O frango assado com batata é o tipo de refeição clássica, afinal, quem não gosta dessa combinação para um almoço de domingo? Porém, com algumas receitas práticas dessa lista, você vai ver que também é tranquilo fazer esse prato para almoços durante a semana. Veja as opções abaixo:
1. Frango assado inteiro com batata
Como essa é uma receita feita com o frango inteiro, você aprende o processo desde o início. Além disso, uma dica interessante é massagear a carne com o tempero para que ele seja bem absorvido. Depois da montagem, basta levar o prato para assar coberto por papel alumínio, e retirar após 35 minutos.
2. Frango inteiro assado com batata e farofa
Essa é outra opção em que o frango é usado inteiro, porém, aqui, são feitos cortes na carne, que deve descansar na geladeira em uma marinada por uma noite inteira. Para deixar sua refeição ainda mais gostosa, você aprende a fazer um recheio para a carne. E para finalizar com chave de ouro, batatas inteiras também entram em cena.
3. Frango assado com batata no shoyu
Nessa receita, um frango inteiro é picado para o preparo do prato, mas você também pode optar por usar seus cortes favoritos. Já a batata é cortada em pedaços grandes. O tempero para a carne é feito com colorau, pimenta-do-reino, alho, sal e shoyu. Esses itens são usados em grande quantidade para que não seja preciso deixar a carne marinando.
4. Frango assado com batata e bacon
A proposta dessa receita é envolver sobrecoxas de frango com temperos e maionese. A carne vai ao forno com pedaços de batata e bacon. Um toque de azeite também entra em cena para deixar o resultado final ainda mais suculento. Essa é uma receita simples, mas que fica cheia de sabor. Vale a pena experimentar.
5. Frango assado com batata e ervas na churrasqueira
Para testar essa receita em casa só é preciso ter em mãos um frango inteiro, manteiga, cebola, alecrim, manjericão, batata e sal. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você obtém um prato diferente feito na churrasqueira. Então, se sua ideia é sair do comum, vale a pena experimentar essa opção.
6. Frango assado com batata e pimentão
Nessa receita, a carne e a batata são assadas separadamente. Coxa e sobrecoxa de frango bem temperadinhas compõem a primeira etapa. Depois, as batatas cortadas também ganham temperos e pedaços de pimentão vermelho para que o sabor fique ainda melhor.
7. Frango assado com batata e cerveja preta
Sabe aquele frango que fica com uma casquinha bem crocante e douradinha? Dá água na boca só de imaginar, não é mesmo? As batatas são usadas para forrar a forma e cobertas pela carne. A cerveja preta é a última a entrar em cena no prato. Seguir esses passos faz com que todos os itens absorvam o sabor dos temperos.
8. Frango assado em pé
Para inovar na maneira de servir esse prato tão popular, uma sugestão é levar o frango para assar em pé em uma forma. Além disso, a batata não é o único legume que entra em cena. A dica é também usar mandioca salsa, batata doce, cenoura e abobrinha. Além disso, um tempero cremoso com maionese bem caprichado também faz parte da receita.
9. Coxa de frango assada com batata e maionese
Maionese, alho, creme de cebola, sal, pimenta-do-reino, orégano, açafrão e azeite são misturados para formar o tempero usado para as coxas, sobrecoxas e batatas. Depois de montar o prato, só é preciso levar para assar por aproximadamente uma hora e meia ou até que os alimentos estejam dourados.
10. Coxa e sobrecoxa de frango assadas com batata
Essa é outra receita que leva coxas e sobrecoxas. Aqui, a carne é colocada em uma vasilha com água, vinagre e limão, onde deve repousar por 5 minutos. Depois disso, é preciso temperar o frango e as batatas. O próximo passo é forrar uma forma com cebolas, acrescentar os frangos e as batatas. Para finalizar, é só levar para assar.
11. Frango assado com batata doce
Para quem busca uma receita mais saudável, essa pode ser a escolha perfeita. Aqui, filés de peito de frango bem temperadinhos são levados ao forno para assar. Já as batatas cortadas e temperadas são colocadas em um refratário diferente. A dica é usar formas que caibam juntas no seu forno.
12. Frango assado no molho com batata doce e alecrim
A última receita da lista também tem uma pegada mais saudável. O diferencial aqui é que laranja é usada para marinar a carne. Já o alecrim é usado para dar um sabor especial para as batatas. Essa é uma combinação que fica com um sabor levemente adocicado e bem aromatizado.
Gostou das receitas acima? Uma parece ser mais gostosa que a outra, não é mesmo? Então dá para testar várias até descobrir qual é a sua favorita. Se você curte comer carne branca, pode querer aprender a fazer também um frango cozido.
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