segunda-feira, 3 de agosto de 2020

Como congelar banana: dicas e receitas deliciosas com essa frutinha

Não é à toa que a expressão “a preço de banana” é tão sedutora. A fruta é muito acessível, podendo ser encontrada em todas as regiões do Brasil, e sempre sob valores baixos. Talvez seja por isso que esse é um ingrediente muito presente nos lares brasileiros.

Como se a fruta pura já não fosse muito gostosa, ela ainda abre um leque gigante para receitas simples, pratos elaborados, sobremesas incríveis e até bebidas! Com certeza todo mundo conhece pelo menos uma receita que use banana ou já incrementou o arroz com feijão com a versão frita da iguaria.

Comprovando essa versatilidade, também é possível reaproveitar as cascas da banana, evitando qualquer desperdício na cozinha. Para variar o cardápio e valorizar ainda mais as bananas, aprenda e inspire-se com 68 receitas doces que levam banana como protagonista ou coadjuvante de pratos deliciosos!

Doce de banana tipo caseiro

Foto: Reprodução / Segredos da Tia Emília

1. Doce de banana simples: os doces de frutas simples são muito relacionados à uma gastronomia mais tradicional, “de raiz”. Antigamente, não havia desculpa: toda fruta virava doce, assim se aproveitava mais (e melhor) do alimento. Quando as bananas estão passando do ponto, colocá-las na panela para transformá-las em doce caseiro é uma solução inteligente e deliciosa!

2. Doce de casca de banana com coco: esta receita é perfeita para quem não gosta de desperdício na cozinha! As cascas de 12 bananas devem ser bem lavadas e levadas à panela e, quando bem cozidas, as cascas passam pelo liquidificador para retornarem à panela juntamente aos demais ingredientes: óleo, açúcar e coco ralado.

3. Doce de banana com chocolate: para dar um toque especial aos seu doce de banana, uma sugestão é adicionar achocolatado ou chocolate em pó. Dependendo do tipo de chocolate escolhido por você, é importante ter cuidado com a quantidade de açúcar para que não fique muito doce. O preparo é normal: basta colocar todos os ingredientes na panela e, em fogo baixo, mexer e incorporar.

4. Doce de banana caseiro: esta receita é a base para qualquer doce de banana: junta-se a fruta e açúcar na panela até ferver. Depois da fervura, o fogo deve ser abaixado para que o doce forme a calda. Ah, aqui há uma dica: acrescente suco natural de limão para evitar a oxidação!

5. Banana abafada: Essa é uma receita daquelas que devem ser feitas e saboreadas na hora! Se você demorar para comer, ela perde suas principais características. A banana abafada é muito fácil e rápida de fazer, mas é preciso seguir a receita direitinho para conseguir chegar ao sabor e à textura do doce.

Leia também: 68 receitas doces de banana para degustar a fruta de diferentes maneiras 121455

6. Doce de banana em calda de baunilha: para quebrar um pouco do sabor da banana, esta receita faz uso do açúcar baunilhado — um preparo de açúcar cristal com favas de baunilha. O resultado é um doce de banana muito delicado, envolto por uma calda de baunilha que é preparada antes de a banana ser adicionada à mistura.

7. Doce de banana sem açúcar: aqueles que optam por uma dieta com menor consumo de açúcar também podem se deliciar com o doce de banana. Nesta receita, a banana bem madura é levada ao fogo baixo em uma panela de pressão com um pouco de água, depois de 20 minutos, a fruta já estará bem macia, de modo que seja necessário apenas descartar o excesso de água e amassá-la!

8. Doce de banana caramelada: a banana prestes a ser perdida é a ideal para este doce. A primeira etapa deste preparo é a calda: duas xícaras de açúcar vão para panela até serem derretidas. Quando a calda ficar bem dourada é a hora de adicionar as rodelas de banana e um pouco de água; os ingredientes bem incorporados se tornam um doce espesso e com uma cor linda!

9. Chips de banana: para variar um pouco nos doces de banana, o chips é uma excelente opção, especialmente para um “belisco” ou um lanche rápido. No micro-ondas, as fatias finas de banana são desidratadas; depois, com três minutos de forno, a fruta fica crocante e pronta para ser consumida!

Bolos e tortas de banana

Foto: Reprodução / Sal de Flor

10. Torta de banana com doce de leite e chocolate: com uma base clássica de bolacha de Maizena triturada, é fácil de montar uma torta de banana deliciosa. Cozinhe uma lata de leite condensado para a primeira camada e complete a combinação com uma camada de bananas fatiadas e chocolate derretido!

11. Folhado de banana com doce de leite: para quem deseja impressionar com uma sobremesa bem elaborada, mas não pode se dedicar por muito tempo à cozinha, este folhado de banana é a solução! Nesta receita, utiliza-se massa pronta, comprada em mercados ou padarias; só é necessário abri-la com um rolo e recheá-la com rodelas de banana e uma camada generosa de doce de leite para levar ao forno por cerca de 30 minutos.

12. Bolinho de banana de micro-ondas: os amantes de bolo de banana certamente se apaixonarão por esta receita. Aqui, o bolo é feito com uma mistura de bananas amassadas, ovos, óleo e açúcar, chega-se ao ponto de massa acrescentando farinha de rosca aos poucos. Depois, é só levar o bolo ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos. Também é possível parti-lo para rechear com doce de banana, preparado no micro-ondas, e cobri-lo com uma ganache de doce de leite e cacau!

13. Torta de banana com doce de leite fácil: esta torta é um charme e, por não ter massa, seu preparo é muito fácil! Faz-se uma camada de bananas fatiadas, uma camada de doce de leite amolecido e — a parte mais trabalhosa — uma cobertura de chantilly. Quanto mais gelada for servida, mais gostosa e surpreendente ela fica.

Leia também: 30 receitas de vitamina de banana muito saudáveis e saborosas 121455

14. Cuque de banana com doce de leite: um bolo firme, mas fofo, de massa aerada, com cobertura crocante e recheio cremoso! Esse cuque, ou cuca, como você preferir, aposta na combinação de banana com doce de leite, que fica entre a massa e a farofa. A fruta é colocada em pedaços sobre o bolo e o doce preenche os espaços vazios. A farofa é à base de farinha de trigo, açúcar e manteiga gelada, feita com as mãos.

15. Bolo de banana com doce de leite e flor de sal: poderia ser um bolo de banana simplinho, banana incorporada à massa e mesmo assim já estaria delicioso, não é? Mas se você deseja incrementar o seu bolo e transformá-lo em uma sobremesa sofisticada, esta receita é a aposta certa! A massa ganha toques especiais com baunilha e buttermilk e a cobertura de doce de leite tradicional é finalizada com flor de sal a gosto.

16. Banoffe Pie: sobremesa clássica, a banoffe pie parece sofisticada e realmente é capaz de causar uma boa impressão, mas, na verdade, é uma receita bastante prática. A base é feita de bolachas amanteigadas trituradas com manteiga e, depois de gelada, basta completá-la com uma camada de doce de leite, uma de bananas e chantilly. Para servi-la, deixe-a pelo menos por duas horas na geladeira!

17. Muffin de banana com doce de leite: esta receita é tão fácil que até as crianças podem fazê-la! As bananas são amassadas para serem incorporadas a uma massa simples, feita de farinha de trigo, leite e açúcar. O pulo do gato é distribuir a massa em forminhas pequenas aos poucos, colocar doce de leite e completar as formas com a mistura. O tempo de assamento é de cerca de 25 minutos.

18. Torta de banana com chocolate Suflair: esta torta é bem diferente e muito caprichada. Seu preparo é diferenciado, pois os ingredientes são misturados em camadas, na própria forma, começando pelas bananas, que são intercaladas com farinhas e ovos batidos. Depois de assada, assim que tiver saído do forno, adiciona-se o chocolate Suflair, que derrete rapidinho!

19. Bolo de banana com farofa doce: bolos cobertos com farofa sempre são uma supresa de textura e ricos em sabores. Além de tudo, esta receita ainda é leve e saudável! Tanto a cobertura quanto a massa do bolo são feitas com farinha integral e açúcar demerara; as bananas são amassadas e utilizadas na base do bolo.

20. Bolo de banana invertido: esta receita é perfeita para deixar qualquer café da tarde muito aconchegante. Embora seja dividida em vários processos, é fácil de fazer e aposta certeira para agradar a todos os paladares. Na forma, a primeira camada deve ser de açúcar caramelizada, as bananas vêm depois da canela ser polvilhada sobre o doce e, por último, adiciona-se a uma massa simples. Depois de aproximadamente uma hora de forno, o bolo desenformado ganha uma maravilhosa cobertura de bananas!

