Bala de goma, goma, jujuba, bala de gelatina. Pode chamar do que quiser, mas temos certeza que esse pedacinho de doçura te lembra a infância. Aqui, selecionamos 12 receitas de bala de goma para você experimentar e relembrar o sabor da infância.
1. Bala de goma simples
Bala de goma é uma delícia e as crianças e os adultos adoram. Essa receita pode ficar do jeitinho que você quiser, afinal, você é quem escolhe o sabor ou o tipo de gelatina que irá utilizar. O modo de preparo é muito simples e precisa de poucos utensílios.
2. Bala de goma Fini (ácida)
Com direito a caretas, essa balinha de goma ácida é um sucesso. Para fazê-la você precisa de gelatina em pó sem sabor e gelatina em pó do sabor que você escolher. O gosto “azedinho” fica por conta do ácido cítrico em pó!
3. Bala de goma de gelatina
Muito simples, essa bala é rápida de fazer e vale a pena testar em casa. Em apenas uma panela você deve colocar água, gelatina do seu sabor preferido e gelatina sem sabor e misturar. Deixe descansando por dez minutos e leve ao fogo baixo por apenas um minutinho. Coloque em forminhas, deixe gelar e está pronto.
4. Bala de goma com açúcar
Com o passo a passo muito fácil, essa bala de goma é ótima para quem é doido por doce. A receita leva gelatina sem sabor, gelatina de morango, água e bastante açúcar. Basta misturar tudo, levar ao fogo, deixar esfriar e aproveitar.
5. Bala de goma com casquinha
Água, gelatina em pó sem sabor, gelatina em pó do sabor que você quiser e açúcar cristal. Coloque tudo isso em uma panela e deixe ferver. Quando a calda estiver grossa na colher, o ponto está correto e é só colocar nas forminhas untadas. Quando as balas estiverem prontas, mantenha-as em temperatura ambiente por um dia para ficarem com as casquinhas duras.
6. Bala de goma com suco de uva
Para fazer a balinha de goma natural você vai precisar apenas de dois ingredientes: suco de uva e gelatina em pó sem sabor. Misture tudo em uma panela e coloque nas forminhas e, depois, leve para o congelador. Pronto!
7. Bala de goma diet
Saborosa, essa receita não leva açúcar e é ótima para a pele, cabelos e unhas, por ter bastante colágeno. Para fazer essa versão você precisa de água, gelatina diet do sabor da sua preferência e gelatina sem sabor em pó. O preparo é muito prático também, já que pode ser feita no micro-ondas.
8. Bala de goma minhoca
Balinha de minhoca? Isso mesmo! O segredo para esse sucesso entre a criançada é a forma das balas, que são feitas com canudos dobráveis, fita adesiva e um copo. Apesar de trabalhoso, o resultado vale a pena e enfeita a mesa nas festas infantis.
9. Bala de goma de ágar-ágar sem açúcar
Essa balinha caseira é um pouco diferente: é feita da alga ágar-ágar! Além disso, ela leva a polpa de frutas e adoçante natural. Ótimo para os pequenos que não consomem açúcar e para quem está de dieta, afinal, um docinho saudável sempre cai bem.
10. Bala de goma de ágar-ágar com açúcar demerara
Com corante, essência do sabor que você preferir, ágar-ágar, açúcar demerara, glucose de milho e água, você pode fazer balas de goma bem mais saudáveis e muito saborosas. Apesar de contar com vários ingredientes, o passo a passo é simples.
11. Bala de goma embriagada
Essa receita é proibida para menores de 18 anos. Comece fazendo uma calda de açúcar simples e, quando ela estiver pronta, coloque a fava de baunilha. Em outro recipiente, misture sucos de laranja, limão, limão siciliano, tangerina e a gelatina. Junte as misturas e coloque o ingrediente especial: a vodka!
12. Bala de goma de limão cremosa
Para fazer a bala de limão cremosa, comece dissolvendo a gelatina sem sabor na água e misture a gelatina de limão. Coloque na panela com o açúcar refinado e misture bem. Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até levantar fervura. Coloque em uma travessa untada e deixe por dias dias, fora da geladeira.
Essas receitas de bala de goma são fáceis e deliciosas. Que tal aprender 17 receitas de pirulito superdivertidas para você e toda a família?
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