Enzo Rocha Fotografia

Eu sou o Enzo, funcionário público e fotográfo nas horas vagas. Sempre gostei muito de tirar fotos até que fiz uma loucura e comprei uma máquina fotográfica . Tiro fotos de bebês recém-nascidos, de gestantes, de casamento, aniversários. É uma paixão! Fora isso, também gosto de cozinhar. Tenho descendência italiana e, como bom italiano, amo massas. Faço nhoque, lasanha e adoro fazer churrasco e não dispenso um bom vinho. Meu blog oficial: https://blogenzorocha.blogspot.com/

segunda-feira, 30 de março de 2020

33 receitas de torta para você que está em dúvida do que cozinhar

As tortas de chocolate podem ser tão apaixonantes e apreciadas quanto os bolos de chocolate, certo? Bastante versáteis, elas são preparadas com os mais variados ingredientes e combinações e são perfeitas para você consumir em qualquer ocasião, desde um café da manhã mais caprichado, até a sobremesa do almoço, lanchinho da tarde ou naquele momento durante a noite que bate uma fominha de doce.

Além disso, se você não está afim de arruinar a sua dieta, a melhor saída é deixar de lado as padarias e confeitarias para preparar em casa uma versão mais light e saudável, substituindo os ingredientes tradicionais por outros mais leves que não irão prejudicar o seu corpo ou a sua saúde.

Abaixo você confere as melhores receitas de torta de chocolate para adoçar o seu dia com muito estilo!

Tortas de chocolate clássicas

Foto: Reprodução / I Could Kill For Dessert

1. Torta holandesa: a torta holandesa é uma das mais famosas e apreciadas por pessoas de todo o mundo e você vai amar aprender a preparar em casa essa delícia. Entre os ingredientes, estão creme de confeiteiro e manteiga sem sal (para o creme mousseline), biscoito Calipso, leite, extrato de baunilha e açúcar (para a base da torta), e chocolate 70% cacau, creme de leite fresco, glucose e manteiga sem sal (para a ganache).

2. Torta de Nutella: essa é uma torta rápida e prática de preparar que precisa de apenas cinco ingredientes. Tem creme de avelã extremamente saboroso, biscoito de chocolate, morangos picados para um gostinho especial e também para incrementar na decoração, e ainda pode ser feita na tampa de um pote. Precisa de mais?

3. Torta mousse de chocolate: a torta por si só já é simplesmente maravilhosa, porém quando combinada com uma mousse de chocolate bem cremosa e com o creme feito com creme de leite fresco, açúcar e mascarpone, que resultam em um delicioso chantilly, fica ainda mais irresistível.

4. Torta de chocolate fácil: simples de preparar, essa torta de chocolate pode ser feita por qualquer pessoa e com certeza vai agradar a todos os gostos, já que tanto a massa quanto o recheio são feitos com chocolate. O resultado é uma sobremesa linda, saborosa e que rende até dez porções.

5. Torta de chocolate gelada: para quem adora uma receita de torta bem geladinha para se deliciar nos dias quentes, essa aqui não vai decepcionar. Além da massa feita com biscoito maisena e chocolate em pó, ela leva também chantilly e raspas de chocolate meio amargo para a cobertura e doce de leite, mais chocolate e creme de leite para o recheio.

6. Torta 3 chocolates: que tal preparar uma deliciosa torta com nada menos do que três chocolates? Super cremosa e com uma consistência perfeita, ela leva os seguintes ingredientes para o recheio: cream cheese, açúcar confeiteiro, ovos, cacau em pó e chocolate ao leite derretido.

7. Torta de chocolate branco: o resultado dessa receita de torta de chocolate branco fica bem similar ao de um cheesecake, porém ainda mais gostoso. Para preparar, você vai precisar de cream cheese, farinha, açúcar, extrato de baunilha, ovos e uma barra de chocolate branco derretido. Para a cobertura, aposte em uma geleia de amora.

8. Torta de chocolate com brigadeiro cremoso: existe alguma coisa no mundo melhor do que comer uma boa torta de chocolate com um brigadeiro extremamente cremoso? A receita é preparada em apenas 15 minutos, rende oito porções e leva ingredientes super simples de serem encontrados.

9. Torta de palha italiana: além de muito fácil de fazer, essa torta de palha italiana é muito saborosa e perfeita para preparar rapidamente em ocasiões especiais ou festas de aniversário, já que a receita é basicamente feita apenas com brigadeiro e biscoitos de maisena molhados no leite.

10. Torta ganache com biscoito: você quer servir uma sobremesa diferente, daquelas que as pessoas já começam a comer com os olhos? Então experimente aprender essa receita de torta de ganache com biscoito, que além de deliciosa é também muito simples, rápida e prática de fazer em casa.

11. Torta de chocolate com nozes: para variar um pouquinho das tradicionais receitas de tortas que levam em suas bases apenas bolacha e manteiga, aposte em ingredientes simples e especiais como nozes, chocolate derretido, vinho do porto (ou rum), açúcar e cacau em pó. Sirva geladinha e acompanhe com uma porção generosa de chantilly.

Tortas de chocolate saborosas

Foto: Reprodução / I Could Kill For Dessert

12. Torta Bacio de chocolate: ideal para uma sobremesa especial no final de semana com a família, a torta Bacio de chocolate é preparada em diferentes etapas: a base de bolo de chocolate, uma suculenta calda de chocolate, o recheio extremamente cremoso, a cobertura simples e também a cobertura de brilho.

13. Torta de chocolate cremoso: aprenda o passo a passo de como preparar essa receita deliciosa de torta de chocolate, que conta com uma massa fina de farinha com amêndoas e um incrível recheio de chocolate meio amargo quente, cremoso e que se esparrama pelo prato. A receita rende 20 tortinhas.

14. Torta de chocolate Sacher: você já ouviu falar da Sachertorte, também conhecida como Torta Sacher? É uma receita super famosa que se tornou uma atração turística de Vienna e hoje é servida em diversos estabelecimentos ao redor do mundo. Aqui você aprende uma versão caseira bem parecida, que apesar de não ser igual, também fica extremamente saborosa.

15. Torta de chocolate com avelãs: essa é uma sobremesa bonita, fácil de fazer e que resulta em um docinho perfeito para qualquer hora do dia. Além dos ingredientes da massa e do recheio, aposte em avelãs trituradas para cobrir a superfície da torta e no final incremente com damascos e cerejas.

16. Torta de bolacha de chocolate: quer conhecer a melhor torta de bolacha e chocolate da vida? Aposte nessa receita super simples que leva os seguintes ingredientes: leite integral, leite condensado, amido de milho, bolacha maria para a montagem e chocolate ao leite. Leve à geladeira e consuma quando estiver durinha!

17. Torta Coroa Dupla de chocolate: outra sobremesa perfeita para você arrasar no final de semana, essa torta coroa dupla de chocolate parece ser super elaborada e complicada, porém você conseguirá preparar rapidamente e sem ter nenhum trabalho. O recheio é de chocolate branco e a cobertura de chocolate meio amargo, que ajuda a deixar a torta docinha na medida certa.