21. Torta farofa de banana com creme de leite condensado: inspirada em um doce de banana tradicional, esta torta é criativa e muito gostosa! Uma farofa é feita com farinha de trigo, bananas, ovo e manteiga para ser usada tanto como base quanto como cobertura para um creme de leite condensado muito suave.

Leia também: 18 receitas com casca de banana para acabar com o desperdício 121455

22. Bolo de banana com doce de leite e avelãs: um bolo de banana simples, mas muito caprichado e certeza de causar boa impressão. A própria massa é feita com doce de leite, creme de avelã e, claro: bananas! Como se essa mistura de sabores não fosse suficiente, também são adicionadas avelãs torradas tanto na massa quanto sobre o bolo para uma dose de crocância e finesse!

23. Tortinha de banana: esta receita é garantia de sucesso mesmo para quem não tem muita intimidade com a cozinha, pois utiliza-se massa folhada pronta. O recheio também é muito fácil: basta picar as bananas e misturá-las com açúcar e canela. Antes de levar as tortinhas ao forno, lembre-se de pincelá-las com com gema para que fiquem bem douradas!

24. Cuque de banana com Nutella: para uma cuque de banana ainda mais saborosa, que tal incrementar a receita com Nutella? Uma massa de bolo simples é feita para que firme e aguente as camadas de cobertura sem que afundem. Quando a mistura estiver bem homogênea, distribua sobre ela as rodelas de banana, colheradas de creme de avelã e, por último, a farofa! O tempo de forno é de aproximadamente 40 minutos.

25. Bolinho de banana com pão de forma: quando bate aquela vontade de doce, improviso é a palavra-chave! Esta receita é gostosa, prática e barata: bananas polvilhadas de açúcar e canela são enroladas em fatias de pão de forma abertas com o auxílio de um rolo de macarrão. Os rolinhos devem ser dispostos em uma forma e levados ao forno por pouco tempo para que não queimem.

26. Cupcake de banana com brigadeiro de whisky: uma receita elaborada que com certeza vai impressionar seus convidados! A massa deste cupcake é feita com banana amassada e, depois de assado, o bolinho é recheado com um brigadeiro à base de chocolate branco com um toque especial de whiskey. Para servir, você pode fazer a cobertura da sua preferência, aqui, recomenda-se o ganache de chocolate tradicional.

27. Bolo de banana com cobertura de brigadeiro: um bolo simples de banana pode ser a base para diversas receitas especiais. Aqui, a massa é feita batida no liquidificador — inclusive as bananas — e o incremento fica por conta de uma cobertura de brigadeiro bem cremoso!

28. Tortinha de banana vegana: aqueles que não consomem produtos de origem animal também podem se deliciar com tortinhas de banana! Para esta receita, faz-se uma massa simples, leve e crocante, que serve como um copinho para um doce de banana do tipo caseiro de sabor delicado.

29. Bolo de banana com goiabada: doces com goiabada são receita de sucesso na cozinha brasileira! Aqui, uma massa fácil e simples, que fica fofa e aerada, fica ainda mais especial por ganhar pedacinhos de bananas e de goiabada cascão. Ao ser levada ao forno, esses ingredientes derretem e se incorporam ao bolo.

Leia também: 10 receitas de bolo de banana caramelizada para adoçar as suas tardes 121455

30. Cupcake de banana com cobertura de brigadeiro: feita para devorar, esta receita com certeza conquistará corações! Os cupcakes são feitos com bananas amassadas, farinha de trigo, ovos e leites e ficam no forno por cerca de 20 minutos; nesse meio-tempo, prepara-se o brigadeiro. A dica é: desligue o fogo um pouco antes de o brigadeiro ficar no ponto e deixe-o esfriar em um recipiente diferente para que ele ganhe consistência e possa servir como confeito.

Lanches rápidos com banana

Foto: Reprodução / Pitadinha

31. Panqueca de banana muito fácil: apenas dois ingredientes dão origem a uma panqueca simples, mas muito gostosa. No liquidificador ou com a ajuda de um mixer, bata uma banana e dois ovos e, em seguida, leve a mistura à frigideira quente untada com um fio de azeite. Para saber a hora de virar a sua panqueca, observe quando a massa começar a ganhar furinhos.

32. Torradinha de banana com doce de leite: para um lanche da tarde rápido, fácil e que com certeza vai matar a vontade de comer doce, você só precisa de uma frigideira, pães de forma e bananas! Para sabor extra, pode-se derreter manteiga na frigieira e deixar que os pães dourem, depois é só acrescentar uma camada de doce de leite (ou mel, ou chocolate, conforme você preferir) e rodelas de banana!

33. Panqueca de banana tipo americana: uma massa fofa e com gosto de quero mais. Esta panqueca é bem simples, fácil de fazer e inspirada no estilo americano, que se serve a massa com coberturas. As bananas são amassadas e misturadas com ovo, farinha de trigo, açúcar e fermento. É importante fritá-las em fogo baixo para que não queimem!

34. Pizza rápida de banana: a massa fininha é comprada pronta, o que já garante a praticidade. As pizzas de frigideira são muito versáteis e rápidas de serem feitas. Nesta receita, coloca-se uma camada de doce de leite, fatias de banana e um pouco de canela. Depois de montada, basta levar a sua pizza para a frigideira!

35. Pão recheado de doce de banana: esta receita é um pouco mais complexa, demanda tempo e disposição para fazê-la, mas é perfeita para se ter pronta em casa, para lanches rápidos e cafés da tarde acompanhados de boa conversa. Prepara-se uma massa de pão caprichada, com açúcar mascavo, que precisa descansar antes de ser aberta com o rolo. O recheio é um doce caseiro de banana cozido em fogo baixo, que é disposto sobre a massa aberta para que o pão seja montado como um rocambole.

36. Sorvete cremoso de banana super fácil: a base deste sorvete é uma mistura de creme de leite fresco e leite condensado gelados batidos na batedeira. A partir disso, basta fazer um doce de banana na panela, acrescentando seus ingredientes preferidos e incorporá-lo à base. Antes de servir (ou devorar), o sorvete deve ser levado ao congelador por cerca de 4 horas.

37. Surpresa de banana: um doce fresco e saudável! Este lanche é feito com cookies integrais (que são moídos para que virem uma farofa), bananas cortadas, castanha de caju e iogurte natural. Não tem segredo, é só colocar os ingredientes em um recipiente, distribuindo-os em camadas, sendo a primeira delas de “farofa” de cookies.

38. Bolinho de chuva com doce de leite: uma receita super clássica das tardes chuvosas certamente é o bolinho de chuva. Aqui, a massa é incrementada com bananas picadas e doce de leite. O bolinho é formado à colheradas, direto no óleo quente.

39. Panqueca de banana com aveia: para um café da manhã saudável e gostoso desde o cheiro, a panqueca de banana com aveia é uma excelente pedida. Prática, esta massa é preparada no liquidificador: as bananas amassadas são batidas com leite de coco e aveia em flocos. A panqueca deve ser frita em fogo baixo, em uma frigideira antiaderente, e pode ser servida com o acompanhamento que você desejar, como geleias, mel ou outras frutas.

40. Doce de banana no palito: uma ótima ideia para fazer as crianças comerem fruta! Para esta receita, basta cortar a banana em pedaços, passar doce de leite e espetá-la em um palito de sorvete para um banho de chocolate. Depois de montados, os palitos devem ser levados à geladeira por aproximadamente 10 minutos para que o chocolate endureça.

41. Biscoito de amendoim recheado de doce de banana: excelente opção para dietas de baixa caloria ou simplesmente para lanches saudáveis. Nesta receita, faz-se uma massa de biscoito bem simples, apenas com farelo de aveia, amendoins e uma clara. Os biscoitos são recheados com um doce caseiro de banana e assados por apenas 10 minutos!

Sobremesas maravilhosas com banana

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

42. Sorvete de banana com doce de leite: mais fácil, impossível! Esta sobremesa é saborosa e perfeita para dias quentes. As bananas devem ser cortadas em pedaços pequenos e levadas ao congelador com antecedência. Depois que estiverem congeladas, é só batê-las no liquidificador ou com um mixer, misturar doce de leite e devolvê-las ao congelador por pouco tempo, apenas para que se torne uma massa consistente.

