7 receitas de salada de repolho com maionese que são cremosas e deliciosas

Unindo leveza e cremosidade, é possível equilibrar sabores e texturas que vão deixar suas refeições ainda mais deliciosas! Repletas de vegetais e temperos, estas receitas de salada de repolho com maionese são o prato que faltava para trazer um toque especial para a hora da salada, sem abrir mão da praticidade e da versatilidade.

1. Salada de repolho simples

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Ingredientes

• 1 repolho
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Comece fatiando o repolho em tiras bem fininhas com a ajuda de um mandolim. Em seguida, com um ralador, rale a cenoura e a cebola. Reserve tudo;
2. Em um recipiente, misture a maionese, a mostarda, o limão, o vinagre, a pimenta-do-reino e o sal, até obter um molho cremoso e homogêneo;
3. Misture o molho com os vegetais, acrescente o cheiro-verde e mexa bem até que o repolho diminua seu volume;
4. Guarde na geladeira, espere resfriar e sirva!

2. Salada de repolho com maionese e maçã

Ingredientes

• 1 maçã
• 1 cenoura
• Uva-passa a gosto
• 1/2 repolho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de maionese
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Primeiro, descasque a maçã e fatie em pequenos cubinhos. Em seguida, rale a cenoura e o repolho com um ralador;
2. Coloque todos os vegetais em um recipiente grande e adicione o azeite e a maionese. Misture bem, até incorporar o molho no preparo;
3. Acrescente a uva-passa e acerte o sal. Por fim, polvilhe a pimenta-do-reino e leve à geladeira.

3. Salada de repolho com maionese e uva passa

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Ingredientes

• 1/2 repolho
• 2 maçãs
• 1 cenoura
• Suco de 2 limões
• 5 colheres de sopa de maionese
• Uva-passa a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Com a ajuda de um ralador, rale o repolho, as maçãs e a cenoura;
2. Em um recipiente grande, misture os vegetais ralados com a uva-passa e acrescente o suco de limão e a maionese. Misture bem;
3. Finalize temperando com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Sirva a salada gelada!

4. Salada de repolho com maionese e abacaxi

Ingredientes

• 1/2 repolho
• 1/2 abacaxi
• 7 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Depois de lavar e descascar, corte o abacaxi em pequenos cubinhos. Em seguida, fatie o repolho em tiras finas;
2. Misture os vegetais em uma vasilha e tempere com sal. Em seguida, acrescente o azeite e a maionese e mexa até incorporar os molhos e temperos ao repolho e ao abacaxi.

5. Salada de repolho com maionese e creme de leite

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Ingredientes

• 1/2 repolho
• 1/2 maço de acelga
• 1 xícara de tomate-cereja
• 1/2 abacaxi
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Com uma faca, fatie o repolho e a acelga em fatias bem fininhas. Em seguida, corte os tomates-cereja ao meio e, por último, pique o abacaxi em cubinhos;
2. Misture todos os vegetais fatiados em uma vasilha e tempere com sal. Adicione o cheiro verde e misture mais um pouco;
3. Em um recipiente separado, misture o ketchup, a maionese, a mostarda e o creme de leite. Misture bem e, em seguida, adicione o molho na mistura de vegetais;
4. Mexa tudo muito bem, acerte o tempero e leve para gelar.

6. Salada de repolho com maionese e batata palha

Ingredientes

• 1/2 repolho
• 200g de presunto fatiado
• 2 cenouras
• Azeitonas a gosto
• 1 e 1/2 xícara de maionese
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote de batata-palha

Modo de preparo

1. Fatie o repolho em pequenas tiras, rale a cenoura grosseiramente, corte o presunto em pequenos pedaços e pique a azeitona, retirando o caroço;
2. Misture tudo em um recipiente e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a maionese e mexa mais um pouco;
3. Leve para a geladeira e espere resfriar. Na hora de servir, finalize com a batata palha.

7. Salada de repolho com maionese e batata

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Ingredientes

• 1/2 repolho
• 1 tomate
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 4 batatas cozidas
• 3 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Primeiramente, fatie o repolho em tiras finas e corte a cebola e o tomate em cubinhos. Com um ralador, rale a cenoura. Coloque tudo em um recipiente;
2. Misture os vegetais picados com o milho e a ervilha e acrescente a batata cozida e cortada em cubos grandes;
3. Tempere tudo com a maionese, o azeite e o limão e misture bem. Finalize acertando o sal e acrescente a pimenta-do-reino.

Traga mais cor e vida para suas refeições com estas receitas com repolho roxo deliciosas. Vale a pena!

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