18. Torta mole de chocolate: se você gosta daquelas tortas mais molinhas e cremosas, conheça essa receita deliciosa que conta com ingredientes como manteiga, chocolate meio amargo picado, ovos, açúcar, chocolate em pó, bicarbonato, farinha de trigo, amendoim torrado ou nozes picadas. Sirva quente ou fria!

19. Torta vulcânica de chocolate: a base dessa torta que se parece com um vulcão é feita com chocolate em pó e café (se tiver cacau em mãos, é uma boa opção também), o recheio é aveludado e denso, e a crostinha crocante é obtida ao você polvilhar uma farta camada de Ovomaltine por cima do recheio. Vale a pena experimentar!

20. Torta crua de chocolate 100% com castanhas: essa incrível torta não vai ao forno e leva chocolate 100% cacau, castanhas de caju, leite de coco e mel. Além destes, você precisará de outros ingredientes para a base e o creme, como óleo de coco, manteiga de cacau, castanhas do Pará e coco ralado fino.

21. Torta de cookies e creme: já pensou em preparar em casa uma receita de torta bem gostosa usando o icônico chocolate de cookies e creme da Hershey’s? A crosta é feita com biscoito de chocolate, daqueles com recheio mesmo, e como o recheio já é bem úmido, você pode adicionar menos manteiga. Para equilibrar o doce da crosta e do chocolate branco, evite adicionar açúcar no chantilly.

Tortas de chocolate com frutas

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

22. Torta de banana com ganache de chocolate: se a ideia é preparar uma receita de sobremesa diferente utilizando bananas, aposte nessa inovadora torta incrementada com ganache de chocolate. Você vai precisar dos seguintes ingredientes: biscoitos de chocolate, manteiga, leite, açúcar, chocolate meio amargo e creme de leite.

23. Torta de banana com chocolate Suflair: para os apaixonados pela combinação da banana madura com chocolate, essa receita ensina a preparar uma torta deliciosa feita com chocolate Suflair, que conta com outros ingredientes simples como farinha de trigo, ovos, açúcar, essência de baunilha, canela, fermento em pó e manteiga.

24. Torta de chocolate com maracujá: apesar de precisar de vários passos para ser feita, essa torta de chocolate com maracujá é prática, fácil e rápida de preparar em casa. Além disso, ela fica muito saborosa e doce na medida certa devido ao azedinho da fruta, porém se você preferir uma versão mais doce pode usar o chocolate ao leite.

25. Torta de chocolate com pera: o resultado dessa torta de chocolate com pera é simplesmente espetacular, já que a massa delicada alia o sabor intenso do chocolate amargo com a maciez e frescor da pera. O recheio leva também suco de laranja, suco de limão, vinho branco, açúcar, manteiga e ovos.

26. Torta de banana e doce de leite com cobertura de chocolate: uma torta de banana e doce de leite feita com cobertura de chocolate é sem dúvidas uma das melhores sobremesas para impressionar os convidados em casa sem perder muito tempo na cozinha ou gastar muito dinheiro. Depois de pronta, deixe na geladeira por pelo menos uma hora.

27. Torta trufada de chocolate branco e limão: quer uma sobremesa rápida, prática de preparar e super saborosa para o lanche da tarde? Aposte nessa torta trufada de chocolate branco e limão, que combina o doce com o leve azedinho da fruta e fica irresistível. Tenha em mãos outros ingredientes como biscoitos maisena e creme de leite.

28. Torta de limão com ganache: essa é outra incrível receita de sobremesa que combina o chocolate com o delicioso azedinho do limão, presente na base da torta. Para a ganache, você vai precisar apenas de duas barras de chocolate meio amargo e creme de leite. Já para a decoração, utilize raspinhas de chocolate branco.

29. Torta de chocolate com coco: para preparar uma maravilhosa torta de chocolate com coco queimadinho em massa crocante, basta você ter em casa ingredientes simples como açúcar, manteiga, gemas, extrato de baunilha, farinha de trigo, glicose de milho, sal e ovos. Se preferir, você pode preparar a receita em mini tortinhas, pois o recheio se comporta muito bem em temperatura ambiente e é uma boa ideia para mesa de doces.

30. Torta mousse de manga com chocolate: ideal para você fazer bonito em ocasiões especiais, essa receita ensina o passo a passo de uma torta mousse de manga com chocolate, que fica com um sabor incrível e uma textura super macia e cremosa. Se você sentir dificuldade em desenformar a mousse, faça o seguinte: coloque água quente em uma assadeira e mergulhe a forma da mousse dentro, assim ela sairá facilmente.

31. Torta de maçã e chocolate: conhecida como uma perfeita variação da tradicional “apple pie”, essa receita substitui o creme de baunilha por uma camadinha de chocolate meio amargo e nozes esmigalhadas. O resultado fica igualmente delicioso e o recheio de maçã combinada com canela fica simplesmente de dar água na boca!

Tortas de chocolate com frutas vermelhas

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

32. Torta de ganache com morango: chocolate com morango é uma combinação que nunca sai de moda, né? Essa receita ensina a preparar um clássico do mundo das sobremesas, que é uma torta de ganache com morango super deliciosa e fácil de fazer em casa. Ela tem quatro camadas de puro sabor e conta com ingredientes como biscoitos de chocolate, manteiga, chocolate meio amargo, extrato de baunilha e Nutella.

33. Torta de chocolate com frutas vermelhas: aqui você aprende a preparar a receita francesa tradicional de uma torta de chocolate, tanto da massa da torta como da ganache de chocolate. Além de simples, bonita e saborosa, ela é também super versátil e você pode inventar outras diversas combinações!

34. Torta horta de morango com chocolate: já pensou em aprender a fazer uma receita de torta totalmente personalizada em formato de horta? Além dos “legumes” feitos de morango e chocolate, é possível também fazer uma terra comestível, feita com bolachas recheadas batidas no liquidificador.

35. Torta mousse de chocolate com morango e Negresco: perfeita para um almoço de domingo em família ou com os amigos, essa é uma torta mousse de chocolate feita com morangos e Negresco (pode ser Oreo também). Para evitar que ela fique muito doce ou enjoativa, você pode preparar com chocolate amargo.

36. Torta mousse de chocolate com amora: uma base cremosa, uma mousse super fácil de fazer e uma decoração bem moderna, tudo de chocolate. Precisa de mais alguma coisa? A receita dessa incrível torta serve duas pessoas, dura cinco dias na geladeira é decorada com amoras silvestres.

37. Torta de chocolate e framboesa: a combinação de texturas e sabores é o forte dessa torta, pois tem o aveludado denso da ganache de chocolate amargo, o azedinho refrescante da geleia de framboesa e o doce crocante da base de biscoito de chocolate. São três etapas de preparo super rápidas e que resultam em uma torta incrível.

Tortas de chocolate com combinações incríveis

Foto: Reprodução / I Could Kill For Dessert

38. Torta de chocolate com caramelo salgado: sabe a famosa expressão que usam quando uma sobremesa é muito irresistível que chega a ser indulgente? Pois assim é essa torta: cremosa, marcante e única. Além da base feita com avelã, biscoitos de chocolate e manteiga sem sal, a receita conta também com recheio de caramelo salgado e ganache de chocolate.

