Sabe aquele dia que você quer fazer um almoço rápido, mas saboroso? A panela de pressão pode ser uma grande aliada para agilizar alguns preparos, inclusive massas. Por isso, veja a seguir receitas de macarrão de panela de pressão com frango que te provarão que é possível fazer uma refeição deliciosa em pouco tempo.
1. Macarrão com frango simples
Ingredientes
- 500 g de peito de frango picado
- 500 g de macarrão
- 500 ml de água
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 3 dentes de alho triturados
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha
- Parmesão a gosto
- Orégano a gosto
- Salsinha a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, adicione o óleo, o alho, o frango e deixe dourar;
- Acrescente o molho de tomate, o orégano, o sal, o tempero baiano, o caldo de galinha dissolvido em água quente e misture;
- Adicione o macarrão, a água, a salsinha, misture novamente e tampe a panela;
- Depois que pegar pressão, deixe cozinhar por mais 12 minutos e depois abra quando a pressão sair;
- Transfira para uma travessa, adicione o creme de leite, mexa bem, salpique parmesão e sirva.
2. Macarrão com molho rosé com frango
Ingredientes
- 500 g de macarrão
- 500 g de peito de frango picado
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de orégano
- 3 dentes de alho picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Colorau a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, adicione o óleo, o colorau, o caldo de galinha, o alho, o frango e deixe dourar;
- Acrescente o sal, a pimenta, o orégano, o molho, o macarrão e mexa até misturar tudo;
- Adicione água até cobrir todo o macarrão, tampe a panela e, quando pegar pressão, espere 1 minuto;
- Deixe a pressão sair, misture o creme de leite, transfira para uma travessa e sirva.
3. Macarrão com frango e molho de pimenta
Ingredientes
- 500 g de macarrão
- 500 g de peito de frango picado
- 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1 lata de legumes
- 1 caixa de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cebola
- Molho de pimenta a gosto
- Alho picado a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Queijo em cubos a gosto
- Sal a gosto
- Óleo
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite a cebola e o alho com um fio de óleo;
- Acrescente o frango, o caldo de galinha e misture bem até dourar a carne;
- Adicione o molho de pimenta, o molho de tomate, água até cobrir tudo e deixe cozinhando por 5 minutos;
- Acrescente o macarrão, os legumes, o creme de leite, cubra com água e misture bem;
- Quando a água ferver, mexa novamente, adicione a salsinha, a cebolinha e feche a panela;
- Quando pegar pressão, deixe por 3 minutos e depois desligue o fogo, deixando a pressão sair;
- Abra a panela, adicione o queijo, misture bem e sirva.
4. Macarrão com frango, presunto e queijo
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango picado
- 500 g de macarrão
- 400 g de presunto picado
- 400 g de mussarela picada
- 500 ml de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 lata de milho
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 limão espremido
- Alho a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- Azeite
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o frango com o suco do limão, alho, sal, pimenta e deixe marinando por algumas horas;
- Na panela de pressão, deixe a cebola fritar com azeite, acrescente o frango e espere ele dourar;
- Adicione o tomate, o coentro, o macarrão, o molho, a água, tampe a panela e deixe pegar pressão;
- Quando pegar pressão, espere 4 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair;
- Adicione o milho, o presunto, o creme de leite, o queijo e misture bem;
- Transfira para uma travessa e sirva.
5. Macarrão com frango desfiado e requeijão
Ingredientes
- 500 g de frango desfiado
- 500 g de macarrão
- 200 g de requeijão
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 sachê de tempero pronto
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola picada
- 1/2 lata de milho e ervilha
- Alho triturado a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- Óleo
Modo de preparo
- Comece cozinhando e desfiando o frango, depois reserve;
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho com o óleo, depois adicione o frango e misture;
- Adicione o tempero, o creme de leite, o requeijão, o milho, o sal, o macarrão, o cheiro-verde e misture;
- Acrescente água até cobrir o macarrão, tampe a panela e espere 3 minutos após pegar pressão;
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair, transfira para uma travessa e sirva.
6. Macarrão com molho branco, frango e bacon
Ingredientes
- 400 g de frango picado
- 250 g de macarrão
- 100 g de bacon picado
- 2 colheres de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, frite o bacon no óleo até ficar torradinho e adicione o frango;
- Acrescente o sal, a pimenta e mexa, de vez em quando, até o frango dourar;
- Adicione o requeijão, o macarrão, misture bem e cubra ele com água;
- Feche a panela e, quando pegar pressão, espere cerca de 6 minutos para desligar o fogo;
- Depois que a pressão sair, abra a panela, misture bem e sirva.
7. Macarrão fit de frango
Ingredientes
- 500 g de macarrão integral
- 200 g de creme de ricota
- 2 sobrecoxas de frango desossadas e picadas
- 2 latas de tomate pelado
- 2 cenouras picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Azeite a gosto
- Salsinha a gosto
- Manjericão a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e adicione o frango para dourar;
- Adicione a pimenta, o sal, a cebola, o alho e mexa bem;
- Acrescente a cenoura, os tomates, o macarrão, misture e cubra tudo com água;
- Feche a panela e, quando pegar pressão, deixe cozinhar por cerca de 6 minutos;
- Depois que a pressão sair, abra a panela, adicione o creme de ricota, o cheiro-verde e misture;
- Transfira o macarrão para uma travessa e sirva.
Com tanta praticidade, é só escolher a sua opção favorita e começar a cozinhar. E, se você tem a rotina apertada, confira também receitas de carne na panela de pressão que simplificarão a sua vida.
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