-verde, sal e pimenta. O preparo é assado até dourar, por cerca de meia hora.
7. Torta de sardinha light
Essa torta de sardinha de liquidificador é uma versão mais light do preparo. A farinha de arroz, o ovo, o óleo de girassol, o polvilho doce, o queijo parmesão light, o fermento e o leite desnatado são batidos juntos para compor a massa. A mistura é temperada com sal e pimenta-do-reino. A sardinha e a salsinha são adicionadas por último e a torta é levada para assar até ficar com aspecto dourado.
8. Torta de sardinha na marmita
Aqui, a torta de sardinha de liquidificador conta com uma massa à base de amido de milho, leite, óleo, ovo, fermento, farinha de trigo, queijo ralado e sal. A montagem é realizada já na marmita de alumínio untada com margarina e a torta é assada por aproximadamente 25 minutos.
9. Torta de sardinha com legumes
O tempero pronto é utilizado para dar mais sabor para o recheio – feito com cenoura, sardinha, milho, ervilha, azeitona e tomate – dessa opção de torta. A massa é preparada no liquidificador e leva como ingredientes o fermento, caldo de galinha, açúcar, farinha de trigo, ovo, leite e óleo. O preparo deve assar por meia hora.
10. Torta de sardinha com ervilha e cebola
O primeiro passo dessa receita é fazer a combinação da sardinha com a ervilha, a cebola picada, o orégano e o sal. Então, é hora de preparar a massa no liquidificador batendo farinha de trigo, amido de milho, leite, óleo, ovo, fermento e sal. O recheio é misturado com a massa e a torta é colocada em uma assadeira, que vai para o forno por 40 minutos.
11. Torta de sardinha com tomate e cebola
O recheio dessa torta de sardinha de liquidificador é feito na frigideira e leva azeite, cebola, tomate, salsa, cebolinha, além do peixe. Para temperar deve-se usar sal e pimenta-do-reino. O ovo, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o fermento são batidos no liquidificador para compor a massa. A assadeira deve ser untada com azeite e a montagem da torta é feita intercalando massa, recheio e mais massa. O preparo é assado por 40 minutos.
12. Torta de sardinha com ervilha, tomate e azeitona
Para compor a massa dessa torta de sardinha de liquidificador é preciso bater ovo, óleo, leite, farinha de trigo e sal, acrescentando fermento por último. O recheio fica por conta da sardinha, do tomate picado, da ervilha e da azeitona. O prato é levado ao forno por 25 minutos e pode ser consumido tanto frio quanto quente.
13. Torta de sardinha com milho, cebola e azeitona
A massa dessa torta de sardinha de liquidificador é composta por ovo, farinha de trigo, queijo ralado, leite, fermento em pó, óleo e sal. O preparo é batido até ficar com uma textura homogênea. Para fazer o recheio é necessário refogar cebola e alho no azeite, combinando a mistura, então, com sardinha escorrida, tomate, orégano, azeitona e milho verde. A torta é assada durante meia hora.
14. Empanada de sardinha
A mistura que compõe o recheio dessa torta é feita com sardinha sem óleo, coentro, milho, ervilha, pimentão, cebola e tomate picados. Para preparar a massa deve-se bater óleo, leite, farinha de trigo, queijo ralado, sal e ovo. A montagem da torta é realizada em uma assadeira untada com óleo e intercala duas camadas de massa com o recheio no meio. O tempo de forno vai de 40 minutos até 1 hora.
A torta de sardinha de liquidificador possui um preparo prático e seu sabor é inconfundível. O recheio do prato pode ser incrementado com molho de tomate, legumes, frango e temperos variados – como o orégano, a salsinha e o coentro. Veja também receitas de torta rápida de liquidificador, escabeche de sardinha e macarrão com sardinha!
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