39. Torta de chocolate e doce de leite: se o objetivo é inovar no recheio e preparar em casa tortas deliciosas, aposte nessa receita feita com ganache de chocolate e ganache de doce de leite. Entre os ingredientes de ambas, estão apenas chocolate meio amargo, creme de leite fresco e doce de leite.

40. Torta de chocolate branco com amêndoas e sorvete de limão: um sorvete para chamar de seu com uma textura cremosa de dar inveja, acompanhado de uma torta magnífica de chocolate branco com amêndoas. Dica: na hora de desenformar a torta, passe uma faca nas laterais e aqueça o fundo da forma na boca do fogão, assim o chocolate dá uma leve derretida e solta com mais facilidade do papel manteiga.

41. Torta Oreo: que tal preparar uma deliciosa torta de chocolate com sabor de Oreo? Aqui, a base é feita inteiramente dele, o que confere uma maciez e sabor incríveis. Além disso, o recheio é uma ganache feita com chocolate meio amargo e, para completar, chantilly com frutas vermelhas.

42. Torta de chocolate belga com calda de chocolate e conhaque: quer uma receita inovadora e especial para preparar no Dia dos Namorados? Prepare essa deliciosa torta de ganache de chocolate belga com calda de chocolate e conhaque, que além de tudo conta com uma incrível massa sucree, feita com farinha de trigo, manteiga sem sal, açúcar refinado, gemas e essência de baunilha.

43. Torta gelada de caramelo e chocolate amargo com biscoito: biscoito Negresco, castanhas de caju trituradas, leite condensado e cacau em pó são os principais ingredientes dessa torta gelada, saborosa, cremosa e irresistível. Após deixar por no mínimo três horas na geladeira, desenforme antes de servir e polvilhe o resto do cacau com uma peneira.

44. Torta de chocolate com danoninho: o danoninho é uma das sobremesas que acompanham a gente desde a infância e continua sendo preferência de muitas pessoas. Agora imagine o doce combinado com uma torta de chocolate? Para preparar, tenha em mãos ingredientes como leite Ninho, suco de morango em pó, biscoitos de chocolate e manteiga.

45. Torta de leite Ninho com chocolate branco: para deixar o seu final de semana muito mais saboroso, aprenda a fazer em casa essa maravilhosa torta de leite Ninho com chocolate branco, que apesar de bem docinha fica simplesmente espetacular. Deixe na geladeira até ficar firme e decore com chocolate branco picado.

46. Torta de chocolate e manteiga de amendoim: essa receita de torta é especial para quem ama a mistura do chocolate (meio amargo ou ao leite) com a manteiga de amendoim. Além deles, você irá precisar de outros ingredientes como chocolate branco, açúcar e sal. Deixe gelar antes de servir!

47. Torta de paçoquinha e chocolate: para os apaixonados por receitas tradicionais das épocas de Festas Juninas, essa torta de paçoquinha e chocolate com certeza vai encantar a todos os paladares. Dica: se for manter na geladeira até a hora de servir, o ideal é que você retire uns 30 minutos antes, pois o recheio fica mais cremoso se estiver menos gelado.

48. Torta de chocolate com cachaça: fácil, prática e saborosa, essa receita de torta de chocolate com cachaça é super original e perfeita para você fazer bonito em um jantar. Anote os ingredientes: biscoitos maisena, castanhas do Pará, manteiga sem sal, chocolate meio amargo, chocolate ao leite, creme de leite, cachaça, calda de chocolate e ramos de hortelã.

Tortas de chocolate saudáveis

Foto: Reprodução / Tempero Alternativo

49. Torta de chocolate sem açúcar: conheça essa deliciosa receita de torta de chocolate sem açúcar, que utiliza tâmaras hidratadas para adoçar sem que a sobremesa fique enjoativa e óleo de coco para deixar o creme do recheio bem mais firme. Para dar o sabor de chocolate, aposte na combinação de cacau em pó com extrato de baunilha.

50. Torta de chocolate vegana: além de vegana, essa receita de torta de chocolate é sem açúcar, sem glúten, conta com uma massa super crocante, um recheio extremamente cremoso e uma ganache deliciosa feita com leite de coco em vez de creme de leite. Para substituir o açúcar, aposte no agave para adoçar.

51. Torta de chocolate sem lactose e sem glúten: esse tipo de torta é conhecido como raw pie, que são tortas que não são assadas e nem necessitam de nenhum tipo de cozimento, além de serem super gostosas e muito mais saudáveis, já que ainda é vegana, sem glúten e sem lactose.

52. Torta de chocolate e morango sem glúten e sem lactose: para uma sobremesa saborosa, saudável e perfeita para qualquer hora do dia, prepare essa torta de chocolate e morango sem glúten e sem lactose, que conta somente com ingredientes do bem e uma massa e recheio super funcionais.

53. Torta mousse de chocolate trufado vegana: sem glúten e sem lactose, essa torta mousse de chocolate trufado é também vegana e, além de saudável, extremamente gostosa. Ela é feita com os seguintes ingredientes: tofu, chocolate amargo, licor, extrato de baunilha, açúcar demerara, água e fermento químico em pó.

54. Torta mousse de chocolate com abacate: apesar de ter cara e gosto de gordinha, essa torta mousse de “chocolate” é super saudável, gostosa e ainda fácil de preparar. Anote os ingredientes: abacate, cacau, açúcar demerara (ou adoçante a gosto), essência de baunilha, biscoitos sem lactose e margarina sem lactose.

São receitas maravilhosas, variadas, versáteis e, em sua maioria, super fáceis e rápidas de preparar, o que as tornam perfeitas para uma sobremesa deliciosa em casa sem que você tenha muito trabalho na cozinha.

O post 33 receitas de torta para você que está em dúvida do que cozinhar apareceu primeiro em Receiteria.

33 receitas de torta para você que está em dúvida do que cozinhar Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

10 receitas de bolo com leite de coco que são simplesmente irresistíveis

O leite de coco é um ingrediente famoso entre os intolerantes à lactose ou aqueles que não consomem produtos de origem animal. Mesmo assim, quem não possui essas restrições alimentares também pode saborear o ingrediente que, além de saudável e nutritivo, ainda é muito saboroso e versátil!

Aprenda a preparar as mais diversas receitas utilizando o leite de coco – de pratos salgados a doces, passando por bebidas e receitas fit e veganas – e descubra um ingrediente que pode revolucionar suas refeições!

Receitas salgadas com leite de coco

Aqui na Cozinha

1. Peito de frango com leite de coco: aprenda a trazer um sabor diferenciado e delicioso à carne de frango com esta receita criativa e inovadora! Com um preparo rápido, de meia hora, é possível preparar este prato que vai deixar suas refeições ainda melhores.

2. Sobrecoxas de frango com leite de coco e açafrão: além de trazer um sabor irresistível, o açafrão deixa o frango com uma cor muito apetitosa. Experimente preparar este prato sofisticado e prático que pode ser saboreado tanto em refeições rápidas quanto em jantares mais finos.

3. Filé de merluza com leite de coco: a clássica combinação do peixe com o leite de coco não poderia ficar de fora! Por isso, esta receita de merluza com o tradicional sabor do coco pode ser a opção ideal para quem quer saborear um prato leve e delicioso.