43. Churros de banana: esta receita é uma perdição! Inspirada nos churros comuns, aqui é a banana que faz a vez de massa. A fruta deve ser partida em dois ou três pedaços e “cavada” com a ajuda de um boleador para ser recheada de doce de leite. Antes de fritar os churros, as bananas são empanadas com ovos batidos, maizena e farinha de rosca: o resultado é uma casquinha crocante.

44. “Gato de botas”: com ares franceses, esta sobremesa vai encantar seu coração e, é claro, seu paladar! Trata-se de uma camada de doce de banana tradicional, caramelizado, mas a receita é enriquecida com uma camada de creme branco e uma cobertura de suspiro super delicada, com um toque de baunilha.

45. Crumble de banana e doce de leite: bananas distribuídas em um refratário, com colheradas generosas de doce de leite: essa é a base da receita. Neste crumble, há complexidade de sabores e texturas, pois a fruta, que é cremosa, contrasta com a cobertura feita de flocos de aveia, farinha de trigo, açúcar e manteiga, como uma farofinha.

46. Pavê de banana caramelizada: um carinho em forma de sobremesa! Nesta receita, a banana é caramelizada para compor o pavê. A primeira camada é feita com creme de confeiteiro baunilhado, depois são adicionados biscoitos triturados e o doce de banana. A sobremesa deve ser servida geladinha, por isso é interessante deixar para cobri-la com o chantilly instantes antes de levá-la à mesa!

47. Banana recheada de doce de leite: banana frita é um acompanhamento pra ninguém botar defeito, mas há aquelas pessoas que preferem comê-la como sobremesa. Nesse caso, acrescentar doce de leite é uma boa pedida! Sem segredos, basta perfurar a banana e recheá-la antes de preparar a fritura.

48. Merengue de banana: o merengue é uma sobremesa clássica, normalmente coberta por uma bela camada de suspiro. Para esta versão da receita, faz-se primeiramente um doce de banana e a primeira camada é um creme branco simples, como de um pavê. Depois da montagem feita, já com o suspiro espalhado, a sobremesa vai ao forno por pouco tempo, o suficiente para que sua cobertura fique dourada.

49. Creme de banana com farofa de castanha de caju: quem gosta de mousses com certeza vai se apaixonar por esta receita! As bananas são misturadas a um creme neutro e levadas para assar. A sobremesa pode ser servida tanto quente quanto gelada e a sugestão é de que seja feita uma farofa doce de castanha de caju caramelizada como acompanhamento para adicionar crocância.

50. Doce de banana com brigadeiro de nozes: uma torta simples, mas caprichada, perfeita para dias em que uma sobremesa precisa sair no improviso. A massa deste doce nada mais é do que uma camada de pão de forma molhada com leite; sobre essa base, coloca-se um brigadeiro branco cozido junto a nozes picadinhas e a finalização fica por conta das bananas cortadas em rodelas e polvilhadas de canela. A sobremesa vai ao forno por aproximadamente 15 minutos.

51. Banana com ganache de chocolate: sobremesas com chocolate costumam ganhar por unanimidade e com esta não vai ser diferente! Prepara-se uma camada de biscoitos de leite triturados para receber uma ganache tradicional, de chocolate derretido. Essas partes são intercaladas com bananas picadas. A dica é optar por um chocolate mais amargo para diminuir as chances de que a sobremesa fique enjoativa, já que a banana é uma fruta doce.

52. Pavê de banana com chocolate: os fãs de pavê vão amar esta receita! Camadas de biscoito de Maizena são alternadas com o creme branco, clássico dos pavês e um caramelo incrementado com bananas em rodelas. Para finalizar, você pode cobrir seu pavê com raspas, pedaços ou mesmo chocolate derretido. O ideal é servir esta sobremesa bem gelada, assim as bolachas ficam molhadinhas.

53. Cartola com chocolate: para esta mistura incrível de sabores, a primeira etapa é dourar em uma frigideira as fatias de banana e queijo coalho. Depois, dispõe-se o queijo em um refratário, em seguida, faz-se uma camada de bananas e a cobertura de chocolate derretido. Por último, a sobremesa é levada ao forno por cerca de cinco minutos para que o queijo derreta.

54. Mini-churros de fubá com banana-da-terra: estes churros estão próximos da receita original, mas sua massa é feita a base de fubá cozido com banana-da-terra, canela e açúcar. Para ganhar forma de churro, a massa deve ser moldada com a ajuda de um saco de confeitar e, em seguida, é só fritá-la em óleo quente.

Brigadeiros com banana

Foto: Reprodução / Chocorango

55. Brigadeiro de casca de banana: o brigadeiro tradicional é uma delícia e isso ninguém nega, mas você sabia que é possível torná-lo (pelo menos um pouco) saudável também? Nesta receita, a casca da banana é reaproveitada para turbinar o brigadeiro com vitaminas. Os ingredientes são batidos no liquidificador e, em seguida, levados ao fogo baixo. Serve-se como um brigadeiro de colher comum.

56. Brigadeiro falso com banana: se você está seguindo uma dieta mais rígida e não quer se render aos doces, uma ótima opção é esta receita de brigadeiro cuja base é a banana. A fruta amassada é cozida no micro-ondas e, depois, é só misturar os outros ingredientes. Há até uma versão com suplemento alimentar!

57. Brigadeiro de banana com canela: de uns anos pra cá, o brasileiríssimo brigadeiro tem ganhado diferentes sabores e banana é só um deles! Para esta versão de brigadeiro, basta trocar o achocolatado da mistura por bananas amassadas e cozinhá-lo normalmente.

Bebidas com banana

Foto: Reprodução / Tempero Alternativo

58. Milkshake de açaí com banana: é possível que a forma mais acessível de se encontrar açaí pelo Brasil todo seja em polpa congelada. Se você é uma das pessoas apaixonadas pela fruta, você com certeza vai gostar de experimentá-la em forma de milkshake! Esta versão é vegana, bate-se a polpa com uma banana, castanhas, água e um pouco de açúcar. A cremosidade do milkshake fica por conta da banana, que também o adoça.

59. Milkshake de doce de banana: um pouquinho mais elaborado, este milkshake tem um sabor especial. A primeira etapa do preparo consiste em fazer um doce caseiro simples de banana, o que dá um toque levemente caramelado para a bebida. Em seguida, é só bater o doce no liquidificador com sorvete de creme e leite!

60. Vitamina de banana, goji berry e chia: um café da manhã completo, saboroso e nutritivo! As sementes de chia devem ser hidratadas e batidas no liquidificador juntamente ao goji berry, às bananas e água. Para um toque especial, também vale adicionar tâmaras à mistura!

61. Smoothie de banana com mirtilo: além de delicioso e pouco calórico, este smoothie também fica com uma cor linda! Para prepará-lo, basta bater no liquidificador uma banana, mirtilos congelados e uma xícara do leite de sua preferência.

62. Smoothie de banana com chocolate: uma bebida saudável e saborosa para combater o calor e saciar a vontade de doce. Este smoothie tem um diferencial que o deixa extra cremoso: a banana deve estar congelada! A fruta é batida no liquidificador com pedras de gelo, um copo de leite, cacau em pó e um pedacinho de chocolate, para um efeito “flocos”.

63. Vitamina vegana de banana: uma versão de vitamina de banana para quem precisa repor as energias e se hidratar depois de exercícios físicos. Aqui, o leite é substituído por água de coco fresca e é só batê-la com a banana no liquidificador!

64. Milkshake de banana com doce de leite: fácil, rápido e sem segredos! Este milkshake é feito com duas bananas, três bolas de sorvete de creme e duas colheres de doce de leite: é só bater tudo no liquidificador com um pouquinho de leite para facilitar o processo.

65. Vitamina de banana com beterraba: esta receita é perfeita para praticantes de exercícios de alto desempenho! Com água de gelo, é só bater a banana no liquidificador com meia beterraba pequena, aveia e sementes de chia e gergelim. Além de ficar com uma cor linda, especialmente atraente para crianças, a vitamina é super nutritiva!

66. Vitamina de banana com pêra: refrescante e saudável, esta vitamina é também muito simples. No liquidificador, é só bater uma banana e uma pêra descascada com leite desnatado. Não precisa nem de açúcar!

67. Batida alcoólica de banana: uma batidinha muito brasileira. No liquidificador, bata uma banana com duas doses de vodca e leite condensado a gosto. O elemento surpresa desta receita é o gengibre, que a deixa refrescante e muito especial!

