7 receitas de macarrão alho e óleo com bacon que precisam ser testadas

Essas receitas de macarrão alho e óleo com bacon precisam fazer parte do seu cardápio. Você não vai gastar muito tempo e dinheiro com os ingredientes, que são simples e saborosos. Confira como colocar em prática e acertar nas combinações!

1. Macarrão alho e óleo com bacon simples

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Ingredientes

• 250 gramas de macarrão espaguete
• 6 dentes de alho
• 1 xícara de bacon
• Sal

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente;
2. Pique o alho e corte o bacon em cubinhos;
3. Despeje um fio de óleo na frigideira e deixe o bacon fritar até ficar dourado;
4. Retire apenas o bacon e insira o alho picado, para dourar na mesma panela;
5. Acrescente o macarrão à panela e mexa bem, para incorporar o óleo e o alho;
6. Salpique sal a gosto e adicione os cubinhos de bacon fritos;
7. Misture tudo e sirva.

2. Macarrão alho e óleo com bacon e azeitona

Ingredientes

• Macarrão
• Alho normal ou em pasta
• Bacon
• Óleo ou azeite
• Azeitona sem caroço
• Manjericão fresco
• Sal

Modo de preparo

1. Coloque a água do cozimento do macarrão para ferver;
2. Assim que estiver bem quente, insira o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem;
3. Corte o bacon em cubinhos e fatie a azeitona;
4. Coloque-o com o alho (picado ou em pasta) para dourar em uma frigideira com óleo. Mexa bem para não queimar;
5. Despeje a massa na panela com bacon e alho. Misture bem;
6. Tempere com sal a gosto, adicione a azeitona e as folhas de manjericão;
7. Misture tudo e finalize regando com mais um fio de azeite.

3. Macarrão alho e óleo com tomate

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Ingredientes

• 500 gramas de espaguete grano duro
• 300 gramas de bacon
• 1 cebola
• 1 tomate
• 2 colheres (sopa) de sal
• 1 cabeça de alho grande descascada
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de azeite
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Pique o bacon, a cebola e o tomate em cubinhos pequenos;
2. Cozinhe o macarrão em uma panela grande. Quando estiver pronto, escorra a água e despeje um fio de azeite, para a massa não grudar;
3. Em uma panela grande, adicione 1 colher de azeite e bacon picado. Mexa em fogo médio até dourar;
4. Quando o bacon estiver bem fritinho, acrescente mais 1 colher de azeite e o alho picado;
5. Quando o alho estiver amarelinho, adicione a cebola, mexa até ela ficar transparente e desligue o fogo;
6. Insira o macarrão e o tomate picado na panela;
7. Misture tudo e salpique o cheiro-verde bem picadinho;
8. Despeje o restante do azeite, ligue o fogo novamente e mexa até aquecer;
9. Finalize com queijo parmesão ralado e sirva.

4. Macarrão alho e óleo com bacon e rúcula

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão
• 200 gramas de bacon
• 5 dentes de alho
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1/2 maço de rúcula
• Suco de 1/2 limão
• Azeite
• Queijo parmesão ralado
• Cheiro-verde a gosto
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• Queijo parmesão

Modo de preparo

1. Pique o alho, a rúcula e o bacon;
2. Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem, e reserve uma xícara de água do seu cozimento;
3. Em uma frigideira grande, despeje um fio de azeite e frite os cubinhos de bacon;
4. Quando eles estiverem dourados, adicione o alho e refogue por 1 minuto;
5. Acrescente o açafrão, a rúcula e o cheiro-verde;
6. Salpique a quantidade desejada de sal e pimenta;
7. Insira o macarrão na panela e misture bem com os temperos;
8. Acrescente a água do cozimento reservada, o limão, o azeite e o queijo parmesão ralado;
9. Misture bem e sirva.

5. Macarrão alho e óleo com bacon e cheiro-verde

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Ingredientes

• 500 gramas de macarrão espaguete
• Bacon
• 20 gramas de queijo parmesão ralado
• 10 gramas de cheiro-verde
• 6 cabeças de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal

Modo de preparo

1. Ferva a água previamente e cozinhe o macarrão. Escorra e reserve;
2. Pique o alho em pedaços pequenos e frite até ficar douradinho. Reserve;
3. Corte o bacon em cubinhos e leve para dourar em uma panela. Reserve também;
4. Em uma frigideira grande, coloque a manteiga, o azeite e o alho frito;
5. Assim que a manteiga começar a derreter, insira o macarrão cozido e mexa bem;
6. Salpique o cheiro-verde e o sal a gosto;
7. Desligue a panela e finalize com o bacon e o queijo parmesão ralado.

6. Macarrão alho e óleo com bacon e calabresa

Ingredientes

• Macarrão espaguete
• Bacon
• Calabresa
• Manteiga
• Azeite
• Cebola
• Alho
• Sal
• Queijo ralado
• 1 tablete de tempero pronto

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;
2. Enquanto isso, corte o bacon e a calabresa em cubinhos;
3. Doure em uma panela com um fio de azeite ou óleo;
4. Escorra os cubinhos fritos e reserve;
5. Corte a cebola e o alho em pequenos pedaços;
6. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga;
7. Insira a cebola e o alho e mexa até começar a dourar;
8. Acrescente o tablete de tempero e misture até derreter;
9. Adicione o bacon e a calabresa à panela e acerte o sal;
10. Despeje o queijo ralado e misture até derreter;
11. Coloque o macarrão cozido na panela, misture bem e sirva.

7. Macarrão alho e óleo com bacon e brócolis

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Ingredientes

• 1 kg de macarrão espaguete
• 600 gramas de bacon
• 600 gramas calabresa
• 2 brócolis
• 1 cebola
• 4 pimentas cumari
• 4 dentes de alho
• 1 maço de salsinha
• 3/4 de copo de azeite
• Pimenta-do-reino
• Sal

Modo de preparo

1. Corte o bacon e a calabresa em cubinhos e frite no óleo até dourar. Reserve;
2. Em uma panela com água, coloque o brócolis. Assim que começar a ferver, desligue e reserve;
3. Em outra panela com água, coloque uma colher de sal e o macarrão para cozinhar;
4. Despeje o azeite em uma panela grande e adicione e a cebola e o alho bem picadinhos;
5. Quando começar a dourar, acrescente o brócolis, a salsinha picada, o bacon e a calabresa;
6. Insira o macarrão cozido na panela e misture bem;
7. Finalize com a pimenta-do-reino e a pimenta cumari.

Esses pratos vão elevar o nível da sua refeição. E se você é fã de massas e quer ampliar o cardápio, confira também receitas de macarrão com frango que são um sucesso!

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