4. Cação ao molho de leite de coco: lembre o sabor da moqueca com este prato de peixe que é muito saboroso e bem temperado! Com suco de limão, pimenta-do-reino, pimentão e cheiro verde, a combinação do cação com o leite de coco fica ainda mais deliciosa.

5. Sopa de cenoura com leite de coco: os dias frios vão ficar mais quentinhos e saborosos com esta receita! Aprenda a preparar uma deliciosa sopa de cenoura com leite de coco que vai te ajudar a se manter na dieta e, de quebra, ainda saborear um prato rico em nutrientes e com um sabor irresistível.

6. Risoto de camarão com pimentão ao leite de coco: para uma refeição mais refinada, a dica é utilizar o leite de coco em um risoto – e, para combinar com o sabor desse ingrediente, nada melhor do que o camarão! Surpreenda seus convidados em um jantar com este prato incrível!

7. Arroz com frango, curry e leite de coco: se você adora o sabor de especiarias, esta receita vai te impressionar. Apesar de ser uma combinação inusitada, o leite de coco com curry está aí para provar que, com criatividade, é possível preparar pratos incrivelmente saborosos!

8. Camarão crocante ao coco: una a crocância do camarão frito com a cremosidade do leite de coco nesta receita criativa e diferente! Com laranja, abacaxi e gengibre, este prato refrescante é perfeito para ser saboreado em dias quentes e pode ser servido como aperitivo de um jantar mais sofisticado.

9. Macarrão com carne moída e leite de coco: esta receita é perfeita para quem quer inovar na cozinha sem sair do básico. O clássico macarrão à bolonhesa pode ganhar uma nova cara e um sabor ainda melhor ao adicionar um pouco de leite de coco à mistura!

10. Bacalhau ao molho de leite de coco: prepare uma moqueca digna de restaurante com esta receita que leva bacalhau fresco, azeite de dendê e, é claro, o leite de coco. Prático para o dia a dia e sofisticado para um jantar entre amigos, este prato vai te impressionar pela versatilidade!

11. Risoto de camarão com leite de coco: este risoto fica incrivelmente cremoso por causa do leite de coco e ainda recebe um sabor especial com a adição do camarão frito! Saboreie um verdadeiro prato de restaurante na sua própria casa com esta receita.

12. Pirão de leite de coco: uma ótima opção de acompanhamento para um peixe ou para frutos do mar, este pirão de leite de coco leva apenas quatro ingredientes e é preparado de forma simples e rápida. Basta misturar a farinha de mandioca, o azeite de dendê, sal e o leite de coco em uma panela e, depois, saborear!

13. Ensopado de repolho com leite de coco: o leite de coco também pode ser utilizado no preparo de vegetais – nesta receita, o ingrediente acompanha um delicioso ensopado de repolho. Com coentro, colorau, cebola e alho, o tempero deste prato vai te encantar!

14. Frango picado com leite de coco: insira o leite de coco em suas refeições do dia a dia com esta receita que é ótima para quem quer saborear um prato diferente durante a rotina. Com esse ingrediente, o frango picado ganha um sabor sofisticado e que foge do tradicional – uma forma prática de inovar na cozinha!

15. Fraldinha com leite de coco e especiarias: com cominho, coentro, gengibre, cúrcuma e pimenta-do-reino, é possível preparar uma carne digna de restaurante! Além do tempero repleto de especiarias, o leite de coco e o melado também são adicionados para dar suculência e cremosidade ao prato.

16. Sopa de cogumelos e leite de coco: uma ótima forma de saborear uma refeição leve, saborosa e nutritiva é esta receita, que traz cogumelos e leite de coco em uma sopa que vai conquistar o seu paladar. O sabor diferente é resultado de um prato de influência tailandesa, que te fará viajar sem sair da cozinha!

Receitas fit com leite de coco

Frufruta

17. Pudim de chia com leite de coco: além de saudável, este pudim de chia com leite de coco é muito leve e saboroso – e ainda tem um visual diferente e apetitoso que vai te conquistar. Use a criatividade e inove na sobremesa com este preparo que vai surpreender a todos.

18. Overnight oats com leite de coco: o overnight oats nada mais é do que uma mistura de aveia – com frutas, iogurte ou o que você quiser – preparada na noite anterior, para ser consumido no café da manhã. Assim, é possível dormir até um pouco mais tarde e ainda saborear uma refeição saudável e nutritiva!

19. Arroz doce integral com leite de coco: perfeito para dias mais frios, o arroz doce também tem uma versão fit que pode ser saboreada sem culpa! Nesta receita, são usados arroz integral, leite de coco, raspas de limão e temperos como cravo e canela, que dão um toque especial ao doce.

20. Picolé cremoso de manga e coco: para se refrescar em dias quentes, nada melhor do que um picolé de frutas para aliviar o calor. Esta receita ensina a preparar um sorvete com uma combinação inusitada e criativa: manga com coco. Assim, é possível inovar e saborear um doce refrescante e com gostinho de verão!

21. Creme de manga e chia com leite de coco: a chia é uma sementinha rica em nutrientes e que ajuda na saciedade – por isso, é muito consumida por quem está seguindo uma dieta para emagrecer. Pensando nisso, esta receita de creme de manga com leite de coco também leva ingredientes naturais e saudáveis!

22. Pannacotta sem lactose e sem açúcar: saboreie um doce digno de uma confeitaria no conforto de sua própria cozinha com esta receita de pannacotta que, além de saborosa, ainda é livre de açúcar e lactose. Assim, fica fácil seguir uma dieta.

23. Canjica funcional com leite de coco: saboreie um doce típico das festas juninas em qualquer época do ano com esta receita de canjica funcional. Com leite de coco, biomassa de banana verde e açúcar demerara, o doce ainda é vegano e muito saudável!

24. Brigadeiro fit com leite de coco: aquela vontade irresistível de comer um brigadeiro pode ser saciada à vontade com esta receita fit! Na versão de colher, o brigadeiro fica mais molinho e cremoso – por isso, a dica é armazenar a mistura em pequenos recipientes, para saborear aos pouquinhos!

25. Beijinho low carb com leite de coco: quem prefere a versão de coco das festinhas de aniversário pode saborear esta receita de beijinho com uma quantia reduzida de carboidratos. Com adoçante e creme de leite, é possível deixar a receita original mais saudável e nutritiva.

26. Bolinho de coco low carb: aprenda a preparar muffins – ou bolinhos – de coco com esta receita que possui a quantia de carboidrato reduzida em relação à receita original. Assim, é possível saborear essa delícia sem culpa! Uma ótima opção para o lanchinho da tarde ou para compartilhar com os amigos!

27. Mingau de aveia com leite de coco: para uma refeição mais leve, saudável e simples de preparar, a dica é esta receita de mingau de aveia. O leite de coco traz cremosidade e sabor ao prato, que pode ser saboreado em qualquer hora do dia – especialmente no café da manhã ou no lanchinho da tarde!

Receitas de sobremesas e doces com leite de coco

Aqui na Cozinha

28. Canjica com leite de coco: o sabor das festas juninas também pode ser sentido em qualquer época do ano com esta receita de canjica! O leite de coco ajuda a dar um toque especial ao doce, que vai aquecer o seu coração nos dias quentes e te lembrar das tradicionais festas do meio do ano.