68. Caipirinha de banana: a caipirinha é o drink que é a cara do Brasil. Embora sua versão mais tradicional seja com limão, a bebida ainda é versátil e pode ser feita com diversas frutas. Nesta receita, a cachaça é batida no liquidificador com muito gelo, uma banana e açúcar a gosto. O segredo, para que a bebida seja conservada é misturar também limão espremido, assim a banana não escurece.

A criatividade certamente é uma das principais aliadas da cozinha. Como se 68 receitas não bastassem, ainda é possível adaptá-las, reinventá-las e transformá-las em bebidas, sobremesas ou refeições com a sua própria assinatura!

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10 receitas de gelatina colorida cremosa que agradam crianças de todas as idades

Não tem quem resista a uma bala de gelatina bem docinha após as refeições. Perfeita para quem tem uma rotina acelerada, ela é um dos doces mais fáceis de se preparar em casa.

Além de ter um passo a passo extremamente simples, a bala de gelatina tem um sabor incrível e uma consistência única. Com poucos ingredientes e em alguns minutos, você tem um resultado que combina praticidade, sabor e economia. Confira as receitas abaixo e comprove!

1. Bala de gelatina simples

O preparo dessa receita é extremamente simples e pode ser feito por qualquer pessoa, por isso, pode apostar sem medo nessa opção se você está começando a se aventurar na culinária agora. Tudo o que você vai precisar é de gelatina de morango, gelatina sem sabor e água.

2. Bala de gelatina colorida

O principal segredo para deixar as suas balinhas ainda mais interessantes é adicionar uma dose extra de cor. Para alcançar tal resultado, é só intercalar os sabores da gelatina – você pode combinar os sabores de sua preferência e compor inúmeras versões do mesmo prato.

Leia também: 10 receitas de bala de gelatina que poderiam ser feitas com uma mão só 121477

3. Bala de gelatina divertida

Outra maneira bem simples de incrementar a sua balinha de gelatina é apostando em formatos diferentes. Você pode utilizar formas de silicone para te auxiliar a moldar as balas e tornar o processo mais fácil ou, ainda, fazer tudo na mão. O importante é soltar a criatividade!

4. Bala de gelatina tipo Fini

Gelatina (do sabor de sua preferência), água, açúcar de confeiteiro e gelatina sem sabor são os ingredientes que compõem essa receita maravilhosa. O resultado final é muito parecido com as balinhas industrializadas e pesa bem menos no seu bolso, por isso, não perca essa chance!

5. Bala de gelatina alcoólica

Leia também: 10 receitas de gelatina cremosa que farão sucesso na sua mesa 121477

Exclusivamente para os adultos, essa é uma opção deliciosa de balinha para saborear após as refeições e deixar a semana incrivelmente mais alegre. Os ingredientes necessários para o preparo são o açúcar cristal, a cachaça, a água, a gelatina sem sabor e a essência de baunilha.

6. Bala de gelatina com hibisco

O hibisco tem poder anti-inflamatório e possui diversos benefícios para a nossa saúde, portanto, essa é uma opção para se jogar sem medo. Além das características saudáveis e nutritivas, essa receita também é superleve e tem poucas calorias. Não tem como melhorar!

7. Bala de gelatina com banana

Foto: Reprodução / Panela terapia

Essa receita não te ensina apenas a deixar a sua bala de gelatina mais saborosa, mas te mostra, também, como fazer isso de maneira saudável! Para seguir o passo a passo e ter esse resultado incrível, você vai precisar de banana nanica, açúcar, suco de limão, gelatina incolor e corante.

8. Bala de gelatina com colágeno

Foto: Reprodução / Lactose não

O primeiro passo para preparar essa opção é dissolver a gelatina em água fervente. Em seguida, utilize água gelada para dissolver a gelatina incolor e junte as duas. Misture bem e leve para gelar em um recipiente untado com óleo. Fica pronto em menos de uma hora!

Leia também: 11 receitas com gelatina de abacaxi que ficam uma verdadeira delícia 121477

9. Bala de gelatina com kefir

O preparo dessa receita leva soro de kefir – um ingrediente que, além de ser riquíssimo em fibras, vitaminas e minerais, tem um sabor divino. Para o passo a passo, você também vai precisar ter em mãos uma caixinha de gelatina com sabor, gelatina incolor e água quente.

10. Bala de gelatina fit

Essa é a receita perfeita para quem segue uma rotina de exercícios ou, simplesmente, gosta de se alimentar de maneira mais saudável e leve. Os ingredientes necessários para o preparo são a gelatina zero açúcar com sabor de cereja, a gelatina sem sabor e a água. Experimente!

São tantas opções maravilhosas que fica até difícil escolher qual experimentar primeiro, não é mesmo? Para fazer a alegria da criançada e aprender a preparar mais doces saborosos, confira também essas receitas de bala baiana e pirulito de chocolate.

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domingo, 2 de agosto de 2020

7 receitas de sorvete de pistache que vão refrescar os seus dias

Dias quentes pedem doces refrescantes e bem gostosos, não é mesmo? E se você quer dar uma inovada, então a dica é conferir essa lista deliciosa de receitas de sorvete de pistache! Rico em nutrientes, esse grão verdinho possui um sabor intenso e que vai conquistar os mais variados paladares. Confira, escolha a sua versão preferida e corra para a cozinha para testar.

1. Sorvete de pistache simples

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Ingredientes

  • 400 g de creme de leite
  • 400 g de leite condensado
  • 200 g de pistache sem casca
  • 4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

  1. Em um processador, coloque os grãos de pistache e bata bem até virar uma farinha fina;
  2. Adicione o creme de leite, o leite condensado, a água e bata mais um pouco, até tudo ficar incorporado;
  3. Transfira a massa para um pote bem limpo e com tampa
  4. Leve ao congelador por vinte e quatro horas e já pode servir!

2. Sorvete de pistache com emulsificante

Ingredientes

  • 400 ml de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite condensando
  • 1 xícara de chá de pistaches sem casca
  • 1 colher de chá de emulsificante pra sorvete
  • Essência de limão
  • Corante alimentício verde

Modo de preparo

  1. Coloque as sementes de pistache em um processador e bata até ficar tudo bem fininho;
  2. Transfira para o bowl da batedeira e adicione o creme de leite, o leite condensado, o emulsificante, algumas gotas de essência de limão e o corante;
  3. Bata de cinco a dez minutos ou até obter a consistência desejada
  4. Coloque a massa em um recipiente com tampa e leve para o congelador;
  5. Deixe gelar por pelo menos vinte e quatro horas antes de servir.

3. Sorvete de pistache com goma xantana

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Ingredientes

  • 400 ml de creme de leite fresco
  • 1 xícara de pistache sem casca
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • 1 limão

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, coloque os pistaches e bata até obter uma farinha;
  2. Transfira para uma batedeira e adicione o leite condensado, o creme de leite, a goma xantana e as raspas de um limão;
  3. Bata por dez minutos e, em seguida, coloque a massa em um pote com tampa;
  4. Deixe a massa no congelador por vinte e quatro horas.

4. Sorvete de pistache com gemas

Ingredientes

  • 4 gemas de ovo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 3/4 de xícara de chá de pistache sem casca

Modo de preparo

  1. Deixe o pistache de molho no leite por meia hora;
  2. Coloque essa mistura no liquidificador e bata bem;
  3. Peneire, transfira o líquido para uma panela e leve para o fogo;
  4. Enquanto isso, bata quatro gemas com o açúcar até tudo ficar mais clarinho;
  5. Adicione um pouco do leite quente nas gemas, misture bem e adicione essa mistura ao leite que está no fogo;
  6. Cozinhe até atingir o ponto napê, que é quando você passa o dedo nas costas da colher e forma um caminho;
  7. Coloque essa mistura em uma tigela, adicione o creme de leite e bata até obter o ponto de chanitlly;
  8. Transfira tudo para um pote, tampe bem e deixe no congelador por uma hora antes de servir.

5. Sorvete de pistache com leite em pó

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Ingredientes

  • 640 g de leite
  • 150 g de açúcar
  • 90 g de pistache triturado
  • 60 g de manteiga
  • 50 g de açúcar invertido
  • 35 g de leite em pó desnatado
  • 5 g de estabilizante para sorvete

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o açúcar, o estabilizante e reserve;
  2. Coloque os demais ingredientes em uma panela, mexa bem, acrescente a mistura de açúcar e estabilizante e mexa novamente;
  3. Leve a panela ao fogo médio e, mexendo sempre, deixe atingir a temperatura de 83°C
  4. Em uma tigela, coloque água fria e gelo;
  5. Assim que a mistura no fogo atingir 83°C, transfira o líquido para um bowl limpo;
  6. Em seguida, coloque este bowl sobre a tigela com água fria para fazer o banho-maria invertido;
  7. Com um mixer, bata a mistura por um minuto e, depois, deixe dentro do banho-maria invertido até que atinja 10°C;
  8. Leve a massa para a geladeira por quatro horas;
  9. Retire a massa do congelador e bata até que o sorvete atinja uma consistência bem firme;
  10. Transfira novamente para um pote e deixe gelar por mais uma hora;
  11. Está pronto!

