O recheio de abacaxi é uma opção simples, fácil e barata para incrementar bolos, tortas e outros doces da sua preferência. E para ajudar você que está em busca de sugestões diferentes e muito gostosas, separamos algumas receitas bem práticas. Veja as opções a seguir e aproveite!
1. Recheio de abacaxi cremoso
Extremamente cremoso, esse recheio de abacaxi leva apenas cinco ingredientes – leite condensado, açúcar refinado, farinha de trigo, creme de leite e abacaxi – e é bem simples de ser preparado. Confira o modo de preparo no vídeo abaixo e corra para a cozinha!
2. Recheio de abacaxi com coco
A combinação de coco com abacaxi é de arrancar suspiros, não é mesmo? E aqui, a duplinha entra em cena e ajuda a compor um creme bem gostoso e fácil de fazer. A dica é usar uma fruta fresca, assim, o seu doce fica ainda mais saboroso.
3. Recheio de abacaxi com leite condensado
Aqui, o primeiro passo é cozinhar o abacaxi com água e açúcar até diminuir bem o volume. Em seguida, acrescente o leite condensado e mexa mais um pouco. Desligue o fogo, adicione o creme de leite fresco e está pronto!
4. Recheio de abacaxi para bolo de pote
Um pouco menos doce, esse recheio de abacaxi é perfeito para usar em bolos de pote. Simples, ele fica pronto rapidinho: basta misturar o leite, o leite condensado, a gema de ovo, a maisena, o creme de leite e o sal, que vai ajuda a realçar o sabor do creme!
5. Recheio de abacaxi com doce de leite
Leve ao fogo uma panela com o açúcar refinado, o abacaxi e o suco de limão. Mexa até o suco da fruta secar. Em seguida, retire do fogão e adicione o doce de leite, as gemas peneiradas e o creme de leite. Ligue novamente o fogo e mexa até formar um creme bem bonito!
6. Recheio de abacaxi para trufas
Para uma receita prática e muito econômica, aposte nessa opção! Aqui, apenas três ingredientes são usados: abacaxi pérola, coco seco em flocos e açúcar. Leve tudo para a panela e mantenha em fogo baixo. O ponto correto é quando o seu doce estiver douradinho e levemente caramelizado.
7. Recheio de abacaxi e creme branco
Que tal apostar em uma receita mais refinada? Com ingredientes simples – abacaxi, açúcar, água, leite condensado, leite em pó, gemas de ovo, amido de milho e creme de leite -, o segredo desse recheio está no preparo do creme branco, que requer um pouco mais de cuidado e atenção!
8. Recheio de abacaxi em calda
Está com preguiça de descascar o abacaxi? Então invista nessa opção que utiliza a fruta em calda. Outro ingrediente especial é o leite de coco, que garante um sabor ainda mais intenso e gostoso para o recheio. O vídeo acima te ensina o passo a passo certinho de como preparar essa delícia, confira!
9. Recheio de abacaxi com leite Ninho
Nessa opção, o primeiro passo é cozinhar muito bem o abacaxi e o açúcar refinado até não sobrar água da fruta. Depois, é só acrescentar uma mistura de leite Ninho com creme de leite e misturar mais um pouco até formar um creme bem lindo!
10. Recheio de abacaxi com baunilha
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Abacaxi picadinho em cubos, água, açúcar, leite, amido de milho, gemas de ovo, leite condensado, creme de leite e baunilha são os ingredientes que compõem esse delicioso recheio que é perfeito para incrementar um bolo branco!
11. Recheio de abacaxi com creme belga
Se você quer surpreender não só pelo sabor, mas também pela textura e cremosidade do recheio, vale a pena conferir essa opção. Aqui, ele é feito com abacaxi, leite condensado, leite, amido de milho, gemas de ovo, creme de leite e chantilly.
12. Recheio de abacaxi com creme de leite
Para finalizar essa lista, uma receita bem simples e prática de fazer. Comece descascando e cortando em cubos um abacaxi pérola. Leve a fruta com o restante dos ingredientes para uma panela em fogo médio ou baixo e mexa bem – até obter o ponto desejado!
Agora que você já sabe preparar 12 deliciosos recheios de abacaxi, aproveite para conferir essas receitas de bolo de abacaxi simples e bolo de coco!
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