29. Gelado de abacaxi e leite de coco: este prato é uma espécie de releitura do drink piña colada – afinal, a clássica combinação do abacaxi com o coco é saborosa demais para ficar de fora. Em dias quentes, vale a pena preparar este gelado que vai te refrescar do calor!

30. Bolo gelado de coco: digno da casa da vovó, este bolo gelado de coco fica bem molhadinho e macio – perfeito para saborear no calor. A dica é fatiar o bolo e embalar individualmente em papel alumínio – assim, os pedaços ficam mais molhadinhos e podem ser saboreados de forma mais prática!

31. Cupcake de coco: aprenda a preparar um delicioso cupcake de coco recheado com doce de leite que vai deixar seus dias mais doces e saborosos! Com a massa fofinha, o recheio cremoso e a cobertura de chocolate branco com coco ralado, os bolinhos ficam muito apetitosos e deliciosos.

32. Bolo de tapioca com coco: para uma sobremesa diferente, experimente preparar este bolo de tapioca que é supercremoso e molhadinho! Com leite condensado, coco ralado e, é claro, leite de coco, o sabor desse doce vai te conquistar. O melhor de tudo é que a tapioca ajuda a deixar o prato mais leve e saudável.

33. Creme de confeiteiro com leite de coco: prepare um dos doces mais clássicos da confeitaria francesa na versão de coco – além de dar um sabor especial ao creme, ainda ajuda a deixar tudo mais cremoso. A opção é ótima para quem possui intolerância à lactose, já que o preparo é livre de leite.

34. Pudim de tapioca e coco: inove no preparo do pudim com esta receita que utiliza a tapioca como base e o coco para aromatizar a mistura. A massa fica macia e levinha e a dica é servir em porções individuais, para uma dose extra de cremosidade!

35. Bolo de chocolate com leite de coco: o sabor irresistível do Prestígio também pode vir na versão de bolo de chocolate. adicionando o leite de coco na massa, é possível deixar tudo mais macio e com aquele aroma de dar água na boca! O resultado é um bolo fofinho, cremoso e com uma cobertura incrivelmente apetitosa.

36. Bolo de fubá com leite de coco: dê uma incrementada na sua receita tradicional de bolo de fubá com este preparo, que leva leite de coco na massa. Assim, o gostinho fica ainda mais especial e a massa fica mais cremosa! Além do sabor irresistível, o bolo é muito fácil de fazer: basta misturar os ingredientes no liquidificador.

37. Pão doce com leite de coco: este pãozinho digno das melhores padarias é tão fofinho e saboroso que vai conquistar até os paladares mais exigentes. A dica é servir o pão doce coberto com leite condensado e coco ralado – o que deixa tudo ainda mais delicioso!

38. Mousse de chocolate com leite de coco: com apenas seis ingredientes é possível preparar uma sobremesa incrível para servir em jantares ou, também, para saborear sozinho. Com duas camadas – uma de coco e a outra de chocolate – a mousse fica leve e cremosa.

39. Doce de abóbora com leite de coco: quem não resiste a um doce de frutas caseiro vai adorar esta receita! Dê uma incrementada no tradicional doce de abóbora adicionando leite de coco ao preparo – além de deixar tudo mais saboroso, esse ingrediente ainda traz cremosidade ao prato.

40. Mousse cremoso de coco: esta sobremesa leva apenas quatro ingredientes – leite condensado, creme de leite, gelatina incolor e leite de coco – que são suficientes para causar uma explosão de sabores que vai te conquistar.

41. Bolo de fubá sem glúten com leite de coco: celíacos e intolerantes à lactose podem se deliciar com esta receita de bolo de fubá que não leva farinha de trigo e é feita com leite de coco! O resultado é um bolo fofinho, leve e com um sabor irresistível!

Receitas veganas com leite de coco

Dani Noce

42. Mousse de chocolate com leite de coco: aprenda a preparar o seu próprio leite de coco e, de quebra, utilizá-lo para fazer esta receita de mousse de chocolate vegano! Com tâmaras, cacau em pó e sementes de chia, a receita é muito saudável e possui um sabor irresistível.

43. Sagu com leite de coco e geleia de manga: para uma sobremesa mais saudável, experimente preparar esta receita de sagu com leite de coco e, para finalizar, uma cobertura de geleia de manga que traz frescor e acidez ao doce!

44. Doce de leite de coco: esta versão de doce de leite vegano é feita à base do leite de coco, que mantém a cremosidade da sobremesa sem utilizar alimentos de origem animal! O melhor de tudo é que o doce ainda fica com aquele gostinho de coco, que deixa tudo mais saboroso e apetitoso.

45. Manjar de coco: prepare um delicioso leite de coco caseiro que pode ser utilizado no preparo desta sobremesa incrível! O manjar é macio e leve, perfeito para ser saboreado depois de uma refeição. A dica é preparar uma calda de ameixa para dar aquele toque final e deixar tudo ainda mais saboroso.

46. Bolo de coco vegano: esta receita é perfeita para quem é completamente apaixonado pelo coco – leva leite de coco, coco ralado e, ainda, uma cobertura de beijinho que traz cremosidade e sabor. O melhor de tudo é que, por ser vegana, a receita não utiliza alimentos de origem animal.

47. Pão caseiro de leite de coco e açafrão: para quem procura receitas veganas salgadas, este pão caseiro é a escolha perfeita! Digno das melhores padarias, o pãozinho combina o coco com o açafrão, criando um sabor irresistível. A dica é servir em um café da tarde entre amigos!

48. Pudim de tapioca e coco: esta receita resulta em uma sobremesa linda e muito saborosa! Com cobertura de frutas vermelhas, este pudim de tapioca e coco é vegano e sem glúten e sem lactose – perfeito para quem possui restrições alimentares.

49. Beijinho vegano: saboreie um dos mais adorados doces de festas de aniversário nesta versão vegana deliciosa! Com leite de amêndoas, óleo de coco e, é claro, leite de coco, é possível deixar o sabor do beijinho similar ao original sem utilizar alimentos de origem animal.

50. Torta de chocolate com leite de coco: esta torta de chocolate vegana é feita com apenas sete ingredientes e possui um sabor que vai te conquistar! A dica é decorar a sobremesa com frutas silvestres, para trazer frescor e leveza ao doce, além de deixar tudo ainda mais bonito e apetitoso.

51. Canjica com leite de coco: cheia de especiarias, temperos e sabores, esta canjica vegana é perfeita para quem é apaixonado pelo clássico doce das festas juninas e quer saboreá-lo em qualquer época do ano! Sem ingredientes de origem animal, a receita é versátil e utiliza apenas alimentos de fácil acesso.

52. Sopa de cogumelo paris com leite de coco: é sempre bom aquecer os dias frios com uma sopa – e nada melhor do que inovar no preparo do caldo! Por isso, esta receita é feita com o cogumelo paris – a espécie do champignon in natura – e ainda leva leite de coco na mistura, para trazer um toque adocicado e leve ao prato!

53. Leite condensado de coco: aprenda a preparar o seu próprio leite condensado em casa utilizando o leite de coco – perfeito para quem não consome derivados do leite ou simplesmente não resistem ao sabor da fruta! Além de muito fácil de preparar, a receita feita em casa é muito mais saudável e livre de conservantes.

