Está com dúvidas sobre como fazer tapioca? Não se apavore. É hora de aprender técnicas simples e fáceis de reproduzir e informações que vão facilitar muito o preparo desse prato na sua cozinha. A tapioca é a fécula extraída da mandioca e é usada para fazer deliciosos lanchinhos que podem ser servidos no café da manhã, da tarde ou até mesmo em um jantar mais leve.
Como fazer tapioca
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Para começar, que tal aprender uma versão extremamente básica? Nessa receita, não existe segredo e você vai conseguir reproduzir rapidinho. Aproveite!
Ingredientes
- Massa pronta para tapioca
- Recheio de sua preferência
Como fazer
- Em uma frigideira, espalhe a massa de tapioca por toda a superfície;
- Leve ao fogão e espere esquentar;
- Dê uma leve pressionada na massa para certificar-se de que tudo está grudadinho;
- Deixe por, aproximadamente, 2 minutos ou até desgrudar da frigideira;
- Adicione o recheio de sua preferência em metade da massa;
- Dobre a tapioca e deixe aquecendo por mais 30 segundos.
Essa é a maneira mais simples de fazer tapioca, mas existem outras variações e dicas que podem ser úteis no seu dia a dia. Veja abaixo!
Outras receitas de tapioca
Quer uma receita de tapioca perfeita e superfininha? Ou então, sugestões de recheio vegetariano para quem não consome carne e de recheio doce para a sobremesa? Quem sabe você esteja em busca de um receitinha caseira com polvilho? Você encontra todas essas opções aqui:
Tapioca fininha com recheio de presunto e requeijão
Tapioca é um prato bastante fácil de fazer, mas existem alguns truques para deixá-lo ainda mais saboroso e atrativo: use uma peneira para passar a farinha de tapioca para sua frigideira, porque dessa forma ela fica superfininha e não ligue o fogo antes de colocar toda a massa na panela. No vídeo, você ainda confere outras dicas.
Tapioca com sementes e recheio caprese
Você sabia que ao combinar grãos e sementes ricos em proteína com a tapioca, o seu lanche lhe tará maior saciedade e diminuirá seus índices glicêmicos? Pois bem, nessa receita, a mistura é feita usando gergelim e o recheio leva mussarela de búfala, tomate-cereja e manjericão.
Tapioca recheada com mortadela e queijo
Que tal aprender a fazer uma tapioca tradicional com recheio de mortadela e queijo? Para começar, lembre-se de espalhar um pouquinho de azeite na sua frigideira para não deixar a massa da tapioca grudar. Na hora de dispor a tapioca, deixe as bordas mais cheias de massa, dificultando, assim, as quebras.
Tapioca caseira com polvilho doce
Existem duas formas de preparar tapioca: usando massa de tapioca pronta ou fazendo uma versão caseira com polvilho doce. Além desse ingrediente, você vai precisar também de uma pitadinha de sal e de um copo de água para reproduzir a receita.
Tapioca doce com leite condensado
A sugestão de recheio para essa receita de tapioca doce é leite condensado e coco ralado, mas você também pode acrescentar queijo mussarela para intensificar o sabor. Faça sempre suas tapiocas em frigideiras antiaderentes para não correr perigo de grudar e estragar seu lanche.
Já aprendeu a preparar a tapioca dos seus sonhos, mas não sabe ao certo como recheá-la? Confira uma lista com receitas de recheios para tapioca que apresenta diversidade e sabor.
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