7 receitas de brigadeiro de caipirinha para os adultos que amam um doce

Duas receitas tradicionais brasileiras são o brigadeiro e a caipirinha. Então, que tal unir duas delícias nacionais através do brigadeiro de caipirinha? É uma receita para quem tem mais de 18 anos, indicada principalmente para quem ama um docinho. Vem ver como é feito o preparo:

1. Brigadeiro de caipirinha simples

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Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 20g de manteiga com sal
• 50ml de cachaça envelhecida
• Açúcar cristal a gosto
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, acrescente o leite condensado e a manteiga;
2. Leve ao fogo baixo e mexa até dar o ponto de brigadeiro branco;
3. Tire do fogo e adicione a cachaça;
4. Leve ao fogo novamente até pegar ponto de brigadeiro;
5. Retire do fogo e espere esfriar;
6. Faça bolinhas e passe no açúcar cristal com raspas de limão.

2. Brigadeiro de caipirinha com gelatina

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 100ml de vodca
• Raspas de limão a gosto
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

1. Prepare as raspas de limão e misture com o açúcar. Reserve;
2. Coloque o leite condensado na panela e leve ao fogo;
3. Assim que chegar ao ponto de brigadeiro, desligue o fogo;
4. Coloque a vodca e volte a mexer;
5. Acrescente a gelatina sem sabor;
6. Adicione algumas raspas de limão;
7. Leve para a geladeira por duas horas;
8. Assim que o brigadeiro endurecer, enrole e passe no açúcar com raspas de limão.

3. Brigadeiro de caipirinha com creme de leite

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 50ml de cachaça
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo;
2. Mexa até obter o ponto de brigadeiro e desligue o fogo;
3. Acrescente a cachaça e as raspas de limão;
4. Ligue o fogo novamente para dar ponto;
5. Desligue o fogo e espere esfriar;
6. Enrole o brigadeiro e sirva como desejar.

4. Brigadeiro de caipirinha com açúcar cristal

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga com sal
• 50ml de cachaça
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Açúcar cristal a gosto
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

1. Prepare um brigadeiro branco ao adicionar o leite condensado e a manteiga em uma panela;
2. Assim que chegar ao ponto, adicione a cachaça e o suco de limão;
3. Volte a mexer até obter o ponto de brigadeiro novamente;
4. Desligue o fogo e espere esfriar;
5. Enquanto isso, misture raspas de limão com o açúcar cristal;
6. Faça bolinhas com a massa de brigadeiro e passe no açúcar cristal com raspas de limão.

5. Brigadeiro de caipirinha com chocolate branco

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100g de chocolate branco
• 50ml de cachaça
• Raspas de 2 limões
• Suco de 2 limões

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o creme de leite e mexa bem;
2. Leve para o fogo baixo e continue mexendo;
3. Assim que engrossar um pouco, adicione o chocolate branco;
4. Quando chegar ao ponto, retire do fogo;
5. Acrescente a cachaça e o suco de limão e volte a mexer;
6. Em seguida, leve para a geladeira por pelo menos um dia;
7. No dia seguinte, enrole e passe a massa no açúcar com raspas de limão.

6. Brigadeiro de caipirinha com essência de limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 50g de chocolate branco picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de cachaça ou vodca
• 1 colher de chá de essência de limão
• Raspas de limão siciliano a gosto
• Açúcar cristal a gosto

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga, as raspas de limão e a essência de limão em uma panela;
2. Leve para o fogo até soltar do fundo da panela;
3. Desligue o fogo, adicione a vodca ou cachaça e leve ao fogão novamente para dar o ponto de brigadeiro;
4. Deixe esfriar por cerca de duas horas;
5. Enrole os brigadeiros e passe no açúcar misturado com raspas de limão.

7. Brigadeiro de caipirinha com vodka

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Ingredientes

• 50g de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 10g de margarina
• 50ml de vodca
• 2 limões
• Granulado branco ou açúcar cristal

Modo de preparo

1. Adicione em uma panela o leite condensado, o chocolate branco e a margarina;
2. Leve ao fogo baixo e mexa até quase chegar ao ponto de enrolar;
3. Acrescente a vodca e continue mexendo;
4. Assim que chegar ao ponto, espere esfriar;
5. Enquanto isso, corte os limões em rodelas e divida cada rodela em quatro pedaços pequenos;
6. Enrole o brigadeiro, coloque o pedaço no limão no meio e passe no granulado ou açúcar.

Gostou de conhecer as receitas de brigadeiro de caipirinha? Aproveita e vem ver receitas de diferentes tipos de brigadeiro branco, assim tanto crianças quanto adultos vão poder se deliciar a vontade.

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