54. Biscoito de coco: adoce as suas tardes com esta receita de biscoito de coco – além de veganas, as bolachinhas são perfeitas para serem saboreadas acompanhadas de um café passado na hora ou um chazinho, em dias mais frios.

Receitas de bebidas com leite de coco

Cozinha Travessa

55. Suco de limão com leite de coco: para tirar um pouco a acidez do limão, a dica é adicionar um pouco de leite de coco à limonada – assim, a bebida fica mais cremosa, suave e com um sabor irresistível. Perfeito para refrescar dias quentes, este suco de limão é delicioso.

56. Drink de coco sem álcool: a tradicional piña colada tem sua versão sem álcool para quem não consome bebidas alcoólicas ou, simplesmente, prefere saborear um drink leve para se refrescar no verão. Sinta-se na praia com esta bebida que vai conquistar o seu paladar!

57. Café com leite de coco: traga cremosidade ao seu café adicionando leite de coco ao invés de leite comum – além de ser uma opção para veganos e intolerantes à lactose, essa combinação ainda traz um sabor adocicado delicioso à mistura! Uma simples mudança pode transformar sua bebida quente.

58. Cappuccino com leite de coco: para incrementar ainda mais a sua bebida quente, prepare um cappuccino que vai adoçar a sua manhã e te esquentar no frio. Com café, leite de coco e canela, é possível fazer essa delícia que, além de tudo, ainda é muito prática!

59. Iogurte de morango com leite de coco: deixe seu iogurte de morango com um gostinho especial preparando-o com leite de coco! Além de ser uma receita vegana, este preparo ainda é muito saudável e natural – uma ótima alternativa para os iogurtes industrializados, que possuem conservantes.

60. Batida de coco com champanhe: inove ao servir drinks para seus convidados em um jantar preparando esta batida que leva champanhe e leite de coco! Muito simples de preparar, a bebida pode ser preparada na hora e é perfeita para quem quer ser sofisticado sem ter muito trabalho.

61. Piña colada dentro do abacaxi: use a criatividade e transforme o modo de servir suas bebidas! Nesta receita, a tradicional bebida de abacaxi com coco – a piña colada – é servida dentro do próprio abacaxi! Assim, é possível aproveitar toda a fruta e, ainda, surpreender a todos com a bebida inusitada.

62. Batida de coco: quem adora um drink mais cremoso vai adorar este preparo! Com leite de coco, coco ralado e leite condensado, a bebida ainda leva vodka e gelo, para deixar tudo ainda mais especial.

63. Limonada colombiana de coco: com apenas quatro ingredientes – limão, açúcar ou adoçante, gelo e leite de coco -, esta limonada tem o suficiente para conquistar os mais exigentes paladares. A dica do vídeo é servir o drink na ceia da véspera de ano novo, para aproveitar os dias quentes e celebrar a mudança!

64. Vitamina de banana, cacau e leite de coco: aprenda a preparar uma bebida que é feita com uma mistura de ingredientes um pouco inusitada – afinal, é raro ver um preparo de vitamina com cacau e leite de coco. Por isso, esta bebida vale a pena ser testada.

65. Smoothie de leite de coco, banana e limão: os preparos de smoothies – que são bebidas feitas com frutas congeladas – são perfeitos para quem quer se refrescar no calor de forma leve e saudável. Nesta receita, a bebida é feita com quatro frutas que trazem cremosidade, acidez e muito sabor!

66. Batida de carambola com leite de coco: utilize uma fruta um tanto quanto diferente e rara nas frutarias nesta receita que ensina a preparar uma deliciosa batida de carambola com leite de coco. A fruta traz o sabor mais ácido, enquanto o coco proporciona cremosidade e um tom adocicado!

Para aproveitar o melhor que o coco tem para oferecer, experimente preparar estas receitas de manjar de coco, mousse de coco ou, também, de bolo gelado de coco.

O post 10 receitas de bolo com leite de coco que são simplesmente irresistíveis apareceu primeiro em Receiteria.

10 receitas de bolo com leite de coco que são simplesmente irresistíveis Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

14 receitas com queijo pecorino com o autêntico sabor da Itália

Apesar de ter sua origem na Itália, durante a Idade Média, a lasanha foi exportada para todo o mundo e hoje tem espaço garantido nos almoços de família, seja no Brasil ou na Europa. A receita mais popular é feita com molho de carne moída e um recheio de queijo e presunto, mas existem diversas variações que você pode testar.

Os formatos e os modos de preparo também mudam bastante, podendo ser feita no forno, no micro-ondas ou até mesmo em uma frigideira. Também não se pode esquecer das lasanhas saudáveis, feitas com ingredientes pouco calóricos, como abobrinha e berinjela.

Confira abaixo uma seleção de receitas de lasanha com carne moída para testar:

Lasanhas tradicionais

Foto: Reprodução / Panelaterapia

1. Lasanha à bolonhesa: essa é a receita clássica, excelente para quem deseja tentar fazer o prato pela primeira vez e não quer se arriscar com ingredientes diferentes. O molho é feito com carne moída e você pode utilizar as massas prontas para lasanha que são encontradas facilmente no supermercado.

2. Lasanha com molho branco: uma variação da receita tradicional, essa versão leva ovo cozido e molho branco à base de leite. Uma ótima ideia para começar a experimentar com ingredientes e sabores diferentes sem se afastar demais da receita clássica.

3. Lasanha com molho alfredo: essa opção utiliza um molho bem simples. Ele é feito misturando manteiga, creme de leite e queijo ralado no fogo baixo. Você pode até mesmo escolher o queijo de sua preferência na hora de fazer.

4. Lasanha de micro-ondas: ideal para quem busca praticidade e deseja fazer um prato rápido, mas não quer recorrer às lasanhas congeladas. Essa lasanha de micro-ondas fica pronta em menos de 40 minutos e não exige fogo nem para fazer o molho.

5. Lasanha de frigideira: essa é outra versão rápida da lasanha tradicional, desta vez feita na frigideira. A porção precisa ser menor para que a lasanha cozinhe bem, mas, em compensação, ela fica pronta com apenas 20 minutos no fogo médio. Perfeita para um jantar caseiro!

Lasanhas saudáveis

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

6. Lasanha de pupunha: outra opção que troca a massa por uma alternativa mais leve e saudável. A pupunha é fácil de ser cortada e tem uma consistência mais firme, sendo uma ótima substituta para a massa. Ela pode ser grelhada para ficar com um aspecto ainda mais saboroso!

7. Lasanha de abobrinha: você adora lasanha, mas gostaria de diminuir o consumo de massas ou tem alguma restrição alimentar? Essa receita troca a massa da lasanha por abobrinha grelhada! O restante do recheio é o mesmo e o molho fica à sua escolha.

8. Lasanha light: com apenas algumas trocas e adições de ingredientes, é possível fazer uma lasanha light tão saborosa quanto as outras. Nessa receita, a massa é feita com ovo, proteína isolada de soja e leite. Para fazer jus ao nome, o recheio utiliza presunto magro e queijo mussarela light.

9. Lasanha de berinjela funcional: pobre em calorias, a berinjela é uma ótima escolha na criação de pratos funcionais. Aqui, as fatias do fruto substituem a massa e o recheio pode ser feito com mussarela de búfala ou tofu. O resultado final tem poucas calorias e é muito rico em nutrientes.

