8 receitas de sorvete de laranja para aproveitar o clima tropical

A cara do Brasil, o sorvete de laranja é uma ótima pedida para aqueles dias quentes, quando tudo o que você quer é saborear algo leve e muito refrescante. E para preparar essa delícia, não tem segredo: basta ter os ingredientes certos em mãos. Confira as receitas:

1. Sorvete de laranja com dois ingredientes

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Ingredientes

• 250 ml de suco de laranja
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado e o suco de laranja no liquidificador;
2. Bata até ficar tudo bem homogêneo;
3. Transfira para formas de picolé ou forminhas de gelo;
4. Leve para o freezer por pelo menos duas horas.

2. Sorvete de laranja com 3 ingredientes

Ingredientes

• 200 ml de suco de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o suco de laranja, o leite condensado e o creme de leite;
2. Bata por aproximadamente dois minutos ou até obter uma calda bem lisa e cremosa;
3. Transfira para uma forma de plástico retangular;
4. Leve para congelar por duas horas.

3. Sorvete de laranja com iogurte integral

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Ingredientes

• 310 ml de suco de laranja
• 2 colheres de chá de licor de laranja
• 1 xícara de chá de iogurte integral
• 1/2 xícara de chá de leite integral
• 2/3 de xícara de chá de açúcar
• 1/4 de colher de chá de sal
• Raspas de casca de laranja

Modo de preparo

1. Despeje todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que esteja homogêneo e tudo bem dissolvido;
2. Coloque o líquido em uma travessa de vidro;
3. Leve para o congelador até endurecer.

4. Sorvete de laranja com limão

Ingredientes

• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2. Assim que a mistura estiver bem lisa e homogênea, transfira para um pote de plástico ou formas individuais;
3. Leve para o congelador por no mínimo duas horas.

5. Sorvete de laranja com raspas de chocolate

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Ingredientes

• 250 ml de chantilly
• 40 g de raspas de chocolate
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1 laranja
• 1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Com o auxílio de uma batedeira, bata o chantilly até ele ficar firme;
2. Em seguida, acrescente as raspas de laranja e continue batendo;
3. Adicione o leite condensado e bata por mais alguns segundos;
4. Desligue a batedeira e coloque as raspas de chocolate e o suco de laranja;
5. Misture tudo delicadamente com uma espátula;
6. Transfira a massa para uma forma de plástico e leve para o freezer por cinco horas.

6. Sorvete de laranja cremoso

Ingredientes

• 310 ml suco de laranja
• 160 g creme de leite fresco
• 150 g açúcar
• 50 ml vodka
• Raspas de laranjas

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o suco de laranja, vodka, açúcar e as raspas;
2. Com o auxílio de um mixer bata até o açúcar se dissolver e as raspas ficarem menores;
3. Acrescente o creme de leite e bata mais um pouco;
4. Transfira essa mistura para uma máquina de sorvete, aguarde o preparo;
5. Depois retire da máquina e coloque a massa em uma forma, leve para o congelador por cerca de seis horas.

7. Sorvete vegano de laranja com cenoura

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Ingredientes

• 2 xícaras de chá de cenoura cozida e picada
• 1 xícara de chá de leite condensado de arroz
• 1/2 xícara de chá de creme de leite de arroz
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 1 colher de chá de emulsificante

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem;
2. Transfira para uma forma de plástico e leve para o congelador por pelo menos duas horas;
3. Retire do congelador, pique o sorvete em pedaços menores e leve para bater com o emulsificante;
4. Assim que a massa estiver aerada e bem homogênea, transfira tudo para taças de sobremesa e sirva!

8. Sorvete-pavê de laranja

Ingredientes

• 170 g de chocolate meio amargo
• 150 g de creme de leite
• 2 laranjas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Biscoito champagne
• Rum

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de laranja e as raspas da fruta, bata tudo muito bem;
2. Em uma travessa de vidro, acomode os biscoitos e despeje a mistura de laranja;
3. Leve para o congelador por quatro horas;
4. Enquanto isso, derreta o chocolate, acrescente o creme de leite, o rum e misture bem;
5. Despeje a ganache por cima do sorvete e finalize com raspas de laranja.

E para você que ama delícias geladas com frutas, experimente também essas receitas de sorvete de maracujá.

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