6. Sorvete de pistache estilo gelato

Ingredientes

  • 200 g de creme culinário
  • 100 g de glucose
  • 100 de pasta saborizante de pistache
  • 1 litro de LactoBase

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe bem até a glicose derreter e formar uma mistura bem lisa e homogênea;
  2. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe no congelador por doze horas;
  3. Retire, coloque em uma outra tigela, bata bem e leve ao congelador por mais duas horas;
  4. Bata mais uma vez antes de servir e está prontinho!

7. Sorvete de pistache vegano

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Ingredientes

  • 4 bananas congeladas
  • 1/2 xícara de chá de pistache sem casca
  • 1/2 colher de chá de spirulina em pó

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o pistache, as bananas, a spirulina e bata bem até obter uma massa bem consistente;
  2. Leve para o congelador por pelo menos doze horas.

Agora que você já sabe preparar essas opções gostosas de sorvete de pistache, que tal aprender a fazer um sorvete de manga bem refrescante para dar uma variada?

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7 receitas de tainha assada para um peixe prático e saboroso

Essas receitas de tainha assada são perfeitas para quem ama peixe. Se você não possui muita afinidade com essa proteína, é só seguir o passo a passo para acertar na textura e no sabor. Ele fica ainda mais gostoso incrementado com legumes, temperos e até farofa. Coloque em prática já!

1. Tainha assada recheada com tomate

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Ingredientes

  • 1 tainha de 1 quilo
  • 1 tomate
  • 1 limão
  • ½ cebola
  • 1 colher de sopa de coentro em pasta
  • Azeite

Modo de preparo

  1. Limpe o peixe e faça um grande corte na lateral onde será inserido o recheio;
  2. Corte o tomate grosseiramente e a cebola em tiras. Reserve;
  3. Em um recipiente, misture o suco do limão e o coentro para criar um tempero;
  4. Abra uma folha grande de papel alumínio e deixe o peixe no centro;
  5. Passe o tempero criado no interior de todo o peixe e em volta dele diretamente no papel alumínio;
  6. Recheie com o tomate e a cebola. Coloque um poucos desses ingredientes em cima do peixe também;
  7. Regue o peixe com azeite;
  8. Envolva ele completamente em 3 folhas de papel alumínio com o lado brilhoso para dentro;
  9. Leve ao forno em 200 graus por 80 minutos. 40 minutos de cada lado;
  10. Desembrulhe e sirva.

2. Tainha assada com batatas

Ingredientes

  • 1 tainha
  • 9 batatas médias
  • 4 dentes de alho
  • 2 limões
  • 1 sachê de tempero pronto de salsinha, cebolinha e orégano
  • Folha de alecrim
  • Folha de manjerona
  • Tomate-cereja
  • Azeitona
  • Sal

Modo de preparo

  1. Limpe o peixe e deixe descansar por uma hora;
  2. Envolva em papel alumínio e asse no forno por 30 minutos;
  3. Descasque as batatas e corte elas em pedaços médios com tamanhos iguais;
  4. Coloque as batatas em uma panela com água e sal e deixe cozinhar até ela começar a ficar macia. Verifique o ponto com um palito;
  5. Retire a batata da panela e escorra;
  6. Misture o sachê de tempero com o alecrim e a manjerona;
  7. Salpique essa mistura sobre toda a batata;
  8. Em uma forma grande forrada com papel alumínio, coloque a tainha no centro e as batatas em volta;
  9. Misture o alho picado com o suco dos limões;
  10. Passe essa mistura sobre o peixe;
  11. Acrescente tomate-cereja e azeitona a gosto;
  12. Leve ao forno novamente até dourar.

3. Tainha assada com batatas e cebola

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Ingredientes

  • 1 tainha
  • 5 batatas
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de colorau
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de sal
  • 100 ml de azeite
  • Cheiro-verde

Modo de preparo

  1. Compre o peixe limpo ou limpe manualmente;
  2. Corte a cebola em rodelas e distribua elas sobre toda a forma;
  3. Descasque as batatas e corte em rodelas médias;
  4. Coloque o peixe sobre a “cama” de cebolas e distribua as batatas em volta;
  5. Em um recipiente pequeno, misture o alho em pedaços, o suco do limão, o sal, o colorau, o azeite e o cheiro-verde;
  6. Passe esse tempero dentro e fora do peixe. Passe também sobre as batatas;
  7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em 280 graus por 1 hora.

4. Tainha assada com batata e pimentão

Ingredientes

  • 2 tainhas
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 vidro de leite de coco
  • Batata
  • Pimentão-verde
  • Sal
  • Coentro

Modo de preparo

  1. Descasque as batatas, corte em rodelas médias e distribua sobre toda a forma;
  2. Salpique sal nas batatas;
  3. Coloque as tainhas sobre a cama de batatas;
  4. Distribua as rodelas de pimentão verde em volta do peixe;
  5. Bata no liquidificador a cebola descascada, o alho descascado, o coentro e o leite de coco;
  6. Despeje essa mistura sobre o peixe, as batatas e o pimentão;
  7. Regue o peixe com azeite;
  8. Leve ao forno por 40 minutos. Ele estará no ponto quando estiver douradinho em cima;
  9. Saboreie com arroz branco.

5. Tainha assada com legumes

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Ingredientes

  • 1 Tainha de aproximadamente 2 quilos
  • 2 batatas-doce
  • 2 cenouras
  • 5 folhas grandes de acelga
  • 2 dentes de alho grandes
  • 3 colheres de chimichurri
  • 3 pimentas dedo-de-moça
  • 1 alho-poró
  • ½ cebola grande
  • 1 colher de tempero seco de alho com cebola e cebolinha
  • 1 limão
  • Azeite
  • Sal

Modo de preparo

  1. Descasque a cenoura e a batata-doce e corte em rodelas;
  2. Pique a acelga;
  3. Corte a pimenta e retire as sementes;
  4. Fatie o talo do alho-poró;
  5. Limpe o peixe e faça pequenos cortes;
  6. Corte o alho em pequenos pedaços e distribua em cima do peixe e dentro dele;
  7. Faça o mesmo com o limão, espremendo bem para sair o suco;
  8. Espalhe o sal fora e dentro do peixe;
  9. Acrescente o tempero de alho com cheiro-verde e o chimichurri. Deixe o peixe descansar com os temperos;
  10. Para rechear o peixe, misture a acelga, a pimenta, o alho-poró, sal e chimichurri. Coloque essa mistura dentro do peixe;
  11. No recipiente que o peixe for assado, faça uma base com as rodelas de cenoura e batata-doce;
  12. Coloque o peixe sobre essa camada e regue com azeite;
  13. Tampe o recipiente com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.

6. Tainha assada recheada

Ingredientes

  • Tainha
  • Pão de forma ou miolo de pão
  • Azeite
  • Sal grosso
  • Folhas de hortelã
  • Tomilho
  • Salsinha
  • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Limpe o peixe e faça um corte na lateral para rechear;
  2. Faça uma mistura de pão de forma picado, hortelã, tomilho, azeite, salsinha e pimenta-do-reino;
  3. Recheie o peixe com essa mistura;
  4. Feche o peixe com palitos de dente;
  5. Passe azeite e sal grosso sobre o peixe;
  6. Leve para grelhar na brasa por 7 minutos de cada lado.

7. Tainha recheada com farofa de camarão

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Ingredientes

  • 1 tainha
  • 400 gramas de camarão
  • 3 limões
  • 6 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ½ cebola
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Farinha de mandioca
  • Sal
  • Colorau
  • Cheiro-verde

Modo de preparo

  1. Limpe o peixe, faça um grande corte lateral e vários pequenos cortes na superfície;
  2. Em um recipiente, faça uma mistura de 3 alhos picados, suco de 2 limões, azeite, sal, colorau e cheiro-verde;
  3. Passe essa mistura sobre todo o peixe;
  4. Tempere o camarão com 1 limão e sal a gosto;
  5. Em uma panela, derreta a manteiga e doure 3 dentes de alho picados com a cebola ralada e cheiro-verde;
  6. Acrescente o camarão temperado na panela;
  7. Quando o camarão estiver cozido, acrescente a farinha de mandioca até virar uma massa;
  8. Recheie o peixe com a farofa de camarão;
  9. Envolva o peixe no papel alumínio e leve para assar no forno por 30 minutos;
  10. Retire o papel alumínio e volte para o forno até dourar;
  11. Sirva com arroz branco.

