7 receitas de pudim de leite condensado no micro-ondas deliciosas

Deu aquela vontade de comer um doce, mas você não tem muito tempo? Ou chegou aquela visita inesperada e você quer uma sobremesa para servir? As receitas de pudim de leite condensado no micro-ondas a seguir são a escolha ideal para você! Com poucos ingredientes e um modo de preparo muito prático, esse prato tem tudo para te agradar.

1. Pudim de leite condensado simples

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de açúcar
• 500 ml de leite
• 4 ovos

Ingredientes para a calda

• 200 g de açúcar
• 100 ml de água

Modo de preparo

1. Em uma caneca, derreta o açúcar da calda até virar caramelo e depois adicione a água;
2. Quando o caramelo derreter com a água, virando uma calda, desligue o fogo;
3. Em uma vasilha, bata os ovos, adicione o açúcar e misture bem;
4. Acrescente o leite, o leite condensado e mexa até virar uma mistura homogênea;
5. Em uma forma de plástico ou vidro, despeje a calda, espalhando bem, e adicione a mistura por cima, passando por uma peneira;
6. Leve a forma ao micro-ondas por cerca de 12 a 14 minutos e depois espere o pudim ficar morno;
7. Retire da forma, deixe na geladeira e depois sirva.

2. Pudim de caneca de leite condensado

Ingredientes

• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de água
• 8 colheres de sopa de leite condensado
• 8 colheres de sopa de leite
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Em uma caneca, adicione o açúcar, a água, misture bem e leve ao micro-ondas por 30 segundos;
2. Mexa essa misture da caneca e faça ciclos de 30 segundos até caramelizar, tomando cuidado para o açúcar não queimar;
3. Em outra caneca, bata o ovo, adicione o leite condensado, o leite e misture até ficar homogêneo;
4. Espalhe o açúcar caramelizado pela caneca e despeje a mistura anterior por cima dessa calda;
5. Leve essa caneca ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e depois espere esfriar;
6. Retire da caneca e sirva.

3. Pudim de leite condensado com extrato de baunilha

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Ingredientes

• 130 ml de leite integral
• 3 colheres de sopa de leite condensado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione o leite, o leite condensado, o ovo, a baunilha e misture bem;
2. Passando por uma peneira, transfira essa mistura para duas canecas ou dois potinhos;
3. Leve, cada um, ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos ou os dois juntos por 3 minutos;
4. Em uma caneca, misture o açúcar com a água e leve ao micro-ondas por 1 minuto;
5. Se ainda não tiver caramelizado, coloque mais 30 segundos e repita o processo até caramelizar;
6. Despeje a calda por cima dos pudins, deixe na geladeira para esfriar e sirva.

4. Pudim de leite condensado com coco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 400 ml de leite
• 3 ovos

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o açúcar, mexa até ele caramelizar e depois adicione a água;
2. Deixe o açúcar derreter na água até ficar com o ponto de calda e despeje em uma forma de plástico ou silicone;
3. Em uma vasilha, adicione o leite condensado, os ovos e misture bem até ficar homogêneo;
4. Acrescente o coco, o leite e misture novamente para incorporar todos ingredientes;
5. Despeje essa mistura na forma, por cima da calda, e leve ao micro-ondas por cerca de 11 minutos;
6. Leve para a geladeira até esfriar, retire da forma e sirva.

5. Pudim de leite condensado com Maizena

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 1 colher de sopa de Maizena
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de água
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar com a água e mexa até derreter, virando uma calda;
2. Despeje a calda em uma forma de plástico ou silicone, espalhando por toda superfície;
3. Em um recipiente, bata os ovos, adicione o leite condensado e misture bem;
4. Em outra vasilha, dissolva a Maizena com um pouco de leite;
5. Adicione a Maizena na vasilha com os ovos, acrescente o leite e mexa até ficar homogêneo;
6. Despeje esse creme para a forma com a calda e leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos;
7. Quando esfriar, retire da forma e sirva.

6. Pudim de leite condensado decorado com frutas-vermelhas

Ingredientes

• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 600 ml de leite
• Frutas-vermelhas a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar com a água e deixe reduzir até virar uma calda dourada;
2. Espalhe essa calda em uma forma de plástico ou silicone e reserve;
3. Em uma vasilha, misture os ovos, o amido, o leite condensado, a baunilha e misture;
4. Por último, adicione o leite e mexa até virar um creme homogêneo;
5. Despeje esse creme na forma com a calda, passando por uma peneira e leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos;
6. Deixe na geladeira até esfriar, retire da forma, decore com frutas-vermelhas e sirva.

7. Pudim de leite condensado com leite Ninho e Nutella

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Ingredientes para o pudim

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de água (use a medida da lata de leite condensado)
• 6 colheres de sopa de leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 200 g de Nutella
• 150 g de creme de leite
• 3 ovos

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, a água, o leite Ninho, a baunilha e bata até ficar um creme homogêneo;
2. Despeje esse creme em uma forma de plástico ou silicone e leve ao micro-ondas por cerca de 15 minutos;
3. No micro-ondas, deixe descansar por 2 minutos, depois leve à geladeira por cerca de 5 horas;
4. Coloque o chocolate em uma vasilha e leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo até derreter;
5. Depois adicione a manteiga, o creme de leite, a Nutella e mexa até virar um creme homogêneo;
6. Quando esfriar, retire o pudim da forma, despeje a ganache por cima e sirva.

De tão prática e saborosa, essa opção de sobremesa vai entrar para o seu cotidiano. E, como a cobertura faz toda a diferença no pudim, veja também receitas de calda de açúcar para diversificar no preparo desse doce.

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