10. Lasanha de espinafre sem glúten e sem lactose: além de saudável, essa opção deve satisfazer quem tem intolerância ou alergia alimentar e não pode consumir glúten ou lactose. A massa de lasanha sem glúten é feita com mandioca e é acompanhada pelo molho branco com espinafre. É só não esquecer de utilizar leite e queijo sem lactose!

Lasanhas alternativas

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

11. Lasanha mexicana: essa opção é para quem gosta de comida apimentada. Nessa lasanha, as camadas de batatas são separadas por um molho vermelho com pimenta e um molho branco inspirado no famoso sour cream, muito utilizado nos restaurantes de comida mexicana para acompanhar porções de nachos.

12. Lasanha de macaxeira: essa receita é uma releitura nordestina do prato italiano. A massa é feita com mandioca (ou macaxeira, como ela é mais conhecida na região) e o recheio é feito com carne de sol moída e refogada. Uma delícia para quem curte a culinária nordestina.

13. Lasanha de cachorro-quente: é a junção perfeita da lasanha com o cachorro-quente. Pães de forma ocupam o lugar que seria da massa e o recheio é o de um verdadeiro hot dog, com direito a salsicha, molho bechamel e purê de batata. O resultado vai matar a fome de qualquer um.

14. Enroladinhos de lasanha: o recheio e a massa são parecidos, mas o que muda aqui é o formato. Essa lasanha enroladinha é perfeita para ser servida como entrada, mas também dá um delicioso prato principal. A dica é cozinhar a massa, para que ela fique mole e possa ser manuseada na hora de enrolar os recheios.

15. Cupcakes de lasanha: mais uma ótima opção de entrada. As massas e o recheio vão ao forno em uma assadeira de cupcakes, criando pequenas porções que devem ficar exatamente com o mesmo gosto da lasanha original. Uma das vantagens é que, por serem pequenas, elas assam em poucos minutos.

16. Lasanha de macarrão instantâneo: essa é para quem está com vontade de lasanha, mas está com a geladeira vazia. A massa vai ser feita de macarrão instantâneo e o molho da carne pode ser um molho de tomate pronto. O toque final é o molho feito com requeijão e leite que vai por cima de tudo.

17. Mussaca: esse prato é típico das culinárias grega e turca, onde costuma ser recheado com carneiro e berinjela. Nessa receita, ela é feita com camadas de berinjela e molho de carne moída. Uma pitada de canela é o que diferencia essa receita e deixa tudo com um sabor tão marcante.

Existem várias opções de lasanha para quem deseja se aventurar nos sabores desse prato da culinária italiana. Que tal testar uma dessas receitas e contar pra gente o que achou? Se quiser mais opções, pode conferir receitas de lasanha de berinjela ou receitas de lasanha de frango!

O post 14 receitas com queijo pecorino com o autêntico sabor da Itália apareceu primeiro em Receiteria.

14 receitas com queijo pecorino com o autêntico sabor da Itália Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

Entrevista com o Fotógrafo e Instrutor Rodrigo de Magalhães – Palestrante do Photoshop Conference 2020

Fala Galera,

Especialista em Photoshop e ilustração digital, Rodrigo de Magalhães, já possuía fotografia no sangue quando resolveu jogar para o alto seu trabalho convencional e se aventurar naquilo que realmente é apaixonado.

Instrutor do Senac na unidade de Piracicaba, atua principalmente no mercado de casamentos e moda e palestra por todo o Brasil sobre fotografia, edição e tratamento de imagem.

Possui vários trabalhos em parceria com o criador do Photoshop Conference, Alexandre Keese

Confira a entrevista:

Siga o Rodrigo

Site: https://umpontoquatro.46graus.com/
Instagram: @rodrigo_demagalhaes
Facebook: @rodrigodemagalhaesfoto

Photoshop Conference

O Photoshop Conference 2020 é o lugar onde os apaixonados por Photoshop vivenciam 3 dias alucinantes, com muito conhecimento e descobertas. Então : Inscreva-se agora mesmo para não perder essa grande oportunidade!

O post Entrevista com o Fotógrafo e Instrutor Rodrigo de Magalhães – Palestrante do Photoshop Conference 2020 apareceu primeiro em PhotoPro Cursos Online.

Entrevista com o Fotógrafo e Instrutor Rodrigo de Magalhães – Palestrante do Photoshop Conference 2020 Publicado primeiro em https://www.photopro.com.br

Como fazer manteiga de coco para se deliciar com todo seu sabor

A manteiga de coco é uma alternativa saudável para você passar no pão, servir com frutas, tapioca ou o que mais preferir. Isso porque ela é rica em fibras e proteínas. Além disso, prepará-la em casa é uma tarefa simples que você pode aprender com as receitas abaixo.

Índice do conteúdo:

Como fazer
Outras formas de fazer

Como fazer manteiga de coco

iStock

Utilizando apenas dois ingredientes, um liquidificador e uma espátula você já consegue fazer uma deliciosa manteiga de coco. Veja só:

Ingredientes

200 g de coco seco integral
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

Como fazer

Bata o coco seco no liquidificador em velocidade baixa mexendo de vez em quando;
Após aproximadamente 20 minutos, o coco se transformará em uma pasta grossa. Nesse momento, adicione o óleo de coco;
Bata por aproximadamente mais 2 minutos ou até a textura ficar bem cremosa, quase líquida;
Transfira a manteiga para um recipiente que possa ser aquecido.

Quando a manteiga esfria, sua textura fica sólida, mesmo em temperatura ambiente. Para que ela volte a ficar líquida, basta aquecê-la no micro-ondas.

Viu só como esta é uma receita simples para ser testada na sua cozinha? Só é preciso ter um pouco de paciência para obter a consistência exata.

Outras formas de fazer manteiga de coco

Além da maneira citada acima, há outras receitas que ensinam a fazer manteiga de coco. Olhe as opções abaixo:

Manteiga de coco no processador

iStock

Para testar esta receita em casa, o primeiro passo é escolher o coco certo. Você deve usar a versão seca integral não desengordurado e sem açúcar. Aqui, este ingrediente é batido no processador, o que torna o processo mais rápido do que no liquidificador. O tempo de espera gira em torno de 10 minutos.

Manteiga de coco com óleo de coco

iStock

Se você não tem um processador ou se seu liquidificador não é muito potente, o óleo de coco é um ótimo aliado. Isso porque ele ajuda os grãos do coco seco a soltarem a gordura que há dentro deles. Assim, você não estraga seu eletrodoméstico e consegue uma manteiga de coco caseira.

Manteiga de coco com coco fresco

iStock

Que tal fazer sua manteiga usando um coco fresquinho? Essa receita pode até ser mais trabalhosa do que as opções anteriores, mas pode ter certeza que o sabor final compensa.

Manteiga de coco do leite

iStock

Fez leite de coco e quer aproveitar para retirar a manteiga dele? Assim que o leite ficar pronto, você deve deixá-lo na geladeira por pelo menos 12 horas. Neste tempo, se forma uma casca na superfície que nada mais é do que manteiga.

