A abobrinha gratinada é uma daquelas receitas que servem como uma carta na manga: são fáceis de fazer, ficam prontas rapidinho e contam com um sabor incrível. Além disso, a abobrinha é uma fonte rica em vitaminas, minerais e nutrientes antioxidantes. Nada mal, né?
Seguindo poucos passos e sem grandes dificuldades, você consegue compor um prato que integra saúde e sabor. Quem é que não quer ter essa combinação certeira em casa? Confira uma seleção de receitas de abobrinha gratinada e fique por dentro do preparo desse curinga.
1. Abobrinha gratinada simples
Para compor uma versão básica você vai precisar de abobrinha, queijo mussarela, queijo parmesão e azeite de oliva. Na hora de finalizar o prato, capriche na pimenta-do-reino, no orégano e em outros condimentos de sua preferência. O resultado é inegavelmente saboroso!
2. Abobrinha gratinada com tomate
Embora seja um ingrediente simples e que todo mundo tem em casa, o tomate é capaz de deixar qualquer receita mais gostosa. Isso não poderia ser diferente nessa sugestão, não é mesmo? Confira o passo a passo e comprove que essa combinação é digna de muitos aplausos.
3. Abobrinha gratinada com cenoura
Fatie a abobrinha e a cenoura e coloque-as no fundo de um refratário. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino e cubra com o molho de sua escolha. Em seguida, repita o processo e intercale as camadas até o final do recipiente. Finalize com queijo e cebolinha e está pronto!
4. Abobrinha gratinada com cebola roxa
Foto: iStock
Essa receita rende três porções e leva quarenta minutos para ficar pronta. Antes de tudo, anote os ingredientes que serão utilizados no preparo: abobrinha, cebola roxa, mussarela, parmesão ralado, manjericão fresco e sal. Com toda a certeza é uma opção que vai te agradar!
5. Abobrinha gratinada com bacon
Em primeiro lugar, faça um molho branco para servir de base – você vai precisar de farinha, leite, manteiga e noz-moscada. Em seguida, é hora de fazer o principal: a abobrinha. Frite-a juntamente com o bacon e finalize com azeite. Aí é só montar as camadas e levar para assar.
6. Abobrinha gratinada com ricota
Aqui está mais uma sugestão interessante e que, sem dúvida, vai fazer sucesso na sua mesa. O preparo leva abobrinha, creme de leite, creme de ricota, ovo e queijo mussarela. Dica: invista em ingredientes marcantes como a noz-moscada e a pimenta-do-reino para temperar o prato.
7. Abobrinha gratinada com queijo branco
Está preparado(a) para mais uma opção deliciosa? Aqui, o destaque fica por conta da combinação entre a abobrinha e o queijo branco. Em menos de meia hora a receita está pronta para ser saboreada. Sirva com um arroz branco soltinho e tenha a perfeição como resultado!
8. Abobrinha gratinada com molho cremoso
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Foto: iStock
Refogue a cebola no azeite e, em seguida, junte a abobrinha e os temperos escolhidos. Cozinhe o legume até conseguir uma consistência molinha e adicione o creme de leite. Cubra com queijo parmesão, leve ao forno e fim! Uma opção prática e deliciosa para testar na sua casa.
9. Abobrinha recheada gratinada
Perfeita para receber – e agradar – seus convidados, essa receita serve até seis pessoas. Anote os ingredientes necessários: abobrinha, cebola, tomate, extrato de tomate, queijo mussarela, queijo parmesão e azeite de oliva. Apesar de ter um preparo simples, o resultado surpreende.
10. Abobrinha gratinada low carb
Essa receita te ensina a preparar uma versão ainda mais saudável e equilibrada. Com o intuito de diminuir a quantidade de carboidratos, o preparo leva algumas substituições. Confira o passo a passo completo e aprenda todos os segredos. Depois de finalizado, é só aproveitar!
A abobrinha é um legume pra lá de versátil, o que significa que ela pode ser utilizada em diferentes possibilidades e continuar deliciosa. Confira ainda essas sugestões de risoto de abobrinha e amplie não apenas o seu cardápio, mas também as suas habilidades na cozinha!
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