Com essa seleção incrível, ficou fácil acertar esse prato. Se você é fã de peixe e gosta da sua textura e praticidade, confira essas receitas de peixe assado para tirar de letra todos os seus tipos.

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13 receitas de peixe recheado para uma refeição incrível

A tilápia é o peixe de cativeiro mais comum no Brasil, principalmente pela facilidade de reprodução e manutenção da espécie. Por ter uma carne leve, ela é muito consumida por quem faz dietas e por quem busca manter uma alimentação mais equilibrada.

Por ser muito fácil de encontrar, sua carne macia e saborosa é muito apreciada pela culinária do país. Seja frito, assado ou cozido, você, com certeza, já experimentou algum prato que tinha esse peixe como ingrediente principal.

Para conhecer novas maneiras de prepará-lo, confira abaixo 32 receitas deliciosas com tilápia:

Receitas de petiscos e entradas com tilápia

Foto: Reprodução / Pimenta no Reino

1. Bolinho assado de peixe: procurando por um petisco para servir no fim da tarde para os amigos? Este bolinho assado pode ser uma excelente opção. O resultado é um croquete macio por dentro e bem crocante por fora. Por não ser frito, é uma alternativa mais saudável do que as de boteco.

2. Ceviche de tilápia e manga: se você é fã de sabores agridoces, confira esta receita. Com peixe fresco, manga e cebola roxa, você pode fazer um delicioso ceviche. Para completar, inclua salsinha ou coentro e limão. O preparo é muito simples e, com certeza, todos vão se deliciar.

3. Iscas de tilápia empanadas com cream cracker: com alguns ingredientes muito simples, você pode ter a entrada perfeita para um almoço em família. Graças às bolachas utilizadas para empanar, é possível garantir a crocância na medida certa. Para acompanhar as iscas, aposte em um molho rosé ou tártaro.

4. Ceviche de tilápia e tortillas de milho: nesta receita, o ceviche é acompanhado por tortillas de milho. Dessa forma, se aliam duas texturas diferentes, uma crocante e outra macia. Para complementar, você pode investir em tabasco ou molho agridoce.

5. Espetinho de peixe no forno: se você quer uma opção light para comer no churrasco de domingo, dê uma olhada neste espetinho feito no forno. Ele pode servir tanto como petisco como prato principal. Basta apostar em acompanhamentos, como o bom e velho arroz com feijão e salada.

Leia também: 32 receitas com tilápia para usar o que esse peixe tem de melhor 121413

Receitas de tilápia frita ou grelhada

Foto: Reprodução / Cozinha Dal Bo

6. Hambúrguer de tilápia com maionese de dendê: pode não ser comum, mas hambúrguer de peixe também é muito delicioso. Com esta receita, você aprende como fazer essa iguaria de maneira muito simples. Além do sabor, uma outra vantagem é poder congelar os hambúrgueres para comer ao longo da semana.

7. Filé de tilápia com batatas: peixe e batata já é uma combinação tradicional. Nesta receita, você aprende uma variação que vai ao forno e é uma excelente alternativa para servir no almoço. O preparo é muito simples e são necessários poucos ingredientes.

8. Tilápia ao molho especial de azeite: as receitas com tilápia mais simples também podem ser muito gostosas. Este é um exemplo claro dessa afirmação, já que o modo de preparo é muito fácil e os ingredientes podem ser encontrados em qualquer supermercado. Para dar o toque final, você ainda pode adicionar alcaparras.

9. Filezinho de tilápia com castanhas e maracujá: esta é uma das receitas com tilápia mais refinadas que você vai encontrar nesta lista. O melhor de tudo é que o preparo é muito simples e não tem segredo algum. O resultado é um prato bonito e saboroso que vai agradar toda a sua família.

10. Tilápia bem vestida: esta é uma receita muito simples, mas que vai incrementar a tilápia com alguns sabores a mais. Ela consiste somente em temperar e dourar a tilápia em uma frigideira e, em seguida, adicionar tomate cereja, rúcula e mussarela.

11. Tilápia ao pomodoro: peixe também vai bem com molho de tomate. Com esta receita, você aprende a fazer essa combinação e ainda dá um toque apimentado com a pimenta calabresa. Para deixar a apresentação mais bonita, invista em alcaparras e tomilho, que ainda conferem um sabor delicioso.

12. Tilápia com alho-poró e molho branco: com cebola, alho poró e algumas alcaparras, você garante um delicioso tempero para sua tilápia. Para completar, cubra o resultado com molho branco e leve ao forno por poucos minutos. É tudo o que você precisa para um jantar divino!

13. Filé de peixe empanado com aveia: se você pensa que só é possível empanar carnes com farinha de rosca, está muito enganado. Com esta receita, você aprende a fazer tilápia empanada com aveia. Uma excelente forma de incrementar seu almoço ou jantar.

Leia também: 11 receitas de bacalhau à portuguesa para um almoço diferente e gostoso 121413

Receitas de tilápia assada

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

14. Tilápia ao forno: esta é uma receita muito simples e o seu preparo não leva nem dez minutos. Você só precisa fatiar a tilápia e temperar com todos os ingredientes listados. Em seguida, é só levar ao forno e esperar até o peixe dourar.

15. Tilápia com crosta de parmesão: esta receita ensina como empanar filés de tilápia no queijo parmesão. O resultado final é uma casquinha crocante e saborosa por fora e uma carne macia e suculenta por dentro. Se você estiver utilizando peixe fresco, ainda tem a possibilidade de congelar o preparo por três meses.

16. Peixe frito light: quem está de dieta não precisa quebrar o regime para se deliciar com tilápia. Com esta receita, você aprende a fazer um peixe frito de mentirinha, já que na verdade ele vai ao forno. O preparo é muito simples, basta temperar, envolver no farelo de aveia e levar para assar.

17. Filé de peixe crocante: esta é uma versão empanada mais saudável, pois passa longe de frituras. Para o peixe ficar ainda mais gostoso, deixe-o no tempero por pelo menos duas horas. Em seguida, envolva-o na farinha e leve ao forno enrolado em papel alumínio. Depois, é só se deliciar.

18. Filé de tilápia picante: os amantes de pimenta precisam experimentar esta receita. Além da pimenta, outros temperos como a páprica doce, alho e ervas aromáticas são incluídos, garantindo um sabor incrível. Para acompanhar, aposte em molho tarê e arroz branco.

19. Peixe com molho de salsa e limão: limão é aquele ingrediente que casa perfeitamente com qualquer tipo de peixe ou fruto do mar. Por causa disso, essa receita não tem como dar errado. Para completar, a salsa entra em cena para enriquecer ainda mais o sabor.

20. Filé de peixe ao creme de cebola: quem ama receitas cremosas precisa conferir esta. Além de ter uma textura incrível, ela ainda é extremamente saborosa devido ao creme de cebola e tem uma apresentação linda. O melhor de tudo é que você só precisa misturar quatro ingredientes e levar ao forno.

21. Tilápia ao molho de coco e alho-poró: esta é daquelas receitas rápidas, fáceis e baratas, mas refinadas. Por causa disso, aposte nela para um jantar a dois para impressionar seu parceiro ou parceira. Essa dica é infalível principalmente para quem não tem muitos talentos culinários, mas quer se arriscar na cozinha.

Leia também: 12 receitas de linguado para arrasar do simples ao sofisticado 121413

22. Filés de tilápia ao molho de espinafre: esta é uma das receitas com tilápia que todos precisam experimentar pelo menos uma vez na vida. O sabor que resulta da mistura do creme de espinafre com tilápia e seus temperos é incrível. Para acompanhar, basta um simples arroz branco, pois todo o sabor fica a cargo do peixe.

23. Tilápia no cartoccio: as receitas com tilápia também podem ser mais elaboradas. É o caso desta, que ensina a assar o peixe dentro do cartoccio, que nada mais é do que um papel manteiga ou papel alumínio. Para incrementar, aposte em legumes e outros vegetais da sua preferência.