Agora que você já viu receitas de manteiga de coco, que tal aprender também como fazer óleo de coco? Assim, você aproveita todos os benefícios que esta fruta tem para oferecer.

O post Como fazer manteiga de coco para se deliciar com todo seu sabor apareceu primeiro em Receiteria.

Como fazer manteiga de coco para se deliciar com todo seu sabor Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

Partícula Alfa

Definição

A partícula alfa é uma partícula carregada positivamente consistindo em dois prótons e dois nêutrons, emitidos em decaimento radioativo ou fissão nuclear; o núcleo de um átomo de hélio.

O que é uma partícula alfa?

A partícula alfa é um tipo de radiação ionizante.

Com seus parceiros, as partículas gama e as partículas beta, as partículas alfa são uma das formas mais prevalentes de radiação.

Cada partícula é essencialmente um núcleo de hélio, que consiste em dois nêutrons e dois prótons, sem elétronsessas partículas são a forma mais destrutiva de radiação ionizante, mas o problema é que sua penetração é baixa, dando-lhe uma carga líquida positiva.

Devido à sua massa relativamente alta, um pedaço de papel para partículas alfa, enquanto as partículas beta mais leves requerem uma barreira de alumínio.

Partículas alfa são emitidas a partir de várias substâncias radioativas.

Ao contrário do decaimento beta, o decaimento alfa é mediado pela força forte.

De acordo com as leis newtonianas clássicas, a atração do núcleo deve ser muito forte para permitir que partículas alfa o deixem em qualquer circunstância. No entanto, o tunelamento quântico permite isso de qualquer maneira.

O tunelamento quântico é o teletransporte instantâneo da partícula para um local fora do núcleo.

Como as partículas alfa têm uma força de penetração tão baixa, elas são paradas pela pele humana, apresentando pouco perigo, a menos que a fonte seja engolida.

Este foi o triste destino do ex-espião russo Alexander Litvinenko, considerado a primeira pessoa a morrer de envenenamento agudo por radiação como resultado da ingestão de polônio emissor alfa.

Outros emissores alfa conhecidos incluem amerício (encontrado em detectores de fumaça), rádio, gás radônio e urânio. Quando acoplados a outras substâncias radioativas, os emissores alfa podem agitar os emissores de nêutrons para liberar os nêutrons. A emissão de nêutrons é uma parte crítica do projeto do reator nuclear e das armas nucleares.

Em investigações sobre os efeitos do fumo na saúde, verificou-se que as folhas de tabaco contêm pequenas quantidades de polônio, que emite partículas alfa.

Teoriza-se que isso possa ser parcialmente responsável pelo câncer de pulmão entre os fumantes.

Na evolução, os emissores alfa desempenham um papel crítico – sua probabilidade de causar uma mutação cromossômica é 100 vezes maior do que com outros tipos de radiação.

Na maioria das vezes, isso produz mutantes menos adequados, mas quando combinados com a seleção ao longo de milhares ou milhões de anos resultam em projetos biológicos adaptativos.

Partícula alfa – Composição

Partículas alfa são partículas compostas que consistem em dois prótons e dois nêutrons firmemente ligados entre si. Eles são emitidos a partir do núcleo de alguns radionuclídeos durante uma forma de decaimento radioativo, chamado decaimento alfa. Uma partícula alfa é idêntica ao núcleo de um átomo de hélio normal (massa atômica quatro), isto é, um átomo de hélio duplamente ionizado.

Partículas alfa (também denominadas radiação alfa ou raios alfa) foi a primeira radiação nuclear a ser descoberta, partículas beta e raios gama foram identificados logo após.

Partícula alfa, partícula carregada positivamente, idêntica ao núcleo do átomo de hélio-4, emitida espontaneamente por algumas substâncias radioativas, consistindo em dois prótons e dois nêutrons unidos, tendo assim uma massa de quatro unidades e uma carga positiva de dois.

Descobertas e nomeadas (1899) por Ernest Rutherford, partículas alfa foram usadas por ele e colegas de trabalho em experimentos para sondar a estrutura dos átomos em finas folhas metálicas.

Este trabalho resultou no primeiro conceito de átomo como um minúsculo sistema planetário com partículas carregadas negativamente (elétrons) orbitando em torno de um núcleo carregado positivamente (1909-1111).

Mais tarde, Patrick Blackett bombardeou o nitrogênio com partículas alfa, alterando-o para oxigênio, na primeira transmutação nuclear produzida artificialmente (1925).

Hoje, as partículas alfa são produzidas para serem usadas como projéteis na pesquisa nuclear por ionização – ou seja, retirando os dois elétrons dos átomos de hélio – e acelerando a partícula agora carregada positivamente para altas energias.

Quais são algumas fontes comuns de partículas alfa?

Muitos emissores alfa ocorrem naturalmente no ambiente.

Por exemplo, partículas alfa são emitidas por radionuclídeos como o urânio-238, rádio-226 e outros membros das séries de decaimento de urânio, tório e actínio que ocorrem naturalmente, que estão presentes em quantidades variáveis em quase todas as rochas, solos e água.

As fontes de partículas alfa produzidas artificialmente incluem os radioisótopos de elementos como plutônio, amerício, curium e californium.

Estes são geralmente produzidos em um reator nuclear através da absorção de nêutrons por vários radioisótopos de urânio.

Quais são as propriedades das partículas alfa?

As partículas alfa são relativamente lentas e pesadas em comparação com outras formas de radiação nuclear.

As partículas viajam de 5 a 7% da velocidade da luz ou 20.000.000 metros por segundo e têm uma massa aproximadamente equivalente a 4 prótons.

As partículas alfa, por serem altamente ionizantes, são incapazes de penetrar muito longe na matéria e são repousadas por alguns centímetros de ar ou menos de um décimo de milímetro de tecido biológico.

Resumo

Partículas alfa são núcleos energéticos de hélio. A produção de partículas alfa é denominada decaimento alfa.

As partículas alfa consistem em dois prótons e dois nêutrons unidos em uma partícula idêntica a um núcleo de hélio.

As partículas alfa são relativamente grandes e carregam uma carga positiva dupla.

Eles não são muito penetrantes e um pedaço de papel pode detê-los.

Eles viajam apenas alguns centímetros, mas depositam todas as suas energias ao longo de seus caminhos curtos.

Nos reatores nucleares, eles são produzidos, por exemplo, no combustível (decaimento alfa de núcleos pesados).

As partículas alfa são geralmente emitidas por todos os núcleos radioativos pesados que ocorrem na natureza (urânio, tório ou rádio), bem como pelos elementos transurânicos (neptúnio, plutônio ou amerício).

Partículas alfa especialmente energéticas (exceto núcleos de hélio artificialmente acelerados) são produzidas em um processo nuclear, conhecido como fissão ternária. Nesse processo, o núcleo de urânio é dividido em três partículas carregadas (fragmentos de fissão) em vez das duas normais. O menor dos fragmentos de fissão provavelmente (90% de probabilidade) é uma partícula alfa energética extra.

Partícula Alfa – Interação com a Matéria

Partícula alfa

Fonte: https://ift.tt/3dDl8XT

O post Partícula Alfa apareceu primeiro em Portal São Francisco.

Partícula Alfa Publicado primeiro em https://www.portalsaofrancisco.com.br/