7 receitas de chiclete de camarão que vão derreter na boca

O chiclete de camarão é um prato supercremoso para degustar e impressionar seus convidados. Ele é composto por um camarão imerso em um creme saboroso, e a mistura é coberta com camadas suculentas de queijo, trazendo uma textura incrível. Que tal fazer o prato hoje mesmo com essa seleção de receitas deliciosas?

1. Chiclete de camarão simples

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Ingredientes

• 1 kg de camarão
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• Cebolinha
• Coentro
• Salsa
• 1 fondor
• 1 copo de requeijão
• Mussarela
• Azeite de dendê
• Azeite
• Sal

Modo de preparo

1. Limpe o camarão e tempere com sal. Reserve;
2. Amasse os dentes de alho e refogue com azeite de dendê;
3. Pique a cebola em pequenos pedaços e doure em outra panela com fios de azeite;
4. Assim que a cebola estiver dourada, acrescente os dentes de alho refogados;
5. Despeje o camarão na panela e acrescente o tempero fondor. Mexa bem;
6. Corte o tomate em cubinhos e insira na panela;
7. Depois de alguns minutos, acrescente o requeijão, a cebolinha, o coentro e a salsa;
8. Cubra a mistura com fatias de queijo mussarela;
9. Assim que derreter, sirva quente.

2. Chiclete de camarão cremoso

Ingredientes

• 500 g de camarão limpo
• 250 g de mussarela picada
• 100 g de molho de tomate
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho amassados
• Óleo
• Orégano
• Sal

Modo de preparo

1. Corte a cebola em cubinhos e doure na panela com o óleo e o alho;
2. Despeje o molho de tomate e o camarão na panela;
3. Tempere a mistura com sal e aguarde 2 minutos;
4. Acrescente o creme de leite e o requeijão. Misture bem;
5. Assim que levantar fervura, adicione o queijo e deixe ele derreter;
6. Finalize salpicando orégano.

3. Chiclete de camarão com amido de milho

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Ingredientes

• 2 kg de camarão cinza
• 500 g de mussarela fatiada
• 2 latas de molho de tomate
• 2 copos de requeijão
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 limões
• 5 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 1 maço de coentro
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Utilize o sal e o limão para temperar o camarão e reserve;
2. Em uma panela com azeite, doure a cebola e o alho;
3. Despeje o camarão, o molho de tomate e a pimenta-do-reino na panela;
4. Assim que levantar fervura, acrescente o creme de leite e o leite de coco. Misture bem;
5. Inclua o requeijão e o coentro;
6. Coloque a mistura em um recipiente e cubra com fatias de mussarela;
7. Leve ao forno para gratinar e sirva com arroz branco e batata palha.

4. Chiclete de camarão com pimenta-doce

Ingredientes

• 500 g de camarão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colheres de sopa de requeijão
• 1 cebola roxa
• 3 dentes de alho
• Queijo mussarela
• Queijo parmesão em pedaço
• 1/2 pimenta-doce
• 2 tomates
• 1 colher de sopa de curry
• 1 colher de sopa de pó colorau
• Salsinha
• Cebolinha

Modo de preparo

1. Tempere o camarão limpo com limão espremido, sal e pimenta-do-reino. Reserve;
2. Em uma panela com azeite, doure a cebola roxa picada em cubinhos e os dentes de alho amassados;
3. Acrescente a pimenta doce cortada e refogue;
4. Insira o camarão na panela e deixe cozinhar;
5. Pique o tomate, deixando sem pele e sem semente, e despeje na panela;
6. Corte a salsinha e a cebolinha, criando um mix. Salpique na panela;
7. Regue a mistura com o creme de leite;
8. Para dar coloração, acrescente o curry e o colorau;
9. Desligue e fogo e despeje o requeijão mexendo bem;
10. Distribua metade da porção em um refratário;
11. Cubra com fatias de queijo mussarela e acrescente a outra porção. Cubra novamente com mais queijo mussarela;
12. Regue com fios de azeite e rale o queijo parmesão por cima;
13. Leve ao forno preaquecido em potência máxima por 20 minutos ou até gratinar;

5. Chiclete de camarão com molho inglês

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Ingredientes

• 1 kg e meio de camarão médio
• 500 g de legumes variados picadinhos
• 3 sachês de molho de tomate
• 2 caixas de creme de leite
• 150 g de queijo gorgonzola
• 150 g de queijo mussarela ralado e fresco
• Queijo parmesão para gratinar
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de leite
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
• Tempero de ervas a gosto

Modo de preparo

1. Despeje em uma panela o azeite, o molho de tomate, o tempero de ervas, o molho inglês, o leite e o óleo de gergelim torrado. Misture tudo;
2. Acrescente pedaços do queijo gorgonzola e dos legumes. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos;
3. Insira o creme de leite e o queijo mussarela ralado e mexa bem;
4. Coloque o camarão limpo no molho cremoso;
5. Assim que estiver cozido, desligue o fogo;
6. Sirva com arroz branco.

6. Chiclete de camarão com leite de coco

Ingredientes

• 200 g de camarão limpo
• Queijo mussarela
• 1 copo de requeijão
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 1 pimentão vermelho
• 1 tomate
• 1 cebola
• Óleo dendê
• Óleo vegetal
• Alho
• Limão
• Sal rosa do himalaia
• Pimenta-do-reino
• Salsinha

Modo de preparo

1. Tempere o camarão com sal rosa, pimenta-do-reino, alho e limão;
2. Corte a cebola, o pimentão e o tomate em tiras. Doure em uma panela com o óleo vegetal e óleo de dendê;
3. Despeje o leite de coco e o camarão temperado. Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos;
4. Para deixar com uma textura elástica, acrescente o requeijão, o creme de leite e a mussarela ralada;
5. Finalize salpicando salsinha e sirva com arroz branco.

7. Chiclete de camarão com queijo gratinado

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Ingredientes

• 1/2 kg de camarão cinza
• 3 tomates
• 1 colher de margarina
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• Tempero de carne em pó
• Sal
• 1/4 de copo de água

Modo de preparo

1. Utilize a manteiga para dourar a cebola picadinha e o alho amassado;
2. Coloque a mistura da panela no liquidificador, junto com os tomates sem semente e a água. Triture até criar um molho homogêneo;
3. Coe o molho e despeje na panela com sal e o tempero de carne em pó. Deixe ferver por 5 minutos;
4. Adicione o requeijão e ferva por mais 5 minutos;
5. Em outra panela, refogue o camarão com manteiga, cebola, tempero de carne em pó e sal;
6. Acrescente o camarão na panela com o molho de tomate;
7. Monte o prato intercalando camadas de molho com camarão e fatias de queijo mussarela;
8. Leve ao forno em 180 graus durante 20 minutos;
9. Finalize com um maçarico para gratinar.

Se você ama a combinação de camarão e cremosidade, amplie seu cardápio com receitas de creme de camarão.

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