Receitas com tilápia e acompanhamentos diversos

Foto: Reprodução / Moldando Afeto

24. Tilápia ao fubá e limão com salada quente de mexerica: com ingredientes muito simples (sal, limão, pimenta e fubá), você pode dar um up na sua tilápia. Para acompanhar, aposte na salada quente de mexerica. O preparo é simples e o sabor agridoce é maravilhoso.

25. Talharim nero e tilápia ao curry: esta é uma receita muito refinada que você pode fazer para um jantar a dois. O principal diferencial é o toque de curry, que dá um sabor forte e levemente apimentado. Com o talharim nero, você garante uma bela apresentação para tornar a noite ainda mais especial.

26. Tilápia com vinagrete de frutas e arroz negro: esta é mais uma das receitas com tilápia para quem procura opções refinadas. O diferencial está no arroz negro, que tem um sabor mais forte do que o branco. Além disso, o vinagrete de frutas confere um sabor agridoce ao prato.

27. Risoto verde e tilápia grelhada: a tilápia grelhada é um excelente acompanhamento para risotos. Nesta receita, você aprende como fazer os dois de uma vez só. O risoto em questão é de ervilhas com vagem e azeitonas e tem um preparo muito simples. A tilápia grelhada fica pronta em um piscar de olhos!

28. Arroz com camarão e tilápia: esta é uma alternativa de risoto para quem está sem arroz arbóreo em casa. Ela une camarão e tilápia e, por isso, é uma excelente pedida para os apaixonados por frutos do mar. Se você se identificou, confira agora mesmo e coloque a mão na massa.

29. Tilápia grelhada com arroz de coco e palmito: esta é uma excelente receita para investir em uma ocasião especial. Neste prato, a tilápia fica muito leve e o arroz tem uma consistência cremosa graças ao leite de coco. Com certeza, seus convidados ficarão impressionados com a união de todos esses sabores.

Leia também: 20 receitas de moqueca de peixe que vão te surpreender 121413

30. Filé de tilápia gratinado: precisa fazer um almoço ou jantar às pressas, mas não quer abrir mão do sabor? Confira agora mesmo esta receita muito simples! Tudo o que você precisa fazer é organizar os ingredientes em um refratário e levar ao forno por 30 ou 40 minutos.

31. Lasanha de tilápia: esta é uma receita de lasanha muito light. Ao invés de usar a massa tradicional, utilizam-se abobrinhas e a própria tilápia como substitutas. A mussarela e o requeijão enriquecem o prato, conferindo uma textura cremosa incrível. Para melhorar ainda mais, o preparo é muito simples!

32. Moqueca de tilápia: a moqueca é um prato à base de peixe que é tradicional Brasil afora. Com esta receita, você desmistifica a história de que tilápia supostamente não é adequada para esse fim. Afinal, o resultado é de deixar qualquer um com água na boca e não fica para trás de nenhuma outra moqueca.

Depois de conhecer todas essas opções de receitas com tilápia, você não tem mais desculpas para não desfrutar desse peixe tão saboroso e nutritivo. Escolha a sua preferida, coloque a mão na massa e aproveite o resultado!

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sábado, 1 de agosto de 2020

13 receitas de macarrão ave-maria que têm gosto de comida de vó

De diferentes tipos, preparos e sabores, o macarrão é um prato que faz parte do dia a dia do brasileiro. Além disso, uma receita de macarrão simples é sempre uma boa pedida para o almoço de domingo em família ou para servir em um jantar a dois.

Pensando nisso, selecionamos as melhores receitas de macarrão simples. Confira todas essas delícias na lista abaixo. Já vamos logo avisando que elas irão te encantar!

Macarrão ao alho e óleo

1. Macarrão alho e óleo com salsinha: clássica, tradicional e deliciosa, essa opção é perfeita para aqueles dias em que não temos muitos ingredientes em casa. Isso porque para prepará-la você irá precisar apenas de massa, caldo de legumes, sal, óleo, alho, cebolinha e salsinha.

2. Macarrão alho e óleo com bacon: essa receita vai te conquistar tanto pelo sabor quanto pela simplicidade. Com um passo a passo prático, em apenas 15 minutos você já consegue saborear essa refeição deliciosa e completa. A dica aqui é servi-la quando aparecerem visitas inesperadas em sua casa.

3. Macarrão alho e óleo com manjericão: essa receita é uma ótima pedida para aqueles dias em que se está cansado demais para passar horas na cozinha. Além de ser prática e contar com um preparo rápido, o seu sabor fica divino. A dica é servi-la com uma taça de vinho.

4. Macarrão alho e óleo com pimenta-do-reino: essa é uma receita simples para o dia a dia. O ingrediente que rouba a cena aqui e que deixa a sua refeição com um sabor para lá de especial é a pimenta-do-reino. Faça hoje mesmo essa sugestão para se deliciar e impressionar todo mundo!

5. Macarrão alho e óleo com salsinha e pimenta-do-reino: esse macarrão é perfeito para aqueles dias de preguiça. Aqui, além da pimenta-do-reino, você vai usar a salsinha. Essa combinação cria uma refeição muito saborosa e bem temperada. Você vai precisar apenas dos seguintes ingredientes para experimentá-la: azeite, alho, pimenta-do-reino, salsinha e espaguete.

6. Macarrão alho e óleo com couve: se você gosta de pratos diferentes, inusitados e bem saborosos, então você precisa experimentar essa receita em sua casa! Com apenas 4 ingredientes e seguindo direitinho a receita, em pouco tempo você já consegue prová-la e garantir o seu almoço.

Leia também: 7 receitas de macarrão alho e óleo com bacon que precisam ser testadas 121398

7. Macarrão alho e óleo com bacon e queijo: uma receita tradicional, gostosa e que vale a pena ser feita. A combinação do bacon com o queijo fica irresistível e promete deixar todos com água na boca. Anote os ingredientes: macarrão talharim, óleo, alho, sal, queijo parmesão e bacon.

8. Macarrão alho e óleo com manteiga: se macarrão ao alho e óleo já é bom, imagina com manteiga! Esse ingrediente garante uma cremosidade à receita e fará toda a diferença no sabor e no aspecto desse prato. Vale a pena experimentar essa sugestão em sua casa!

9. Macarrão ao alho vegano: se você está em busca de uma opção sem ovos, leite e derivados, essa receita de macarrão vegano ao alho é para você! Aqui você vai usar apenas ingredientes básicos, como alho, sal, azeite, macarrão, e cheiro-verde. A dica para essa receita é ler o rótulo da massa para se certificar de que é vegana.

Macarrão à bolonhesa

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10. Macarrão à bolonhesa fácil: para preparar essa receita você não precisa ser nenhum expert na cozinha. Isso porque ela é fácil de ser feita e conta com um modo de preparo prático. Essa opção vai te ganhar tanto pelo gosto quando pela simplicidade!

11. Macarrão à bolonhesa tradicional: aqui você vai aprender a fazer o macarrão à bolonhesa autêntico, original e tipicamente italiano. Essa receita é um pouco mais complexa e leva ingredientes inusitados, como bacon e vinho branco seco. O resultado é uma refeição digna de um almoço em família.

12. Macarrão à bolonhesa na panela elétrica: simples, rápida e fácil, essa receita é perfeita para quando você recebe convidados inesperados. Ela é especialmente para quem não dispensa a praticidade na hora de cozinhar. Para prová-la você irá precisar de macarrão, carne moída, molho de tomate, alho, azeite e temperos a gosto.

13. Macarrão à bolonhesa em 8 minutos: está naqueles dias corridos em que não tem tempo para nada? Não se preocupe. Esse macarrão vai ser a sua salvação. É que ele fica pronto em apenas 8 minutos porque é feito na panela de pressão. Além disso, esse prato leva ingredientes simples, que são: penne, carne moída, temperos e azeite.

14. Macarrão à bolonhesa com molho inglês: seja no almoço ou no jantar, essa sugestão é sempre uma boa pedida. O molho inglês confere um toque especial ao prato, deixando-o ainda mais saboroso. Difícil mesmo vai ser não ir correndo para a cozinha depois de ler essa receita completa!

Leia também: 100 receitas de sopas deliciosas e fáceis para se fazer em casa 121398

15. Macarrão à bolonhesa de soja: simples, delicioso e muito parecido com o bolonhesa tradicional, esse prato promete fazer a alegria dos veganos, intolerantes à lactose ou mesmo de não vaganos. Seguindo o modo de preparo simples, você vai aprender a preparar esse saboroso macarrão sem nada de origem animal e que irá fazer um grande sucesso.

16. Macarrão à bolonhesa de lentilha: essa opção também é vegana, como a de cima. A diferença principal está no ingrediente escolhido. Aqui você utiliza lentinhas e cria uma refeição completa, rica em proteínas e supernutritiva. Que tal experimentar na seu próximo jantar?

Macarrão ao sugo

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17. Macarrão ao sugo prático: esse molho ao sugo caseiro vai te ganhar pela simplicidade e pelo sabor. A dica para essa receita é usar o tradicional fettuccine. Além disso, você vai descobrir um truque para deixar a sua massa bem soltinha. Fica uma delícia!

18. Macarrão ao sugo rápido: se você quer fazer uma refeição rápida e ainda assim comer muito bem, achou a receita que vai te ajudar nisso! Nessa sugestão você vai aprender a preparar um delicioso molho de tomate rústico, fácil e que vai deixar qualquer um boquiaberto. Além disso, a dica aqui é usar tomates bem maduros.

19. Macarrão ao sugo com azeitonas: prepare-se para colocar essa sugestão no seu caderninho de receitas favoritas! O grande segredo dessa opção e que faz total diferença no resultado final é o uso das azeitonas. Além delas, você vai precisar de macarrão, manjericão, tomates, alho, azeite e pimenta-do-reino.

20. Macarrão ao sugo com manjericão: essa receitinha simples promete ser uma explosão de sabores. Para dar um aroma e um gosto a mais a sua refeição, você vai colocar manjericão. Esse ingrediente deixa a receita divina e promete agradar os mais diferentes paladares!

21. Macarrão ao sugo com alho e pimenta: essa opção é perfeita para quem adora pimenta. Aqui você vai usar, além desse ingrediente, tomate, cebola, alho, azeite, açúcar, canela e queijo. E a dica para um macarrão incrível é usar spaghetti ou talharim.

Macarrão ao molho branco

22. Macarrão ao molho branco fácil: se você quer praticidade e facilidade, não pode deixar de experimentar essa deliciosa receita de macarrão ao molho branco! Ela garante ficar suculenta e saborosa. Para testá-la você irá precisar de 5 ingredientes: macarrão, leite integral, margarina, farinha de trigo sem fermento e noz-moscada. Superfácil, né?

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23. Macarrão ao molho branco com brócolis: a combinação do molho branco com esse vegetal fica tão divina que muitos a tem como seu prato favorito. Além de deliciosa, essa refeição é simples de ser preparada. Para experimentá-la, certifique-se que tem os seguintes ingredientes: macarrão, manteiga, farinha de trigo, leite, brócolis ninja, queijo, sal e pimenta.

24. Macarrão ao molho branco com almôndegas: essa receita combina praticidade com o toque especial das almôndegas. Isso porque aqui você vai fazer tudo em apenas uma panela, o que deixa a receita mais simples de ser preparada. O ingrediente que rouba a cena aqui e que deixa o seu molho bem cremoso é o creme de leite fresco.

25. Macarrão ao molho branco com bacon: se molho branco já é uma delícia puro, imagina com bacon! Esse ingrediente garante um sabor especial ao prato e o deixa mais suculento. É uma sugestão simples, rápida e prática. É uma ótima opção para se deliciar durante um almoço ou jantar. Além disso, a dica aqui é picar o bacon em pedaços pequenos para melhor saboreá-lo.

26. Macarrão ao molho branco com frango: macarrão parafuso, frango cozido e desfiado, tomate, cebola, milho, ervilha, alho, extrato de tomate, azeitonas, salsinha e cebolinha. Só de imaginar essa combinação já dá água na boca, né? O resultado é uma refeição suculenta, completa e perfeita para servir em reuniões com os amigos.

Macarrão ao molho de almôndegas

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27. Macarrão ao molho de almôndegas na panela de pressão: essa receita é saborosa, nutritiva e fica pronta rapidinho na panela de pressão. Em apenas 3 minutos você já pode experimentá-la. É uma ótima opção para aqueles dias em que bate preguiça de cozinhar. Essa refeição promete fazer muito sucesso em sua casa.

28. Macarrão ao molho de almôndegas prático: macarrão, linguiça, cebola, alho, tomate e salsinha. Esses são os ingredientes que você irá precisar para saborear essa refeição que fica pronta em apenas 20 minutos. Ela é uma sugestão perfeita para comer a dois em um jantar especial.

29. Macarrão ao molho de almôndegas com manjericão: o manjericão é aquele tempero que cai bem com quase todos os pratos. Isso porque ele é refrescante e deixa a refeição com um aroma incrível. Que tal experimentar hoje mesmo essa receita fácil de macarrão ao molho de almôndegas com manjericão?

30. Macarrão ao molho de almôndegas com pimenta-do-reino: a pimenta-do-reino deixará a sua refeição ainda mais saborosa e suculenta. Além disso, aqui você irá aprender a preparar uma deliciosa almôndega caseira e um molho de tomates temperado com cebola e cheiro-verde. O resultado? Um jantar completo de tirar suspiros!

31. Macarrão de abobrinha com almôndegas: se você quer algo mais leve e low carb, essa é uma ótima receita para você testar. Aqui a tradicional massa de macarrão é substituída pela abobrinha e pela cenoura, o que deixa a refeição gostosa, saudável e nutritiva. Vale a pena provar essa delícia!

Macarrão com queijo

32. Macarrão fácil com queijo parmesão: essa receita usa o macarrão tipo fettuccine e promete se tornar uma das suas preferidas. Para preparar esse prato, que conta com etapas bem simples e fica pronto em apenas 15 minutos, você vai precisar de bacon, cebola roxa, alho, brócolis, creme de leite, parmesão, manteiga, limão siciliano, sal grosso, cebolinha e macarrão. É uma explosão de sabores!

33. Macarrão ao alho com queijo coalho: se você ama queijo coalho, não pode deixar de se deliciar com essa sugestão. O segredo para uma refeição perfeita é o ponto do macarrão, que deve ser al dente. Além do queijo coalho e do macarrão, você vai utilizar pimenta biquinho e alho, que garantem um gosto sutil e dão mais sabor ao prato.

34. Macarrão com tomate, manjericão e mussarela de búfala: essa combinação agrada muitas pessoas, além de ser simples e dar água na boca. É uma refeição simples para ser feita no seu dia a dia. Confira a lista dos ingredientes e se surpreenda com a facilidade: tomate cereja, alho, manjericão, cebola roxa, abobrinha, mussarela de búfala, sal, pimenta-do-reino, mostarda amarela em pó, azeite e fettuccine integral.

35. Macarrão na manteiga com queijo parmesão: simples e com um resultado que vai te deixar salivando, essa receita de macarrão na manteiga com queijo vai ganhar um lugar especial no seu coração. A dica aqui é se certificar de que o queijo utilizado é de boa qualidade. Isso será decisivo para uma refeição perfeita.

36. Macarrão mac and cheese: aprenda a preparar o tradicional prato americano à base de macarrão e muito queijo. Diferente do que se imagina, essa não é uma receita complexa. Basta seguir um passo a passo simples e depois se deliciar com essa refeição que é sucesso garantido entre a criançada.

37. Macarrão Mac and Cheese de caneca: essa é aquela refeição que você saboreia e fica com um gostinho de “quero mais”. Além de ser cremosa e fácil, essa receita é bem rapidinha e fica pronta em apenas três minutos. Aqui você irá aprender a preparar um Mac and cheese de caneca.

38. Macarrão mac and cheese vegano: você vai descobrir o passo a passo para uma versão vegana do tradicional mac and cheese. Muito nutritiva, essa receita conta com castanha de caju, cenoura e batata e fica com uma cremosidade que deixa qualquer um com vontade de experimentá-la.

39. Macarrão com molho de gorgonzola: o queijo utilizado aqui é o gorgonzola, um ingrediente que vai te encantar com o seu sabor forte e diferente. Além dele você irá precisar de fettuccine, creme de leite, manteiga, noz-moscada e sal. Para arrasar na decoração, a dica é usar manjericão e tomate.

40. Macarrão com queijo e presunto: a combinação do queijo e do presunto é a queridinha de muita gente. Que tal inovar e preparar um delicioso macarrão com esses ingredientes? O resultado é surpreendente e essa é uma ótima opção para fazer no almoço de domingo em família.

De qual dessas receitas você mais gostou? E para continuar no clima tipicamente italiano, que tal dar uma olhada nessa lista com 27 receitas de lasanha simples para matar a fome com algo especial.

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